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可食用電池！蜂蠟包覆 添加海苔.防止短路
全球氣候異常，減少排放能從能源和農業著手；西班牙以垂直水耕農業，種植啤酒花，保護水資源，降低碳足跡。義大利研發出可食用電池，不只能重複充電，而且成分還非常天然。至於美國則把太陽能發電和農業結合，「雇用」綿羊進行除草工作，減少使用割草機的汙染，還能改善土壤品質和固碳量。2023/04/14 19:28 -
抽檢醃漬蔬菜「4成酸菜」漂白劑超標！ 攤商：買回家先川燙
醃漬蔬菜的鹹酸口感，是不少台菜料理的常用食材，高雄市衛生局近期在市場、超市抽驗梅乾菜和酸菜等產品，總共5件含過量漂白劑！其中酸菜查了10件，有4件不合格，高達4成違規！市場攤商說，添加劑多少都會有，建議別買外觀太白、太鮮豔的，買回家後也要先川燙，洗掉添加物。2023/04/14 13:31 -
幫蔗糖平反！吃越多越不易得糖尿病 這東西才最邪惡
糖分攝取對糖尿病的影響有新研究！英國醫學雜誌BMJ發佈最新研究，探討糖與健康的關聯，腎臟科醫師王介立於臉書分享，研究發現，蔗糖的攝取，竟然與較低的第2型糖尿病風險相關，也就是說「吃越多蔗糖，越不易得糖尿病」代表糖未必有害，重點是要吃天然食物的糖，而非添加糖，如果是含糖飲料，就是都不好，是最邪惡的。2023/04/14 10:26 -
向歐盟看齊！糖果「有毒」添加物 美加州考慮禁用
4月9日就是復活節了，彩蛋糖果熱銷，但這些小朋友喜歡的節慶食物，可能含有害的添加物；美國加州正考慮，要禁止五種可能致癌的化學成分。不只甜食，麻州有多名小學生，由於嘗試了在tiktok上瘋傳的「辣口香糖」，緊急送醫。至於美國醫療保健大廠嬌生，他們主打的嬰兒爽身粉，裡頭含有的滑石粉成分，因為有致癌爭議已經纏訟多年，至今累計4萬宗申訴，如今嬌生點頭同意，要以89億美元，合台幣超過2600億元和解。2023/04/07 19:57 -
北台灣明起「V型降溫」！濕冷跌回1字頭 回暖時間曝
受到鋒面影響，今（6）日午後天氣較為不穩定，在中部以北跟東北部地區，雲量都明顯增多，逐漸出現局部短暫陣雨，預計明（7日）也會如此，東北季風增強，天氣狀況仍不穩定，溫度也會大幅驟降，氣象粉專「天氣風險 WeatherRisk」提醒民眾，溫度下滑轉涼，出門不僅要帶雨具，也要添加保暖衣物。2023/04/06 20:15 -
空中減碳！航空業朝ESG發展 機上備品改採廢棄塑膠製成
隨著疫情解封，航空業迎來復甦腳步，而為了要達到綠色環保趨勢，國內的航空業者也紛紛採用環保內循環的概念，包含有不少的機上備品、毛毯，都是利用廢棄回收的塑膠製作而成，另外為了減少油耗，在長程航線也改變航道縮短路程，現在全球各國都在尋找永續環保的生質燃油，台灣航空業者只能利用外站轉乘時添加，業界也呼籲政府能夠加快腳步投入開發生產。2023/04/05 23:09 -
馬路上驚見「騰空3條線」？當地人驚呆：被標線耽誤的畫家
新竹有民眾近日在路上發現，斑馬線上多出「騰空的三條線」，看起來相當特別，引起用路人討論。事實上，斑馬線上這3條其實稱作「導盲斑馬線」，是為了視障者而添加，不過因為這3條線實在畫得太像懸空，畫面曝光後讓網友大讚「被標線耽誤的畫家」。2023/04/03 16:59 -
一秒惹怒義大利人！ 學者稱培根蛋麵、帕馬森起司來自美國
義大利人對自家料理自豪，從不接受添加鳳梨的夏威夷披薩就能看出，但近期卻有一名飲食史學者，在接受英文媒體訪問時，聲稱名為「卡邦尼」（carbonara）的培根蛋麵，其實是來自美國的料理，此專訪曝光後，惹怒本地民眾，大批義國網友湧入留言吐槽這篇文章。《衛報》（The Guardian）報導，帕爾馬大學歷史學者阿伯托（Alberto Grandi）的專訪，讓他成為眾矢之的，不僅上萬名義大利網友不買帳，更被義國農業協會（Coldiretti）酸，認為其發言嚴重超越現實。2023/03/28 12:42 -
