隨著麵包師傅吳寶春在國際比賽發光，台灣烘焙業也越來越HOT，一年一度的烘焙展登場，開幕第一天，上演「烘焙實境秀」，從40名參賽者中，脫穎而出的6位西點師傅，挑戰4小時烘焙實境秀，現場製作西點，不只比手藝，還要比創意。
現烤派皮，熱騰騰出爐，火烤起司塔，微焦香味，視覺、味蕾都加分，烘焙實境秀，直接把烤箱搬來會場！
奶油全蛋均勻攪拌，加入起司，擠出一個個小圓點，台式馬卡龍只是雛形，烘烤出爐，再加內餡，葡萄、起司醬各半，秘密武器是這小小一顆酒釀葡萄乾。參賽者：「大會指定的題目，加上自己的想法。」記者：「所以吃起來的口味？」參賽者：「脆脆軟軟的。」
問題回答的簡短，因為比賽時間太緊湊，4小時內要完成4個指定項目，除了台式馬卡龍，還有起司塔、拿破崙派，以及創意馬卡龍；達人爭霸賽，不光只比師傅手藝，西點�頭必須融合加州葡萄乾和乳酪口味，難度指數五顆星。評審長張明旭：「非常著重市場性，我們希望所以產品做出來之後，都能在市場上販售，我們不希望比賽的產品，只是一個展示的產品。」
烘焙展登場，西點達人PK炒熱氣氛，烘焙實境秀，不只比手藝、還要比創意。
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