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漩渦狀吸睛！ 夏威夷鬆餅PK巴西莓果冰
異國點心進軍台灣，像是才剛開幕的夏威夷早午餐，主打華麗的漩渦狀鬆餅擺盤，加上夏威夷原民料理口味，一天能翻桌3次以上，而另一家也主打巴西來的莓果醬弄成剉冰，10種以上的新鮮水果，也排成層層散開的花朵狀，吸引不少嘗鮮客群。2016/07/24 19:31 -
「紐約早餐女王」攻台 假日排隊須等2小時
食指大動排排站，來介紹在台北市東區的早午餐店，雖然是新開的店面，但每天都有許多排隊人潮，9點開門營業前，就有40、50位客人在排隊，店家會先幫客人點餐，入座後很快就能用餐，沒有排上第一波的，店家推出全自動化叫號系統，只能登記幾位用餐，留下電話號碼店家會發候位簡訊，民眾能看到前面還有幾組在等。2016/07/21 19:11 -
低調無招牌！板橋巷弄早餐 想吃得排1小時
食指大動排排站，來介紹板橋知名的早餐店，特別的是沒有醒目招牌也不選擇大馬路旁，而是在巷弄內開店，不過名氣完全不減，通常只要早上8點半一過，就得排近一小時才能吃到美食，成為早午餐，但還是吸引不少外地人特地來排隊。2016/07/19 18:16 -
韓「鐵板烤土司」快閃店 開門前吸300人排隊
韓國有20年歷史的「鐵板烤土司」跟代理商合作，進軍台灣，先在東區百貨公司開「10天快閃店」，週一首日開幕就吸引300人來嘗鮮，很多是學生、哈韓族慕名而來，也有人是去韓國玩吃過，特別再來吃，鐵板烤土司在韓國當地夯，台灣也有不少業者跟進，帶動新的「 早午餐」 風潮。2016/07/18 13:36 -
下周東區見！夏威夷第一名早午餐登台
曾被夏威夷美食評鑑雜誌《檀香山》讀者票選為第一名早餐的夏威夷名店，先前就傳出即將在台灣開幕的消息，如今終於確定將在7月20日登台，月底前大家就可以在台灣享受到100％夏威夷料理，而地點就在台北光復南路巷弄中。2016/07/11 11:38 -
搶錢時代新秘訣／百貨引進多元品牌 「停留經濟」帶動消費機會
面對民眾消費模式的改變，各家百貨業者也利用新的經營方式，爭取消費者的停留時間，這樣的「停留經濟」無非是以更多元化的品牌來創造效益，像是位在大安區的百貨業者，就在改裝後，引進日本的男士護膚沙龍、單車店，還有來自紐約高單價的早午餐店，就是想讓多元品牌創造消費者的停留時間，帶動更多的消費機會。2016/06/29 20:37 -
熱油鍋失火 樂團主唱葬火窟
彰化員林一間早午餐店，下午1點多傳出火警，警消趕到現場，有2名女子及時逃出，店內2樓浴室發現一名女子大面積燒燙傷，送醫不治，警方初步調查，死亡的22歲的老闆娘劉沛均，當時她和2名女店員在店內準備開店，其中1名女店員在一樓廚房熱油鍋，突然起火，劉沛均不只是老闆娘，私下也會接一些外拍工作擔任模特兒，同時也是樂團主唱，不少朋友和粉絲聽到消息，都紛紛在臉書留言，不相信這是真的。2016/06/18 19:36 -
戰線拉長！百貨獨家「早午餐」 價位高一倍
百貨現在找餐飲名店進駐，將戰線從正餐拉長到早午餐，像是有紐約早餐女王之稱的早午餐店，就特地提早百貨2小時開店，而隔壁的品牌咖啡廳，也悄悄將營業時間改到早上8點，加賣早餐時段讓早餐戰場好激烈。2016/05/29 19:21 -
覓商機！都賣早午餐 美式餐廳PK日式豬排
