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婦花18萬搭郵輪 竟只供青椒蘿蔔飯
帶親友花18萬搭豪華遊輪，卻幾乎餐餐吃青椒蘿蔔飯，長年茹素的陳姓婦人，帶親友共三人花費約18萬，報名豪華遊輪行程，事先告知有素食需求，實際出遊後卻一連4天晚餐都只吃到青椒蘿蔔白飯，多次反應無效，痛批不被尊重，旅行社回應說，郵輪上的確有提供各式餐點，到底哪個環節出了差錯，還在了解。2014/07/14 14:32 -
退燒？拚人氣！ 美甜圈生日慶優惠搶客
美國甜甜圈品牌來台半年，碰上生日週年慶，特別推出優惠搶客，不過今天周日，民眾雖然來搶優惠，但似乎不像剛開幕時得排隊等2-3個小時，有民眾說，就是看準現在不用像以前大排長龍，因此才來光顧，不過營養師也提醒，一個甜甜圈熱量幾乎等於一碗白飯，如果是有夾心包餡，熱量甚至多一倍，一次最好別吃太多。2014/07/13 13:16 -
自製酪梨牛奶！ 女童天天喝「沒瘦反胖」
最近氣溫炎熱，很多民眾熱到完全沒有食慾，乾脆在家自個兒打果汁喝，想說相對營養還能減重，但其實沒加糖喝了還是會胖，就有一名60公斤女童，每天早餐喝一杯家人打的酪梨牛奶，沒變瘦還變胖３公斤，原因就在於水果打成汁，糖分更容易被人體吸收，像是700CC西瓜汁熱量400大卡，喝一杯大約吃下1.5碗白飯，營養師建議果想減重，盡量多吃固體水果，增加飽足感。2014/07/13 12:53 -
驚！麻辣涼麵653大卡 約2.3碗白飯
這陣子炎熱天氣讓很多人胃口盡失，不想吃便當買碗清爽可口涼麵相當方便，但要小心了，涼麵若吃太多反而讓肚子肥一大圈，主要原因就在於涼麵醬料像是磨碎的芝麻、辣油，都是屬於高油脂類，而超商販售麻辣涼麵653大卡熱量，相當於2.3碗白飯，若吃涼麵再搭配700CC珍珠奶茶，這一餐吃下來也等於將1200大卡熱量不知不覺吃下肚。2014/07/12 19:28 -
驚！學童挑食只吃白飯 小「鋅」長不高
小朋友挑食讓許多家長傷透腦筋，就怕營養不均衡，小三女童身高123公分比同年齡同學還要矮小，不吃蔬果和肉類，經由醫師檢查後發現原來女童體內缺乏鋅營養素，醫師不諱言，若長期缺乏鋅會導致食慾不振，生長遲緩、免疫力下降，建議適量攝取堅果、肉類和豆腐增加鋅含量，以免影響孩童生長發育。2014/07/10 15:29 -
金曲獎／《你給人嘿》 陳建瑋「新台語」奪金曲歌王
「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」，這句話套用在新歌台語歌王陳建瑋身上，再適合不過，他為了音樂夢，在幕後打拚了12年，曾經過著吃白飯配醬油的生活，還差點繳不出房租，但仍舊堅持，還砸了100萬做專輯，總算靠著獨特的鄉村風加老台語的曲風，獲得評審青睞，拿下台語歌王和最佳台語專輯，他的台語歌跳脫俗套，很特別，因為在金曲鍍金，現在一堆電台DJ爭相播他的台語歌。2014/07/01 19:53 -
【好吃一點訣】土雞菇粥堅持生米熬煮！ 米粒包覆食材鮮甜
粥，很普遍，但要好吃，有秘訣。要跟您介紹的「土雞菇粥」，除了選用放山土雞、養生菇當食材，料理方式也有祕訣。捨棄一般店家，用煮好的白飯加水，這家這家潮州砂鍋粥，堅持生米熬煮，煮滾再加進冷水，多次反覆同樣動作，讓食材的鮮甜被米粒充分吸附，煮起來的粥，很有深度。2014/05/28 10:42 -
2菜1魚85元！ 民怨自助餐消費如酒店貴
兩樣青菜一個糖醋魚片，這樣的自助餐菜色要多少錢才划算呢？高雄就有一名民眾買到85元，十分傻眼，業者說魚要40元，2樣青菜加白飯，85元很划算，不過記者再去同一間店買一次結果只要70元，明顯店員目測估價有價差，而實際到其他店買85元的便當，大約都有5樣青菜和一樣主菜。2014/04/11 19:21 -
【好吃一點訣】一撥「骨肉分離」！ 韓式豬骨湯「紅」的美味
