號稱是亞洲最大的烘焙展，吸引民眾參加，現場知名店家推出「1元馬卡龍」等「1元系列」，而最搶眼的就是許多台灣業者發明的烘焙機器，像是連吳寶春都有一台的「全自動鳳梨酥生產線」，1秒就能做1個，還有人買將近20萬的「爆餅機」，直接到夜市擺攤做生意。
就像在「爆米香」，米果脆餅不到10秒就一個接一個爆出來，業者表示，原來這台「脆餅機」重達300公斤，改良到不到80公斤，就有民眾買去夜市做生意。爆餅機業者：「可以在夜市觀光區、百貨公司、商場，甚至回到家裡做小型工廠，都非常適合。」
烘焙展上，新奇機器設備搶亮相，連包餡小籠包都可以靠機器一氣呵成，號稱1分鐘能做出50顆小籠包，最受歡迎的是這台「鳳梨酥」生產線，1秒就做出1個鳳梨酥，連吳寶春也有1台。
鳳梨酥生產線業者蔡先生：「日本的包餡機要185萬，台灣製的包餡機85萬，價差有100萬，像是業界有很多消費者，像是高雄吳寶春、台北鼎泰豐，還有手信坊和台北順成蛋糕。」
不只要吸引業者採購機器設備，現場參展糕餅店也推1元起司條、1元乳酪蛋糕、1元馬卡龍，讓民眾體驗烘焙樂趣。
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