大阪人氣起司塔「PABLO」、神戶甜點名店「安普蕾修Impression」來台後，台灣彷彿掀起一股起司塔熱潮，看準商機來自北海道，平均不到2秒就可以賣出1個的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」6月15日正式登台，地點則是選在中山區商圈的新光三越南西店，提供現烤的正宗起司塔。
來自北海道的「Bake Cheese Tart」目前在東京、大阪、九州福岡都有分店，全日本有17間分店，海外包括泰國曼谷、韓國首爾、香港都有販售，被譽為「亞洲最知名起司塔品牌」，最大的特色就是完全日本製造，在日本製作冷凍後引進台灣，在台灣現烤出爐，讓味道完全不走味。內餡使用了3種起司口味，有來自北海道函館的輕爽口味起司、別海地區的濃厚起司，最後因為加入了味道較強的法國鹽味起司，微微的鹹味讓口感較不膩，另外塔皮使用獨家的「二次燒製法」，將塔皮及內餡分別烘烤，所以「外皮酥脆、內餡軟嫰」，更曾被票選為「新千歲機場員工最想購買的土產甜點第一名」，且定價上和日本差距不大，單顆相差不到台幣10元。
在炎炎夏日登台的「Bake Cheese Tart」，也同步引進了日本販賣的「極上牛乳霜淇淋」，搶先海外分店泰國曼谷、韓國首爾、香港，成為日本之外唯一獨賣地區，使用了北海道牛乳為原料，水份極少含乳量高，6圈半的超大份量，同時搶攻台灣冰品市場。
此外近期也有同樣來自日本的甜點名店「然花抄院」登台，6月1日進駐台北信義商圈百貨開設快閃店，臨時的櫃位將持續到8月31日，9月1日起會設專賣店。店內的熱門商品就是「長崎蛋糕」，有原味和抹茶，其中抹茶使用上選的京都抹茶，以特製工法創造濕潤Q彈的口感，販售的人氣商品還有黃金色傳說（原味與抹茶口味）、幻月（原味及抹茶口味）、海綿蛋糕脆條、疊疊（抹茶口味），在日本有2家店舖，分別在東京和京都，如今不用飛日本，在台灣就可以享用到京都、東京甜點。
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