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〈獨家〉大街旁烘爐飄酒香 炭燒全酒羊肉爐
天氣冷颼颼，很多人都會吃羊肉爐驅寒！台中有羊肉爐餐廳，用傳統木炭取代瓦斯爐，將木炭放進烘爐，再把羊肉爐放上去燉煮，採用古法煉製，老闆除了選用彰化新鮮土羊，還搭配16味獨門中藥秘湯，再加上兩瓶米酒，讓每一位上門的客人，都吃的暖呼呼。2010/12/18 19:57 -
另類鴛鴦鍋 苗族酸辣味嚐鮮搶客
天氣冷颼颼，想吃個火鍋暖暖身子，又吃膩了一般的火鍋嗎？在花蓮一家餐廳，老闆娘是來自貴州的苗族姑娘，為了一解思鄉之愁，開了一間苗族菜餐廳，招牌的鴛鴦鍋加入獨門的苗疆香料，另外還有手工肉丸、香酥鴨和脆麻餅等等，都是店內的招牌菜。2010/12/18 19:29 -
像虎咬舌頭！ 哇沙米油嗆出老虎菜
高雄有家川菜館，主廚是2007年的亞洲廚皇，為了讓客人吃川菜有不一樣的感受，主廚有道獨門料理，把切絲的青椒，小黃瓜跟洋蔥用芥茉油拌在一起，因為吃下去嗆到會流淚，主廚形容，像是舌頭被老虎咬一口，所以取名為老虎菜，來看看饕客們的反應。2010/12/15 11:53 -
綠學者出食譜 林向愷推獨門減肥湯
台大經濟系教授林向愷，過去是民進黨多次選舉政策白皮書的重要起草人，拿筆的手居然也燒得出一桌好菜，他的招牌有面臨失傳的香酥鴨等，整理出70道獨門食譜，即將集結出書，就叫「經濟學者上菜」，揉合經濟學效率成本概念，要教大家輕鬆作好菜。2010/12/05 12:40 -
〈獨家〉牛肉沙西米沾蛋黃 限量獨門料理！
你吃過生的牛肉嗎？高雄市有位牛肉店的老闆，把每條牛僅有的兩條頂級菲力肉條，經過急速冷凍低溫殺菌後，切片上桌，搭配洋蔥沾生蛋黃，再配上山葵醬油，說是吃起來入口即化，就像是快要溶化的冰淇淋，口感特別沒有腥味，限量供應，成了店裡老饕必點的獨門料理。2010/11/24 14:17 -
〈獨家〉「野生人蔘」燉雞進補 湯頭清爽不油膩
很多人吃人蔘燉雞進補，都會想到韓國人蔘，不過現在有業者引進馬來西亞的野山人蔘，浸泡多種獨門配方，燉煮之後，不但聞不出中藥味道，還少了雞湯的油膩，是想吃補又怕中藥味的民眾，一大福音。2010/11/23 12:33 -
男版小龍女 「午睡」麻繩上網路暴紅
武俠小說裡，小龍女以繩為床的獨門絕技，沒想到現實生活中真的有人能學會。大陸浙江有名搬運工說，自己每次想午睡找不到床，於是天天練習在工地的欄杆上綁上麻繩，用繩子當床，在上面閉目養神，沒想到練了1個多月就學會，讓這名搬運工因此暴紅。2010/11/08 17:12 -
〈獨家〉眷村家常菜「山東悶餅」 像麵又像甜不辣
台中有餐廳業者推出，幾十年的眷村古早味「山東悶餅」，把一張餅皮被切成條狀，看起來像麵，吃起來比麵厚實，口感又像甜不辣，店家用老麵標榜純手工製作餅皮，搭配獨門醬汁，要把眷村的好味道傳承下來。2010/10/31 18:59 -
〈獨家〉排隊滷味店！ 「混搭」醬料客人搶外帶