好吃一點訣這次要介紹就連台灣的韓國料理餐廳都很少出現的馬鈴薯豬骨湯，主角帶肉豬骨，因為料理前就先熬煮半天的時間，不僅沒有腥味，筷子一撥就骨肉分離，最後還能加入白飯變成韓式炒飯，鍋巴焦香讓人回味無窮。2014/04/05 11:22 -
棗汁熱量賽白飯 慢磨養生反發胖
喝果汁能養顏美容還能攝取膳食纖維，但有人卻喝果汁發胖10公斤，就有民眾天天將棗子放進慢磨機，打成棗子汁，大約需要用掉10顆棗子，熱量相當於300大卡，和一碗白飯熱量相當接近，其實民眾直接吃水果，熱量超標機率比較低，但若把大量水果打成汁，喝起來絲毫不費力，很容易不小心就喝過量，營養師說這等同於喝下很多「糖分」，讓體重不知不覺就飆高了。2014/03/16 14:46 -
「就要白飯！」客鬧詹記 李易緩頰挨控恐嚇
藝人李易到詹記麻辣鍋外帶食材，卻因為1碗10元白飯遭客人指控，涉嫌恐嚇打人，9日凌晨12點，自稱詹記常客，一名女客人不滿店家白飯賣完，朋友吃不到，抱怨將近30分鐘，結帳時李易出面緩頰，你要吃白飯嗎？我買1萬元的白飯給你吃，客人說好，還追問飯呢？沒吃到飯，女子又鬧又跳，坐在地上不走，最後被朋友整個人扛離詹記，事發後李易透過經紀人回應，說只是玩笑，以為很幽默，詹記則說，開店煮大鍋飯一次就是40人份，當天已經靠近12點半不收客時間，要是替對方煮1碗飯，等於剩下39碗可能全倒掉。2014/03/10 19:08 -
詹記「白飯限量」！ 打烊前1小時不再煮
不少人認為，要吃白飯，才能填飽肚子有飽足感，就連吃火鍋，也要配上一碗白飯，以涮涮鍋為例，業者說，打烊前一小時，如果白飯已經沒了，就不會再煮，萬一客人堅持要吃白飯，就會請員工到隔壁餐廳借點白飯，通常來說，點飯和麵食的客人比例，大約是6比4。2014/03/10 18:25 -
「買1萬元白飯給妳」 李易遭控恐嚇打人
藝人李易到詹記麻辣鍋用餐，卻為了一碗白飯，遭客人指控，涉嫌恐嚇打人，9日凌晨12點， 一名女客人不滿店家白飯賣完，抱怨將近30分鐘，李易出面緩頰說「你要吃白飯嗎？我買1萬元的白飯給妳吃」，這句話引發客人強烈不滿，詹記麻辣鍋拿出監視器畫面還原現場，替李易抱屈，李易透過經紀人回應，希望大事化小，如果語氣和對方不舒服，願意請吃麻辣鍋。2014/03/10 00:02 -
吃不消！府城美食失守 牛湯、蝦仁飯都漲
現在一片漲聲響起，台南多家知名的小吃紛紛調整價格，像是過去點一碗百元的牛肉湯，可以免費吃白飯，目前有業者取消優惠，因為自從混米事件之後，米的成本變高，不僅不能吃免費，單點一碗白飯，還從10元漲到了15元，另外，海安路上一間有名的蝦仁飯，店內的飯類通通漲5元，蝦捲老店農曆年前就漲了，像是蝦捲、魚皮湯從50漲到55元，民眾實在吃不消！2014/03/06 19:16 -
超商霜淇淋「藏」熱量 等同下肚1碗飯
超商霜淇淋引發熱潮，想吃還不見得買得到，但吃下1支，熱量至少250大卡，等於1碗白飯，或是吞下1匙半的油，聽起來很可怕，卻因為超商沒標示，讓民眾忽略，事實上，超商裡的商品幾乎都有熱量標示，包括關東煮、咖啡或是包子，吃下多少熱量，能夠自己衡量，卻獨缺霜淇淋，現在業者不排除標示霜淇淋熱量。2014/02/23 13:19 -
〈獨家〉咖啡店「轉彎」 麵包換飯銷量激增
坊間下午茶咖啡店相當多，幾乎都是以甜食和輕食為主，為了和對手差異化，將餐點「轉彎賣」，像是有下午茶業者看到冬天拉麵很夯，乾脆將義大利麵變成濃湯麵版，義大利麵不放盤子，而是大碗公，業績成長2-3成；另外有咖啡店原本推出咖哩牛腩沾法國麵包吃，發現很多上班族喜歡吃飽一點，增加白飯選項，也立刻帶動銷量，原本單店才賣飯，現在變成全部分店跟進。2014/02/16 18:39 -
〈獨家〉「每餐1.5碗飯」 茹素婦爆肥產5kg巨嬰
很多人希望生個白白胖胖的健康小孩，但要是太重，可是會造成母親生產風險，有醫院最近幫一位產婦接生，男嬰重達4930公克，逼近5公斤，而這位產婦在懷孕過程中足足胖了31公斤，尤其是最後三個月，平均每個月增加3-5公斤，為什麼會這樣？原來這個媽媽每餐要吃一碗半的白飯，再加上長年茹素，像是素雞、素肉這類，高植物性蛋白質的食物，再加上素食常會用油炸增加口感，也可能會造成體重狂飆，才會生下巨嬰。2014/01/23 19:13 -
