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吳寶春也用這台！ 烘焙展MIT設備搶亮相
號稱是亞洲最大的烘焙展，吸引民眾參加，現場知名店家推出「1元馬卡龍」等「1元系列」，而最搶眼的就是許多台灣業者發明的烘焙機器，像是連吳寶春都有一台的「全自動鳳梨酥生產線」，1秒就能做1個，還有人買將近20萬的「爆餅機」，直接到夜市擺攤做生意。2013/03/28 12:37 -
「愛吃也愛做」 DIY搶900億烘焙產值
一年一度的烘焙展熱鬧開幕，吸引不少民眾參展，規模更是歷來最大，展場中不只有蛋糕、麵包試吃，也有攤位逆向操作不賣吃的，改瞄準喜愛DIY的民眾，主打烘焙材料器材；其實很多人不只「愛吃也愛做」，坊間烘焙材料行從原料、模具到包裝盒應有盡有，甚至直接在材料行樓上開設烘焙教室，業者就說，近幾年烘焙器材銷售都提升2到3成，畢竟台灣烘焙業年產值超過900億，誰也不想放過這塊市場大餅。2012/03/22 19:23 -
烘焙實境秀 達人PK「台式馬卡龍」
隨著麵包師傅吳寶春在國際比賽發光，台灣烘焙業也越來越HOT，一年一度的烘焙展登場，開幕第一天，上演「烘焙實境秀」，從40名參賽者中，脫穎而出的6位西點師傅，挑戰4小時烘焙實境秀，現場製作西點，不只比手藝，還要比創意。2012/03/22 12:40 -
烘焙飄台味！ 「苦瓜鹹蛋」馬卡龍吸睛
台灣麵包師傅不斷在國際大賽中發光發熱，也讓台灣烘焙業打出知名度！今年即將舉辦的烘焙展，就特別以MIT台灣製造主題，像是知名的甜點馬卡龍，加入的是鹹蛋山苦瓜、麻油、甚至豬血糕口味，顛覆民眾味蕾。2012/03/15 15:24 -
烘焙展飄香 乾燥花糕點麵包拚場
烘焙展最後一天，主辦單位出考題考驗糕點師傅的臨場創意，提供了乾燥花和葡萄乾，看看能做出什麼樣子的創意蛋糕，比賽得到冠軍的師父可以免費送到美國去進修。2010/03/21 13:06 -
能吃的花！ 4大麵包名店比「花藝」
為期4天的烘焙展今天開幕，除了1元商品吸引民眾以外，重頭戲就是世界盃麵包比賽的台灣區代表選拔，評審之一，是剛拿下世界盃大賽冠軍的吳寶春師傅；誰能成為下一個吳寶春，當然受人矚目，不過台灣師傅的巧手，先讓大家開了眼界，呼應今年的台北國際花博會，4大名店做的花卉蛋糕，一個比一個逼真。2010/03/18 12:36 -
2008台北國際烘焙展 6日登場
原物料上漲，讓許多烘焙業者吃不消！想省成本，可以到目前正在展出的「國際烘焙展」參觀，看看參加的廠商提供的其他原物料，是否有不同的技術和經營方法。2008/03/07 10:13
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