台大經濟系教授林向愷，過去是民進黨多次選舉政策白皮書的重要起草人，拿筆的手居然也燒得出一桌好菜，他的招牌有面臨失傳的香酥鴨等，整理出70道獨門食譜，即將集結出書，就叫「經濟學者上菜」，揉合經濟學效率成本概念，要教大家輕鬆作好菜。
台大宿舍裡的廚房，看不出有太多鍋碗瓢盆，作菜的工具不多，連微波爐都不用，卻有一整排刀具，果然，會作菜的人，都講究用刀。台大教授林向愷：「刀藝很重要，刀非常重要，像這個切肉的，這就是普通剁東西的，一看就知道用很久。」
一把一把介紹，沒好好準備，就不輕易露兩手，林向愷，經濟學博士，台大剛退休的教授，當過高雄市財政局長，幫民進黨選舉寫過一堆政策白皮書，愛作菜，原則也講究經濟學概念。林向愷：「效率有幾個面向，第一成本要低，我的時間掌握裡面，有些菜很快，可以30分或20分鐘就做一道。」
他的教學網站簡單俐落不廢話，列出課程資料、政經論述，還有70道獨門食譜，經常出國開會，吃飯兼研究料理，作菜也有國際風味。林向愷：「魚露我在裡面入菜很多，它可以取代醬油，它跟蕃茄或牛肉，它最搭。」
見多識廣，興趣多元，林向愷還會自釀啤酒，廚房有一堆品酒杯，現在整理好料理秘笈，年底要出一本經濟學者上菜的食譜，唸經濟搞政治還會作菜，林向愷多采多姿，面面俱到。
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