根據消費者調查指數，5月份較上個月下滑，消費者對物價水準顯示悲觀態度，有業者為了尋求更多商機力拚轉型，像是日式豬排店推出小餐車，販售小份量的豬排三明治，讓顧客邊逛百貨公司也能邊拿著吃，還有美式餐廳拉長營業時間跨足早午餐市場，就算趕時間的上班族也能直接帶著走。2016/05/28 19:44 -
禁喧嘩和12歲以下童！ 餐廳「立規矩」顧品質
消費者用餐會仔細挑店，其實越來越多餐廳也會挑客人，有咖啡店直接在門口豎起落落長的注意事項牌子，像是要「輕聲細語」，不接待12歲以下兒童，連4人以上團體也不行；也有早午餐店除了不接受12歲以下兒童，也不接受訂位，理由是沒有用餐時間限制，客人能更自在，設下門檻，希望提升用餐品質。2016/04/23 17:10 -
母親節晚餐7成滿 飯店變身沙龍拚早午餐
母親節熱門用餐檔期之外，集中在六、日晚餐時段，飯店業者拉抬早午餐時段，將餐廳變身沙龍，號稱5月7日、8日帶媽媽吃Brunch便送現場做美甲。2016/04/17 12:38 -
京醬炒絞肉漢堡！ 早午餐「中西混搭」成顯學
清明連假，不少人睡晚一點，再起床吃「早午餐」，而最近的早午餐市場似乎流行「混搭風」，因為有不少菜色都是中西式結合，像是三明治或漢堡，裡頭不是包進「整塊漢堡肉」，而是用「京醬炒豬絞肉」，再搭配墨西哥麵包一起吃，就是一道中西式混搭料理，還有人把義大利麵做成「三杯雞口味」，看似衝突，但創意味道反而受歡迎。2016/04/03 12:51 -
美式貝果最正統 日式貝果搭內餡最夯
貝果也有標榜正統！有些店家專賣美式貝果但也有店家把美式貝果改良成台式、日式，3種貝果各有各的愛好者，美式貝果吃起來Q彈有嚼勁，台式麵團鬆軟水份較多而日式貝果則是中間多了夾心餡料，其中最得民眾喜愛的是日式貝果，貝果最初是美國早午餐的選項之一，但許多美式餐廳菜單卻獨缺貝果，店家表示因為成本考量才決定不賣貝果。2016/03/16 19:58 -
台中NY BAGELS剩5主菜選擇 難營？租約到？
知名連鎖美式貝果餐廳NYBAGELS在台北多家分店生意都很好，但台中分店從2月開始改菜單、改消費服務方式，原本有提供的沙拉套餐、經典早午餐、三明治漢堡都吃不到，菜單只剩5項主餐；下午2點半到5點，只有提供甜點和單點貝果，台北店都有的桌邊點餐和茶水服務全改自助式。是租約到期還是生意難做，讓貝果品牌在8月就要撤點。2016/03/16 18:59 -
冬吃熱呼呼的、夏要涼爽 菜單隨氣候調整
氣候變化讓一些店家跟著調整菜單，像是早午餐店夏天賣義式冷麵，冬天就不供應改賣義大利麵熱的，甜品店熱甜湯限定每年10月到隔年4月才賣，天冷時光熱甜湯，就佔了9成業績，只是農曆年時氣溫回暖，一度讓店家思考熱甜湯準備的量減少，誰知道這幾天又突然氣溫下降。2016/03/14 18:20 -
「站著吃」旋風外！ 早午餐、百貨店「立食」難推
日本「立食」文化也就是「站著吃」很盛行，去年在台灣也颳起一陣旋風，包括早午餐店和百貨公司內的餐廳都跟進，但這種用餐型態不見得適合每家餐廳，像是位於老社區內的早午餐店，因為家庭客和年長者多，客人大多希望能坐下來，而百貨公司內的餐廳，則因為客人逛街會累吃飯時想歇腳，最後也搬出椅子希望客人回流。2016/03/12 18:44 -
賈永婕的深夜廚房 以愛與酒佐料
