超商結合當季草莓，掀起一波霜淇淋熱潮，各地農會也看準冰淇淋市場，利用當地土產推出冰淇淋副產品，同樣也大受好評，像占全台柿子總產量8成的嘉義番路鄉，農會推出柿子冰淇淋。台南新市農會則利用現在盛產的毛豆，做出毛豆冰淇淋，平均一天可以賣出1千杯，還有歸仁農會的釋迦，不用邊吃邊吐籽的釋迦冰一樣很夯，農會結合土產搭上風潮，擴大利用推出另類副產品，造創新奇蹟。
切開柿子，橘色皮衣裡，包裹著鮮奶冰淇淋，柿子不再只能做成柿餅，嘉義番路鄉農會，搭上冰淇淋熱潮，推出柿子冰，搶市場。
把柿子去皮洗乾淨，再烘乾8小時，推出來靜置8小時，再進去烘，一進一出，連續4天，第5天還要馬殺雞，最後再烘乾一次，灌入牛奶冷藏後，就成了柿子冰淇淋，做法費時又費工，但受歡迎的程度，就占了總產量的3成，台南新市農會，也推出毛豆冰淇淋。
撕開包裝，白色的牛奶冰淇淋，裡頭滿滿的一顆顆毛豆顆粒，民眾忍不住挖起一口吃看看。民眾：「裡面吃的到毛豆的顆粒，吃起來有點像剉冰的感覺。」
新市區農會秘書黃順章：「(之前有)毛豆麵、毛豆青醬、紅醬毛豆莢，那就想說毛豆來磨成粉，來製造冰淇淋(看看)。」
毛豆的產期，在2-4月和9-11月，以往當季採收量，賣不完就要丟掉，太浪費，台南新市農會，把每次採收好的毛豆，先煮熟、包裝好，冷凍保存，除了製作毛豆米粉，毛豆蛋糕更搭上，最近很夯的霜淇淋風潮，推出毛豆冰淇淋，平均一天可以賣出1千杯。
台南歸仁農會也推出釋迦冰，大粒新鮮的釋迦撥開，用湯匙挖出雪白果肉，倒進機器，分離果肉和籽，再拿到工廠做成釋迦冰，一天就可以賣掉上百盒，超商結合當季水果、草莓，掀起一波霜淇淋熱潮，各地農會搭上風潮，擴大利用當地土產，推出熱銷副產品，創造農會另類土產奇蹟。
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