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酸甜好滋味！Lady M推百香果千層 夏季才吃得到
夏季氣溫逐漸飆升，動輒衝破30度高溫，這時來一口清爽果香的夏季食感，瞬間涼快消暑。因此不少甜點業者，紛紛推出以水果為主軸的蛋糕、鬆餅搶客！ 像是以千層蛋糕而聞名，掀起全球甜點控搶購的紐約必吃甜點品牌Lady M，也看準水果口味蛋糕在夏季的商機，將推出芒果、香蕉、覆盆子口味。而去年來台快閃推出的限量百香果千層蛋糕，7月1日將於旗艦店、晶華專櫃同步販售。2017/07/03 23:47 -
都是快閃開賣！日韓人氣街拍甜點 霜淇淋PK爆米花冰
夏日腳步越來越近，天氣熱吃冰真的是一大享受！而對於時下年輕人來說，美食不只要好吃還要好拍，像是東京超人氣的街拍甜點品牌ZAKUZAKU繼推出棒棒泡芙之後，又將推出超濃郁的北海道牛乳霜淇淋，口感香濃又綿密，將在台北信義區快閃開賣到6月10日。2017/05/25 18:39 -
「神級名媛甜點」開幕了！12款蛋糕華麗登場
紐約必吃甜點品牌Lady M，1月12日在晶華酒店開設外帶專櫃後，吸引不少愛吃甜點的粉絲，而甜點業者目前也決定將在東區開幕一家旗艦店門市，落腳在國父紀念館附近，開幕日期是2月27日，除了主打能讓粉絲們優閒內用享受外，販售的種類也比外帶專櫃多，口味多達12種，並提供多款咖啡、茶飲。2017/02/22 15:32 -
網傳「神級名媛甜點」下周開幕！店家：還沒決定日期
紐約必吃甜點品牌Lady M，1月12日在晶華酒店開設外帶專櫃後，吸引不少愛吃甜點的粉絲，另外也決定將在東區開幕一家旗艦店門市，落腳在國父紀念館附近，最近網路上瘋傳下周開幕的消息，讓不少粉絲相當期待，不過致電詢問後，店家回應並沒有釋出這樣的訊息，詳細開幕時間也還沒有確定，且下周真的沒有要開幕。2017/02/15 12:48 -
香港限定！「神級名媛甜點」推出玫瑰口味
紐約必吃甜點品牌Lady M，以超過20層的法式薄餅堆疊而成的千層蛋糕打響名號，在紐約，新加坡、香港都有分店，目前台灣晶華酒店內也設有專櫃，很受民眾歡迎，不過近日香港分店曝光「玫瑰」新口味，因為只在香港才有賣，讓不少台灣網友紛紛大喊「快衝香港」。2017/02/04 22:19 -
只有6天！除夕至初五 新口味起司塔限量開賣
2016年6月15日正式登台的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」很受台灣民眾歡迎，全台已有3家門市，現在將在1月27日（除夕）至2月1日（初五），限定6天裡開賣「巧克力」新口味， 更搶先日本2天上市，另外配合台灣農曆年，還送設計款紅包，讓民眾感受春節喜氣。2017/01/27 14:54 -
起司控別錯過！北海道起司塔下周開幕 進軍台中展3號店
2016年6月15日正式登台的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」很受台灣民眾歡迎，不只在10月5日在高雄展出第2家店，才過了3個多月時間又宣布將在1月21日，在台中開幕3號店，讓不少台中人相當期待。2017/01/15 00:14 -
「神級名媛甜點」開賣規定多 現場排隊、每人限購6片
紐約必吃甜點品牌Lady M，以超過20層的法式薄餅，堆疊而成的千層蛋糕打響名號，2016年4月下旬在晶華酒店快閃登台，造成1小時內3000個蛋糕完售的驚人紀錄，現在台灣首家門市晶華專櫃將在1月12日開幕，同時在臉書上公布詳細的購買規則。2017/01/07 22:35 -
這次真的來了！甜點名店Lady M台灣1月12日開幕