錯誤飲食觀念 求健康卻得反效果
吃的健康已經成為現代人追求的飲食方式，但眾多觀念之中不一定都完全正確，食品營養專家列舉，像是不吃白飯來減肥，往往會獲得反效果，另外像是補充維他命C和維他命E過多的話，可能良藥反而變成致癌毒藥。2014/01/03 23:51 -
吃到飽火鍋=14碗白飯 一頓胖半公斤
最近天氣真的好冷，很多人就會想吃頓暖暖的火鍋大餐，但國民健康署發現，如果去吃吃到飽火鍋，每人平均攝取的熱量高達3900卡，等於把14碗白飯吞下肚，吃一頓就會胖半公斤，就是因為火鍋料高鈉高熱量，像貢丸、餃類吃一小盤，就將近有300卡，另外牛五花肉8片，熱量也高達518卡，加上重鹹的火鍋湯底，吃一頓下來鈉含量是平日攝取量的3倍，還可能會導致中風和心臟病發。2013/12/24 12:48 -
營養看得到！ 夜市小吃標示進階版
民眾去逛夜市，都會參考熱量表，但現在遼寧、饒河等夜市，除了標示熱量多少大卡之外，還進階放上蛋白質、脂肪、醣類等項目，就是要讓消費者可以參考怎麼選擇，不過這該怎麼換算呢？營養師說，60克的醣類等於等於一碗白飯的熱量，往往喝下一碗羹湯就超過了，不過，只要把握「分食」，還有在大魚大肉後補充蔬菜水果的均衡原則，吃夜市小吃也不用擔心肥胖疾病找上門。2013/12/14 18:58 -
營養午餐也淪陷！ 全台149校「大統」油
黑心油事件越滾越大，學校營養午餐也淪陷，根據教育部全台大調查，截至晚間為止，全台灣有11個縣，總共149所國中小、高中跟大專營養午餐使用大統油品，受影響的學生數量不敢想像，而TVBS也找到爲台北市多家國中小準備營養午餐的業者，雖然沒有使用大統油，衛生抽檢也合格，但業者也公佈營養午餐成本，包括四菜一湯，加上白飯和水果，每一份營養午餐成本大約50元，業者強調毛利不高，一份午餐只賺2.5元，如果再扣除人事管銷費用，真正拿來買食材的錢所剩不多，有家長擔心，孩子天天吃的營養午餐，在業者將本求利的心態下，會不會吃下的都是次級品？2013/10/22 13:13 -
【好吃一點訣】白米飄茶香！一心二葉入菜 清新爽口
今天的【好吃一點訣】要帶您來看到，這家位於桃園的素食餐廳，不像一般的素食店清炒蔬菜和假魚假肉，在這裡可以品嘗的到滿滿葵瓜子，還會牽絲焗烤素食，另外，老闆娘每天親自採收的一心二葉茶葉也入菜，白飯還用茶葉鮮泡過，吃起來入味Q彈。2013/09/27 11:16 -
藥膳蝦、鮭魚捲只要66元 餐廳抗漲吸客
台中市餐廳業者打破99熱炒店行情，推出66元特色菜，包括藥膳蝦、老皮嫩肉和煙燻鮭魚捲3道料理都只賣66元，實際和99熱炒相比，份量一樣大約都是3人份，但66元熱炒只有3種菜，而99元菜色選擇較多。業者說，用賠本價吸引客人上門，算一算還是划得來，但也曾經遇過客人上門就只點這3道菜，198元加白飯，上餐館吃一餐。2013/09/15 19:47 -
油條、榨菜也算一道菜？ 陸客氣炸
陸客來台人數逐年成長，不過常因為低價團充斥，讓整體品質低落，有民眾投訴，帶一團大陸醫院的護理主管到高雄參訪，在知名餐廳用餐，發現一盤油條竟然算一道菜，榨菜也算一道菜，而且白飯又乾又硬，就像是隔夜飯，不過也者喊冤表示，不可能給客人吃隔夜飯，而且當天都依菜單上菜，只有一道時蔬因為颱風菜價飆高，用榨菜替代。2013/09/09 08:27 -
反對基改米 400菲農怒毀黃金稻米
吃白飯的同時，有可能一起補充維他命A嗎？菲律賓的研究組織，改良稻米基因，研發出一種「黃金米」，號稱白米內含有維他命A，可以幫助菲律賓孩童補充營養，但這種基因改造米，引發菲國當地環保團體跟農民抗議，400名農民甚至衝到實驗稻田中，將黃金稻米連根拔除。2013/08/26 13:47
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