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搭霜淇淋風 農會推毛豆冰、柿子冰吸客
超商結合當季草莓，掀起一波霜淇淋熱潮，各地農會也看準冰淇淋市場，利用當地土產推出冰淇淋副產品，同樣也大受好評，像占全台柿子總產量8成的嘉義番路鄉，農會推出柿子冰淇淋。台南新市農會則利用現在盛產的毛豆，做出毛豆冰淇淋，平均一天可以賣出1千杯，還有歸仁農會的釋迦，不用邊吃邊吐籽的釋迦冰一樣很夯，農會結合土產搭上風潮，擴大利用推出另類副產品，造創新奇蹟。2014/02/19 18:56 -
【好吃一點訣】薑母牛夏天吃 有機毛豆牛肉提鮮，業者？
許多人都吃過薑母鴨，不過卻很少有人吃過薑母牛，聽起來很少見的組合，卻是嘉義一位牧場主人楊先生的發想，好吃的秘訣除了選用自家牧場吃毛豆長大的有機牛肉，沒有腥味也比較耐煮外，爆香後還得倒入一碗新鮮老薑汁，讓味道更加濃郁。2013/05/07 17:43 -
【好吃一點訣】薑母牛夏天吃 有機毛豆牛肉提鮮
許多人都吃過薑母鴨，不過卻很少有人吃過薑母牛，聽起來很少見的組合，卻是嘉義一位牧場主人楊先生的發想，好吃的秘訣除了選用自家牧場吃毛豆長大的有機牛肉，沒有腥味也比較耐煮外，爆香後還得倒入一碗新鮮老薑汁，讓味道更加濃郁。2013/05/06 10:27 -
毛豆吊飾捏上癮 日創意商品熱銷
日本的創意商品，總是能吸引消費者目光，像是毛豆吊飾，一擠就會有毛豆仁跑出來，生氣的時候一玩就能會心一笑，也曾經在台灣造成熱賣，這次NHK特別訪問到日本玩具公司的商品開發人員，要來告訴大家設計創意商品的秘訣。2012/12/25 22:46 -
遇酒測！大口塞超凉口香糖 無效送辦
台中市一名婦人酒駕被員警臨檢，她嘴裡塞了一大把超涼口香糖，試圖掩飾嘴巴裡的酒味，甚至猛灌礦泉水，但是都沒有效果，最後婦人接受酒測，酒測值高達0.5毫克，我們實驗許多坊間解酒偏方，包含蜂蜜水、毛豆、牛奶還有口香糖，經過測試，這些通通沒有效果。2012/12/20 12:07 -
別讓大陸趕上 毛豆銷日冠軍保衛戰！
有台灣綠金美名的毛豆，10年來銷日產值居日本進口毛豆之冠，佔了市場40%，超起大陸及泰國，不過，看好市場，不少台商把毛豆品種帶到大陸去種植，成為台灣的競敵；而台灣生產的據點之一台南新市，農會則是全力研發毛豆產品，拓展內銷市場。2012/10/05 18:35 -
毛豆專區改人工湖 「銷日冠軍」恐變調！
去年台灣毛豆外銷，貿易額高達18億，創下了17年來的新高，就連行政院都打廣告，把毛豆農民奉為台灣之光，但是現在卻傳出位在屏東里港、高雄旗山一帶的毛豆外銷生產專區，其實是水利署做為高屏大湖的預定地，不少農民在這裡耕種10年、投資千萬，一旦向台糖承租的農地被水利署徵收，過去的努力可能付諸流水。2012/10/05 13:42 -
農產HOT！「綠金」毛豆 石斑魚外銷破億
台灣的農產品有多HOT，從出口產值就能看得出來，像是毛豆就被叫做「綠金」，經濟價值高，外銷是內銷價格的2倍；另外，「石斑魚」去年還創下1.2億美元的出口值，同列外銷三冠王的還有台灣鯛，業者把農產結合「美味」，真空包裝，拆封後簡單調味就能食用。2012/06/30 12:45 -
高單價「車輪餅」大賣 1個要價70元
您吃過一個要價70元的「車輪餅」嗎？相當於一個便當的價錢，生意照樣上門，店家宣稱1天的營業額高達5、6千元，儘管民眾抱怨什麼都漲，但台中市這家「高單價」車輪餅店，內餡有10幾種口味，還有少見的毛豆或是起司磨菇，民眾反應口味特殊，就算多花錢也要嘗鮮。2012/04/05 14:07 -
內餡40克大車輪餅 價格等於1便當
車輪餅是常見的點心，台中有業者特別到日本見習，引進原創做法，開發毛豆、南瓜、杏鮑菇等特殊口味，内餡40公克，比一般車輪餅還要飽滿，但價格也不低。2012/03/11 11:38 -
「生菌絲」才夠味 徽菜毛豆腐饕客愛
中國8大菜系之中的徽菜，指的是安徽境內，古徽州一代的傳統菜餚，徽菜最大特色，就是輕微發酵腐敗，譬如招牌菜毛豆腐，要發酵到長菌絲，模樣可怕但吃起來其實味道常常讓觀光客很難忘。2012/02/17 22:27 -
