日本「立食」文化也就是「站著吃」很盛行，去年在台灣也颳起一陣旋風，包括早午餐店和百貨公司內的餐廳都跟進，但這種用餐型態不見得適合每家餐廳，像是位於老社區內的早午餐店，因為家庭客和年長者多，客人大多希望能坐下來，而百貨公司內的餐廳，則因為客人逛街會累吃飯時想歇腳，最後也搬出椅子希望客人回流。
小鐵鍋上的蛋捲外頭酥脆，裏頭則是有點歐姆蛋風格中西式合併，但這間早午餐店還有特別之處，用餐區沒有椅子。
早午餐店店長Paul：「這張桌子可以，曾經有香港客人來來了8個人，大家就很熱絡，8個人全站在這裡，他們就圍著兩圈啊。」
早午餐也要站著吃跟上日本「立食」風潮，但開店不久後起了變化，應消費者要求店家在圓桌旁，各擺上了好幾張高腳椅。
早午餐店用餐民眾：「早午餐本來就是要比較休閒的，那你站著吃會覺得好像你吃完還要去工作，因為吃飯可能都是一群人一起吃，那坐著也會比較舒服。」
老闆說當初期待新模式，讓客人用餐更隨興，但餐廳在老社區內家庭客多，才會又把椅子搬出來。
早午餐店用餐民眾：「今天是因為跟朋友來，所以坐在這邊可以好好的聊聊天，如果平常早上自己來的話，我覺得沒有椅子完美，3分鐘把它(食物)清乾淨，我們大部分在辦公室都坐很久了，然後出來吃站著吃，感覺也滿特別的。」
上班族常久坐願意站著吃，但有百貨公司推「立食」壽司店似乎也受到侷限，因為民眾逛街累了就想坐下來用餐，最後餐廳還是搬出椅子，有了歇腳處客人再回流。
但也有海鮮餐廳就因為「站著吃」成特色，還有不少國外遊客慕名而來，不過也有醫生認為站著吃，容易吃太快吃太多影響消化，反而對身體比較不好，日本立食立吞文化去年在台灣餐飲界颳起旋風，卻也不是每一種類型的餐廳都適合這種用餐模式。
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