紐約必吃甜點品牌Lady M，以超過20層的法式薄餅，堆疊而成的千層蛋糕打響名號，曾在2016年4月下旬，以炫風快閃登台，還造成1小時內3000個蛋糕完售的驚人紀錄！在千呼萬喚之下，終於確定正式來台開設門市，選擇在之前有過合作的晶華酒店；開幕時間將在農曆年前的1月12日，但僅提供外帶。2016/12/31 21:42 -
租金高！正義國宅明年動工 周邊店家難撐
台北市正義國宅的都更計畫，預計明年動工，觀察附近一帶，復興南路一段不少店家貼上出租布條，今年4月，法國甜點品牌來到這展店，不到半年已經撤離；房仲指出，受都更影響，當地租金一度飆漲，但人潮有限，加上景氣差，導致店家一間一間關。2016/12/22 21:38 -
買一送一VS.進軍高雄 起司控不可錯過的2件事！
自從大阪人氣起司塔登台後，不少起司甜點也跟著進軍台灣，濃濃起司味現烤出爐，讓不少起司控著迷，為了滿足台灣眾多粉絲，日本人氣排隊甜點「PABLO」登信義商圈設快閃櫃，並且祭出買一送一優惠；另一家號稱不到2秒就可以賣出1個的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」更將在下個月初首度南下，在高雄開分店。2016/09/20 11:23 -
懂消費、消費得起！ ARMANI甜點品牌設台中
名牌精品ARMANI頂級質感，從時尚事業延續到甜點品牌，專賣巧克力、全球一共有12家分店台灣也有一家，但不是在台北而是在台中，市場考量為何？一是ARMANI堅持花店、家具店、甜點品牌要共同經營，打造米蘭本店規格，台中百坪空間符合，二是台中的新富一族很肯花錢，這裡的巧克力72顆裝要將近5000元，500元一片的巧克力月銷4000片。2016/08/02 19:11 -
台中人「高食力」！連鎖甜點店插旗
台中甜點市場有多大，除了米其林主廚自創品牌，多家日式連鎖甜點品牌也插旗台中。市場策略除了主打甜點獨特性，主要是台北飽和度高，競爭太激烈，台中的市場愛嘗鮮，也比較容易開發，因此這些國外連鎖店，選擇台中先試水溫，吸取台灣消費者經驗之後，就會進攻台北。2016/06/18 19:24 -
2秒賣1個！超夯北海道起司塔開幕 日本製台灣現烤
大阪人氣起司塔「PABLO」、神戶甜點名店「安普蕾修Impression」來台後，台灣彷彿掀起一股起司塔熱潮，看準商機來自北海道，平均不到2秒就可以賣出1個的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」6月15日正式登台，地點則是選在中山區商圈的新光三越南西店，提供現烤的正宗起司塔。2016/06/14 10:53 -
網拍設櫃！看鞋「人流管控」 坪效日衝20萬
百貨公司寸土寸金，有些小空間雖然不能成為大櫃位，但靈活運用卻能創造高坪效，有業者善用捷運「連通口」旁的小位子，讓不同的快閃櫃進駐試水溫，有網拍女鞋首度開設實體店，進駐設櫃和卡通聯名，創下單坪20萬的高坪效，還有手扶梯旁原本也難成櫃位，百貨卻把它變成快閃櫃，半個月換不同的甜點品牌，維持消費者新鮮感。2016/04/04 17:48 -
跨足餐飲！LV收購200年義式甜點 北京開店
這幾年奢侈品牌掀起「跨界餐飲」的潮流，LV集團收購的義大利甜點品牌COVA在北京開出了旗艦店，一份下午茶要價2000塊台幣，強調是高品質的茶飲，為了維持品牌高端形象，還特地按照LV門店風格設計店面。2016/01/11 19:19 -
紅到台北！ 人氣可麗餅、24小時烘焙坊北上
從高雄起家的超夯可麗餅，最近即將在年底前進駐台北，有別於台灣硬式的可麗餅，店家遠赴日本學習軟式可麗餅，用料非常實在也講究，像是使用法國進口的動物性鮮奶油、香港超人氣的La Rose馬卡龍，目前在台南、嘉義、台中都有分店;另外從南部夯起來的咖啡甜點品牌也在10月進駐新北市中和地區，24小時的營業時間，隨時都可以來杯咖啡、甜點。2015/11/13 16:54 -