【走一條不同的路】台一線終點良田多 孕育「綠金」傳奇
台一線全長460公里，除了見證台灣工商業的發展外，也是南部農產品重要的運輸管道，特別是毛豆，便捷的交通造就了1年出口4萬多公噸的最高紀錄，其中八成銷往日本，市佔率第一名，雖然從民國85年起，受到大陸毛豆競爭，掉到第二名，不過透過機械化作業、設備升級以及品種改良，97年再度拿回冠軍寶座，TVBS與天下雜誌合作的【走一條不同的路】專題報導，要來看看發展40年的「綠金」產業，如何反敗為勝。2011/07/20 19:26 -
〈獨家〉毛豆銷日年賺15億 農民荷包飽飽
毛豆居然也能成為台灣之光！因為台灣去年毛豆產量5萬公噸，出口近3萬公噸中，有超過2萬5千公噸都銷往日本，除了市佔率第一名，超越大陸以及泰國外，售價也比其他國家高，替台灣賺進15億外匯，無形中，也讓種植毛豆的農民口袋麥可麥可，屏東一位老師退休的潘先生就說，現在他每年的收入，可是比當老師高出好多倍。2011/01/10 19:52 -
【MIT不敗秘訣】指頭尖兵毛豆 年賺20億外銷奇蹟
吃過日本料理的朋友，想必對餐前桌上的那一小碟「毛豆」不會陌生，但是您可能不知道，這看似不起眼的下酒小菜，每年靠著外銷，可以幫台灣賺進20億元的外匯，一度超越香蕉和蘭花，成為台灣農產品外銷之王！今天的【MIT不敗秘訣】專題報導，資深記者蔡祐吉、潘郁文，要帶您前往產地，揭開毛豆採收加工的神秘面紗。2010/06/16 21:28 -
月賣萬個 「減壓」毛豆仿冒多有毒！
上班苦悶需要解解壓，曾經紅極一時的減壓玩具「無限擠壓毛豆」，新加坡消息指出，經檢驗出毒素，長期接觸可能造成不孕，或者性早熟；這種玩具1年半之前就引進台灣，還曾兩度在超商上架，創下2個月銷售2萬個的好成績，因此，代理商強調，事先就有提供安全合格的檢驗報告，懷疑在新加坡出問題的是仿冒品，但還沒釐清之前，他們已經先從網路下架。2010/03/05 12:26 -
鴨賞也入味 葡萄乾麵包創意滿點
你能想像，葡萄乾麵包，碰上鴨賞，會蹦出什麼火花嗎？號稱全台最大葡萄乾創意烘焙大賽各大業者，絞盡腦汁，比創意更得拚美味。有人把毛豆鴨賞放一塊，也有業者，先把葡萄乾浸泡在包種茶裡頭，更有師父突發奇想，因為自己愛吃麻油雞，就把薑、米酒跟葡萄乾和一起，造就了，創意的葡萄乾麵包。2010/02/27 19:30 -
日神奇毛豆 冷凍跟現摘一樣好吃
喝啤酒要配什麼小菜？很多人都會選毛豆，日本有一種「冷凍毛豆」，雖然是冷凍食品，吃起來卻像現摘的一樣，因為業者使用新技術，採收後4小時內，就完成調味，送進冰箱，不但解凍後可以立即享用，而且色香味俱全，翠綠度不輸新鮮食材。2009/11/25 22:41 -
就是要搶便宜 夜購族增15%
物價大漲，讓「夜購族」從20%增加到35%，就是晚上才出門購物的消費者，其中一大部分的人是趁著商店打烊前去買打烊商品，麵包打5折、生鮮肉品打8折，青菜買1送1，原價100元的毛豆甚至用35元就能買到。2008/06/10 19:20 -
安徽「臭桂魚」、「毛豆腐」 怪味出名
說到大陸的名菜，真是無奇不有。在安徽有2種怪味道相當有名，一道是「臭桂魚」，另外一道是長了霉菌的「毛豆腐」，雖然聽起來很噁心，但經過特殊料理，味道相當特別。2006/12/02 20:26 -
涼拌鴨賞 大腸桿菌超量100倍
高雄市衛生局抽查餐飲業者及大賣場超市，發現涼拌調理食品近3成不合格，其中，16件被檢出大腸桿菌群超量，鳳爪、鴨賞、劍筍、毛豆都有問題，其中，涼拌鴨賞的大腸桿菌含量，更超出標準100倍以上。2005/07/26 12:14 -
時機歹 採毛豆臨時工 數百人搶做
現在正是毛豆豐收季，需要手工採收，屏東地區出現大批失業者搶著當收毛豆臨時工，就算摘1公斤毛豆才賺5塊錢，還得頂著大太陽，還是有200多人搶當臨時工。2004/04/15 11:56
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