鮮奶比較營養？營養師破除防腐劑迷思 保久乳多「1優勢」
鮮乳通常需要冰冷藏保存，且保存期限不長，但保久乳卻能室溫保存，存放的時間也較久，讓不少人以為保久乳可能有「加料」。營養師彭逸珊解釋，保久乳之所以能保存長時間，並不是添加防腐劑，而是因為殺菌、滅菌方式不同。不過，這樣是否會影響其營養價值？以下幫大家解答。2023/03/19 15:27 -
超Q首創！「迷你小龜杯」限時免費加料 檸檬X龍眼蜜超清爽
龜記出新招！為了兒童節到來，3/18起首創研發出2款超可愛的「迷你小龜杯」飲品，主打零添加化學成分、不含咖啡因，更將比例全部重新調整成適合小寶貝喝的飲品，不管是冬瓜跟鮮乳完美MIX的「冬瓜ㄋㄟㄋㄟ」，還是檸檬混搭龍眼花蜜的「哈妮檸檬」，都能讓小朋友和孕媽咪們安心喝，買任2杯迷你小龜杯飲品還可享免費加料1次喔！2023/03/17 14:11 -
張蘭母子出事！麻六記酸辣粉「加1物」被抓包 吃多恐癡呆
俏江南創辦人張蘭又出事了！曾創下超過6000萬元人民幣（約為2.6億元新台幣）銷售紀錄的「麻六記酸辣粉」，日前除了捲入破產風波外，近日更被《中國食品安全網》評測發現，麻六記雖號稱使用「純紅薯粉」，但實際上並非如此，此外還添加了硫酸鋁銨，吃多的話恐有智力下降之虞。2023/03/17 11:48 -
總價值近2千億 澳洲遭爆售陸百噸「劣質金條」
由《澳洲廣播公司》（ABC）率先曝光，一份爆料報導指控，該國知名伯斯鑄幣廠（Perth Mint）涉嫌以「節省成本」為由，在9999純金金條內添加大量雜質，雖然該鑄幣廠堅稱此做法並無錯誤，也不影響金條純度，但其最大買家、上海黃金交易所卻很不滿意，曾就純度和雜質反應過，卻遲遲未獲正式回應。根據澳廣報導指出，倘若伯斯鑄幣廠認錯，它就得召回百公噸金條、付出超過90億澳幣（約新台幣1823億6000萬元）和失去市場信譽的代價。2023/03/08 11:35 -
手搖飲好難戒！營養師曝5妙招幫減熱量：別被1句話蒙蔽雙眼
台灣手搖飲料品牌數不勝數，各家飲料店紛紛推出不同風味招牌飲料打響知名度，其中自行選擇想要添加的配料也是最受民眾歡迎的部分。對此，營養師彭逸珊表示，手搖飲料界中越奇特的搭配、越吸引人，導致想戒又戒不掉，不過只要留心5個關鍵即可減輕負擔。2023/03/03 12:32 -
台人必買！日本藥妝店5熱銷 「這款」恐驗出毒品反應
許多人到日本旅遊都會去藥妝店採購一波，但因台日核准添加成分的規範不同，藥師花逸修就在「小花藥師｜社區藥局筆記」提醒，使用上一定要特別注意，其中有5大台人必買的熱銷商品，使用後恐產生副作用，甚至毒品尿液檢測將呈現陽性。2023/03/02 23:17 -
燕麥奶不是「奶」！熱量超高恐爆肥 醫破健康迷思：屬精緻加工品
近幾年眾人開始流行喝「燕麥奶」，取代一般牛奶，燕麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖、膽固醇、降低疲憊感，經常久坐的學生或上班族，也可以適量攝取燕麥來幫助消化。不過要注意，燕麥奶不是奶，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，燕麥越是經過加工，營養成分越低；市售燕麥奶通常有非常多添加物，屬「精緻加工品」。2023/02/27 09:13 -
錯怪味精了？醫揭秘「汙名化真相」籲：1調味料更危險
吃味精很傷身？在提倡「健康飲食模式」的認知當中，味精被視為對身體有害的添加劑，不少人也因此拒而遠之，不過外科江坤俊醫師說明，其實所謂的「味精會讓人感到口渴」並不是味精本身的問題，關鍵是其中所含有的「鈉」。2023/02/21 09:50 -
牛奶能當水喝？營養師破解「鮮奶迷思」 過量恐影響鈣吸收
為了減肥與健康，不少民眾會避開帶著甜味的食物，但無論是鮮奶還是奶粉，在喝的時候都會有甜味，營養標示上也有著超高的含糖量，讓人十分擔憂。營養師說明，鮮奶的甜味源自乳糖，在營養標示中會被放在雙醣總和中，並非人工的「添加糖」，可以放心飲用不用擔心。2023/02/18 20:28 -