台中市有一家30年的滷味店，每天傍晚5點才開門營業，4點多就已經有人排隊等候，就怕動作慢買不到，招牌「豬頭皮」，天天2個小時，就賣光光！單吃滷味已經很夠味，老闆又自創獨門醬料，將蒜泥，辣油和辣椒醬混搭，客人可以依照自己的喜好調配，甚至可以把醬料打包外帶回家，成為滷味店，一大特色。2010/10/21 19:24 -
〈獨家〉爆漿一口飯丸！ 傳統米食創新吃法
一般人會把飯糰當正餐吃，中部夜市有業者自創「爆漿飯丸」，一顆一口，外皮用壽司米混合獨門醬料，包入自製起司塊，高溫油炸後，一咬下去，起司就會爆漿流出。2010/10/09 19:10 -
女兒掌鏡 郝龍斌秀剝柚絕活兒叫好
台北市長郝龍斌不太會唱歌，但他有一項獨門絕活，就是徒手剝柚子，而且剝的又快又好，他自己說，幾乎1分鐘就能剝好一個，今年中秋他在家裡，更由女兒掌鏡，拍下他剝柚子的畫面，小兒子在一旁看父親大展身手，樂得大叫，成了這段家庭影片裡，令人印象深刻的聲音配角。2010/09/29 20:00 -
男版小龍女 自稱可「睡繩」7小時
金庸武俠小說「神鵰俠侶」，小龍女以繩為床的獨門絕技，真的有人學會了嗎？大陸遼寧有一名男子，每天到公園裡苦練這項功夫，當地媒體報導說，他最久一次，可以在繩子上睡7個小時，讓人嘆為觀止。2010/09/27 13:19 -
【開學練功房】白天念書晚上跳舞 「羅高舞王」進台大
新學期開學第一天，莘莘學子回到學校繼續努力，想要考上好學校，需要哪些秘訣？透過TVBS【開學練功房】，接下來一連5天的專題報導，找來全台各地出色的學生，透過他們自身經驗，來了解讀書竅門。首先要介紹宜蘭羅東高中的葉煒，他在高中3年，時常隨著社團，到全台各地表演，最遠還跑到日本去，但他還能維持班上前幾名，最後大學指考考上台大日文系，他的獨門讀書秘方是什麼？一起來看看。2010/08/30 19:21 -
「甕窯雞」我發明的！ 3字註冊遭駁回
宜蘭知名的「甕窯雞」業者，申請商標註冊，被經濟部以「容易想到如何料理」遭到駁回，後來再次提起行政訴訟，沒想到又敗訴；老闆林宜樺生氣的說，「甕窯雞」這3個字，從名稱、圖案、到料理方法，都是他獨門自創，現在已經越來越多人仿冒，如果不能註冊，實在叫他難以接受，所以他決定力爭到底。2010/08/26 12:27 -
反扒手全民動 陸「反扒隊」捉賊直擊
大陸扒手小偷猖獗，尤其是在公車上，現在大陸各地出現越來越多的「民間反扒大隊」，這些由民間自發組成的單位，自發在公共場合巡邏捉扒手；還有大陸公車司機，也有一套獨門的「反扒手暗語」。2010/08/08 12:30 -
生死系&中國宮廷樂團 南華大學獨創
大學招生競爭越來越激烈，除了送入學禮、獎學金之外，有些學校更有獨門科系吸引學生，像是鑽研人生大事的「生死系」。2010/07/22 23:53 -
〈獨家〉獨棟、私人馬場 扁美豪宅恐難脫手
TVBS直擊扁家在美國維吉尼亞州的房子，獨門獨戶還有私人馬場，但是置產2年，從來沒有人入住，社區管理員說，陳致中曾經打電話交代，不能讓陌生人進入，堪稱門禁森嚴，直到最近傳出扁家人有意要出售，但礙於美國司法部的訴訟，恐怕難以脫手。2010/07/16 00:48 -