時尚貴婦賈永婕今(11)日出席芬蘭Iittala x Issey Miyake瓷器發表記者會，熱愛運動也愛下廚的賈永婕一見到滿間瓷器就興奮不已，她笑說，之前家裡裝潢就曾跟老公要求一定要有很多收納櫃，「才可以藏很多東西」，「我是餐瓷控，每次煮好飯，我最愛在各式餐具上擺盤拍照，我家小朋友都知道要等媽媽拍好照才能開動！」2016/03/11 18:45 -
蘿蔔糕、牛肉蛋餅 台中在地人排隊早餐
其實台中還有非常多排隊的人氣早餐，中式的包括市場裡的蘿蔔糕加蛋，另外是只有台中才有的大麵羹，以及充滿台灣味的牛肉蛋餅，每天限量100份，一大早就會被搶買光光，至於年輕人喜歡的西式早餐，網搜的熱門指標，是老屋改建的早午餐店，沒有提早預訂很難有位置。2016/03/10 17:42 -
「紐約早餐女王」Sarabeth's登台 價格平均貴1倍
台灣早午餐餐廳林立，競爭非常激烈，像是曾經紅極一時的「鯊魚咬吐司」台北分店全關了，昔日光景不在，不過現在有「紐約早餐女王」之稱的Sarabeth's確定來台展店，地點選在台北SOGO敦化館，不過招牌餐點班尼迪克蛋、法式吐司在日本分店每份要價4百多元，價格不斐，預計5月登台挑戰台灣市場。2016/03/10 12:40 -
早午餐難做？ 鯊魚咬吐司台北分店全關了
主打木瓜牛奶、布丁吐司的連鎖早午餐店家，2011年開始從台中紅到全台灣，不過目前全台灣只剩下20間左右，台北分店也全關了，昔日光景不在，業者回應，台北分店的部分是因2年約滿不續加盟。2016/03/08 14:38 -
飯店「早午餐」吃到飽 時間增長、價格提高
高雄吃到飽餐廳每年有將近16億元市場，為了搶食這塊大餅，一間五星級飯店在假日推出，飯店內鐵板燒跟日本料理兩家餐廳同時吃到飽服務，而且還能從上午11點吃到下午3點，等於跨越早午餐甚至下午茶時段，但價位也挑戰南部最高，超過1千5百元，雖然暫時沒有業者跟進，但認為能把餅做大也樂觀其成。2016/01/23 20:00 -
元旦連假早餐夯 三個月前訂位秒殺
元旦三天連假，迎接2016年的第一天，不少民眾都選擇享受一頓悠閒早午餐，不少飯店跟餐廳已經訂不到位，甚至早在10月座位就被秒殺。2015/12/28 09:48 -
韓國朝聖新景點！ 首爾第2間LINE cafe將開幕
可愛的LINE風潮席捲全球，熊大、兔兔、莎莉、饅頭人等可愛角色貼圖、週邊商品熱賣，讓許多上班族愛不釋手，韓國在今年3月開了最大LINE旗艦店、LINE cafe後，也成了許多人到韓國必朝聖的景點，而現在官網上更公布11月28日將開幕首爾第2間LINE cafe，還推出限定熊大漢堡、鬆餅、早午餐。2015/11/27 15:04 -
平板行銷！早午餐提供iPad 免費上網留客
人手一機的年代，現在經營早午餐的業者也要迎合電子化，提供貼心服務！高雄有一家早午餐業者，直接在座位上擺ipad平板電腦，免費讓客人使用，還可以任由客人下載軟體，另外還提供各種品牌的充電器，客人只要花費100元上下的餐點就可以免費上網用到飽。2015/11/02 11:46 -
省荷包！人氣小資早午餐 99元就能吃到
近來吃早午餐彷彿成為年輕人的流行指標，商機無限，不過早午餐價格一客動輒兩、三百元，就有業者為了歡慶3周年，推出超值早午餐優惠，天天推出一款銅板價早午餐，給民眾帶來小確幸。2015/10/07 14:01
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