全台逐日回溫！一圖懂週末急凍時程 今年首個熱帶擾動發展中
昨天（16日）晚上大陸高壓出海，到今天（17日）環境轉為偏東風，冷空氣的影響更加的減弱，今天清晨低溫比昨天上升2度左右，不過在空曠地區及花東縱谷內受到夜間輻射冷卻作用的影響，各地仍有10-12度的氣溫出現，整體感受上還是滿冷的，到了白天以後，由於環境水氣少，各地都會是多雲到晴的天氣，只有在東北角、東半部沿岸以及恆春半島東側有零星短暫陣雨的機會，白天高溫中北部、宜花20-24度，南部、臺東24-26度。明天（18日）仍然維持相似的大氣環境，但整體氣溫會再回升1-2度，白天高溫偏暖，或有一點點熱，早晚則感受較涼，日夜溫差大，請大家多加留意，夜晚到清晨期間要多添加衣物，以免著涼。2023/02/17 07:53 -
「這牌」印度咖哩粉檢出環氧乙烷 吃下恐增罹癌風險
環氧乙烷是一級致癌物，台灣不准做為農藥、食品添加物或食品消毒，但消基會今天公布市售食品檢測，1件印度咖哩粉檢出環氧乙烷，呼籲主管機關抽驗監測全國相關產品及原物料。2023/02/15 12:44 -
情人節禮物送巧克力注意！ 營養師籲這類患者少吃
西洋情人節到來，還沒想好要送什麼嗎？最簡單的就是到連鎖超商、超市，選一盒包裝精美的巧克力，但結帳前別忘了，翻過來看看後面的「食品標籤」。因為巧克力在製作過程中會添加糖、油脂等...食品添加物，市售巧克力大多是高熱量、高糖或高脂肪的食物，台北慈濟醫院營養師楊灼華建議：「購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。」而目前規定，市售巧克力的植物油含量，如果超過總重的5％，就不能稱作「巧克力」，商品標示上可能只有「巧克力風味」。2023/02/14 10:46 -
通鼻、解咳吞這顆有風險！明年起禁「尤加利葉精油膠囊」
市面販售許多尤加利葉精油膠囊商品，標榜可通鼻、解咳，不過考量民眾長期或大量使用尤佳利葉食品恐造成毒或藥物交互作用，衛福部食藥署今（8）日公告，明（2024）年起禁止將尤加利葉及其萃取物當作食品原料使用，僅限作為如喉糖等食品添加物香料用途。2023/02/08 16:20 -
小心弄巧成拙！醫警告「每天敷面膜」恐爛臉 搞懂需求再保養
面膜敷太勤反而更傷臉！醫師指出，市面上的面膜大多都具有功效性，會添加強效成分幫助皮膚緊急修復，但使用過度反而會對肌膚造成刺激，敷太久甚至會讓臉上的水分被倒吸回去。2023/02/05 15:18 -
小蘇打清水管爆！恐害童失明 專家：疑加酸不當
馬來西亞一名男子使用小蘇打粉來通家中水管，造成樓下鄰居廚房的水管爆炸，還造成一對年幼兄妹灼傷送醫，其中9歲哥哥還可能面臨毀容、失明危機，專業清潔公司就指出，可能是添加時，有酸性物質在水管中比例不對，化學老師也說，一旦酸鹼調和濃度過高，可能就會爆炸。2023/02/04 19:48 -
06:00天氣即時報／補班日雨神相隨 涼風颼颼早晚添加衣物
今天（４日）仍受東北季風影響，各地夜晚至清晨仍偏涼冷，西半部及宜蘭地區低溫約１５、１６度，花東地區低溫在１７、１８度附近，白天高溫北部及宜花回升不明顯，預估在１８到２１度，其他地區高溫可以來到２２到２５度，尤其南部局部地區甚至能來到２６、２７度附近，日夜溫差稍大，請留意溫度變化適時增減衣物。2023/02/04 05:29 -
愛吃市場1食物！50歲男急性腎衰竭 醫驚：真的沒看過
一名50歲男子因為雙腿浮腫、尿量變少前往就醫，沒想到檢查竟是「急性腎衰竭」，奇怪的是男子過去沒有腎臟病史，一問之下才發現男子愛吃「鹼粽」，醫師推測可能是被添加過量的硼砂，而患者短時間內又大量食用才因此致病。2023/02/03 08:17
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