〈獨家〉超大份量！蛋炒飯35元 堆的比山高
中午吃飯時間，帶您來品嚐超便宜炒飯，高雄一名義大利餐廳主廚，轉行賣炒飯，由於他開在加工區，因此炒飯的份量幾乎都加倍，甚至一份肉絲蛋炒飯才35元，加上老闆調製的獨門醬汁，每天都熱賣1、2百份。2010/07/14 12:56 -
【法蘭西創意】糕點一樣講究 法國千層派大PK
法國的傳統甜點千層派，最近在法國又重新引發流行，許多甜點師傅爭相推出獨門口味的千層派，來吸引客戶，TVBS採訪小組這次在巴黎，分別採訪了兩位法國千層派的達人，來看看他們製作的法國千層派，各有什麼特色。2010/07/01 22:24 -
雞排戰！脆皮PK沾醬 酥脆軟嫩各擁粉絲
高雄掀起一場雞排大戰！有新開幕的雞排業者在口感上動手腳，裹上厚厚的麵糊下鍋油炸，表皮金黃酥脆，再撒上甜甜的梅粉，超受歡迎；老字號的雞排業者不甘示弱，把雞排切塊沾上獨門醬汁，吃在嘴裡，濕潤的口感交織著酸甜滋味，1個月就可以賣上1500片。2010/06/19 19:13 -
〈獨家〉夏天照樣大啖當歸鴨！ 一天熱賣500碗
夏天吃當歸鴨，會不會太補了？或許很多人喜歡在冬天，吃個熱呼呼的當歸鴨來進補，不過，在彰化有一家當歸鴨店，炎熱的夏天，照樣熱賣，老闆堅持選用當天現宰土番鴨，絕對不過夜，讓肉質的新鮮度，保持在最佳狀態，再搭配8種中藥材和獨門配方，提煉出精華湯頭，一天據說可以賣掉4、500碗當歸鴨；至於夏天適不適合吃當歸鴨來「溫補」？中醫師給否定的答案，或許有些老饕好吃比較重要。2010/06/13 17:44 -
油蔥入餡餛飩1天賣上萬顆，業者？
苗栗有一家巷子裡的餛飩湯，一天可以賣出上千碗，老闆和員工4個人一天要包上萬顆的餛飩，才足以供應絡繹不絕的客人，老闆除了獨門醬料，更堅持每天用豬油和油蔥一起拌炒，再混合豬肉，讓餛飩吃起來有種特殊香氣。2010/06/11 18:04 -
〈獨家〉1天賣上萬顆！油蔥入餡 餛飩香氣逼人
苗栗有一家巷子裡的餛飩湯，一天可以賣出上千碗，老闆和員工4個人一天要包上萬顆的餛飩，才足以供應絡繹不絕的客人，老闆除了獨門醬料，更堅持每天用豬油和油蔥一起拌炒，再混合豬肉，讓餛飩吃起來有種特殊香氣。2010/06/10 19:17 -
〈獨家〉「吃啥自己配」 創意自組甜點HOT！
來看一種另類商機，在台北東區有家甜點店，打出「自由配蛋糕」，也就是你可以自己選擇，類似雞尾酒特調的概念，一種基體蛋糕搭配3種水果，和店家的獨門醬汁，放進高腳杯裡，創作出專屬自己的甜品。開店1年多，老闆說業績比起去年同期，多了一倍以上。2010/06/07 19:28 -
【校園爆好料】「烤肉淋沙拉醬」 口味清爽學生愛
台中東海商圈有一家賣烤肉飯的便當店，深受學子歡迎，光是烤肉飯就有3種烹調方式，日式醬燒、韓式泡菜，還有直接在烤肉上淋沙拉醬的獨門口味，吃起來非常清爽，還有人專程從鹿港到這裡包便當；老闆說，光是燒肉，一天至少就要賣掉10公斤。2010/04/09 19:38
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