母親節少不了蛋糕 法國甜點店推限定款
（網路新聞中心／沈俐萱） 隨著母親節即將到來，許多甜點店也開始推出限定禮盒，像是法國甜點咖啡廳就使用台灣本地種植且當季新鮮食材和南投茶莊的優質茶葉，推出母親節專屬甜點;法國百年甜點品牌則與日本頂級珍珠品牌聯名推出限量馬卡龍禮盒;而台灣的杯子蛋糕品牌，則是推出寫著I LOVE MOM和Q版的媽咪造型來吸客2015/04/14 17:31 -
口袋裝鬆餅、疊疊樂吐司 冰品「玩」創意吸睛
下午茶店或甜點品牌相當多，業者得多動腦筋讓消費者注意，像是有業者將蜜糖吐司設計成「疊疊樂」，讓民眾邊吃邊玩增加樂趣，而有鬆餅店推出迷你鬆餅，分量只有店內的1/6，可以邊走邊吃，或是鬆餅慕斯，吃起來像冰淇淋口感，但不會融化，方便客人帶著吃2015/04/12 19:18 -
期間限定！甜點也掀療癒風 KITTY、冰雪奇緣萌翻天
（網路新聞中心／沈俐萱） 甜食是許多人的最愛，尤其對許多女生來說，甜點永遠有另一個胃可以裝，不管吃多飽都要來上一盤甜點，為了搶攻女性市場，現在甜點不只要好吃，更要充滿療癒風，像是Mister Donut最近就與少女最愛的無嘴貓Kitty合作，推出期間限定「Hello Kitty甜甜圈」，連鎖巧克力甜點品牌Black as Chocolate也與迪士尼賣座的動畫電影《冰雪奇緣》和經典的米奇米妮合作，推出迪士尼蛋糕系列，日系的Aranzi cafe阿朗基咖啡館中的蛋糕，各個以阿朗基代表人物的頭型做成蛋糕，讓許多少女瘋狂2015/01/12 16:14 -
免出國！走一趟百貨公司 長崎蛋糕、澎湖名產一網打盡
(網路新聞中心／沈俐萱) 日本甜點、海鮮、調味料等一直都深受台灣人喜愛，台灣百貨超市因此和日本長崎縣合作，讓大家免出國就可以買到在地甜點、烏龍麵等；另外也有百貨業者邀請到澎湖在地達人，端出澎湖非吃不可的在地美味，像是仙人掌酥、石蚵麵線等；另外在信義區一家百貨公司則斥資千億，集結全球15家甜點品牌，打造亞洲最大的「夢幻甜點主題樂園」2015/01/12 13:21 -
荒廢美軍宿舍！ 打造甜點村「添人氣」
金城武新電信廣告，為幾乎荒廢的宜蘭老屋帶回觀光人潮，事實上全台有許多的歷史建築、古蹟，也在進行文化運動，只為這些讓漸漸失去人氣的老房子，從「歷史意義」中找回新生命力，而陽明山的美軍宿舍也開放投標，讓甜點品牌也看準當地有煙囟的美式紅磚建築，跟文化局合作，砸下數千萬打造甜點村。2014/07/18 19:52 -
熟成多30天！ 3C通路「賣豬排」搶市
前陣子日式豬排品牌進軍百貨，再次吸引大家注意力，而繼甜點品牌後，3C通路也選上日式豬排品牌搶餐飲大餅，但其實以市場來看，豬排並沒有比最近新興起來的拉麵等料理來得夯，業者盤算的是，豬排對台灣人的「親切感」，讓他們要用既有通路，在北中南各地快速展店，不過為了讓自家產品跟市場上的連鎖日式豬排品牌做區隔，他們以日式傳統為基礎，醬汁口味微調，食材全都來自台灣。2013/07/06 14:11 -
跨業搶客！ 咖啡、甜點「變身」賣火鍋
越來越接近冬天，火鍋店的業績已經開始往上衝，有別於過去王品賣咖啡，鬥牛士賣燒烤的轉業例子，連鎖咖啡蛋糕品牌85度c，最近要跨業賣火鍋，光是單店的裝潢成本，就比過去的咖啡店多10倍，但其實他們不是第1家，日式甜點品牌麻布茶房的老闆，也多開了個火鍋品牌，而會想加入這競爭激烈戰場，除了是因為，火鍋客層本比來就比其他料理範圍大，市場當然也持續成長中。2012/10/18 12:25
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