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麥當勞38年首度開賣地瓜薯條 與其他速食競爭
麥當勞在台營業38年，首度推出地瓜產品，將開賣地瓜薯條，讓民眾嚐鮮，也與原本就有賣地瓜薯條的摩斯漢堡、頂呱呱競爭，但麥當勞也有些商品銷售不如預期，將停賣8個品項，遞補新菜單。2022/03/22 19:10 -
春天來了！黑毛屋本家換新菜單 「海中紅寶石」入菜
春天天氣時而溫暖時而涼爽也需要春季限定的口味滿足口腹之慾，乾杯集團宣布換春季菜色，「黑毛屋本家」以日本人春日必吃的「初鰹」為主角，推出「春鰹日本和牛涮涮鍋」，和牛燒肉懷石品牌「和牛47」打造花草萌生的「春雅套餐」。2022/03/08 12:47 -
日限量5碗奢華拉麵！「金箔＋魚子醬＋鵝肝」海陸雙饗宴
只有晚上才營業的深夜食堂，夜貓族絕不可錯過！位在台中中清路上的「戰鬼麵屋」推出2022年最新菜單，其中最吸睛的就是每天限量5碗的「荒神」，搭配煎鴨胸、魚子醬等高級食材，最後再以食用金箔點綴，根本就是超豪華海陸雙饗宴！且內用加湯、加麵不用錢，免費無限續，老闆真的是太佛啦！2022/03/02 09:44 -
三季賠三年營收 全聚德推新菜搶年輕客
大陸百年老店全聚德，近年飽受批評，價格太貴、服務又不好，根本只能騙觀光客，反映在財報上，全聚德也是連年虧損，為了扭轉負面形象，全聚德鎖定年輕消費族群，推出全新菜單，強調菜不但好吃還好看，滿足消費者拍照打卡需求，此外也宣布，全部菜品都將降價10%到15%。2020/11/30 17:28 -
日「珍珠熱」退燒 台手搖飲品牌賣熱湯吸客
台灣一家手搖飲料店，進軍日本市場已經五年，展店90家。但最近日本人「珍珠熱」降溫，日媒報導，業者因此開發多元產品，不只賣茶，還加賣咖啡和果醋，現在更搭上秋冬季氣溫驟降，推出雞湯、粥品等新菜單，成功吸引日本消費者上門。2020/10/28 19:36 -
異國甜點PK精品聯名！ 下午茶因「疫情」更賣
不能出國衍生好多商機，除了航空公司的搭機體驗，其實國內餐飲有一項沒被衝擊過，就是飯店或咖啡廳的下午茶，有韓系咖啡廳業者說，在2至4月疫情最嚴峻時業績都還是正成長，五星飯店下午茶也提到，就算平日這甜點時段訂位也都有7至8成，因此大家不斷推新菜單搶客。2020/10/18 21:19 -
吃螃蟹不用扒開來！ 帝王蟹蔥燒餅、燕窩炒蟹超狂
吃螃蟹的季節已經到了，今年飯店推出的新菜單滿特別的，以往都是招牌吃法得剝開來、撬開來，這回業者看準有些人不太會吃螃蟹，有結合泰式的紅咖哩炒蟹肉，也有把萬里蟹變網美菜做成一道燕窩炒蛋白，甚至帝王蟹肉都被處理好包進餃子、還結合港式口感變蔥燒餅。2020/10/09 17:52 -
品嚐米其林美食別錯過！ 3家摘星餐廳祭優惠
2020台北台中米其林名單日前公布，不少摘星或獲得餐盤推薦的業者也趁勢推出新菜單或祭出吃到飽優惠，要讓饕客有不同感受或者可以輕易品嚐到米其林美食。2020/10/03 16:12 -
單身不尷尬！ 迴轉燒肉銅板價PK個人位燒烤
燒肉市場靠創新拚吸客率，抓準「單身」市場大，業者用燒肉食材放在低溫迴轉台，以盤計價，一盤肉類最低66元起，自己吃也不尷尬，另一間火鍋品牌跨足燒肉圈，也推單人燒肉座位，看準上班族消費力北上再展店，還有燒肉集團用和牛邊角料，開發新菜單「和牛漢堡」，改做平價餐食吸客。2020/08/30 20:37 -
撐不住了！ 「阿秋大肥鵝」太平店3月底歇業
台中知名餐廳「阿秋大肥鵝」宣布位於太平的分店，三月底熄燈，資遣13名員工，而集團內另外兩家店，包括旗艦店和位於洲際棒球場的大型餐宴會館,不只正常營運，也想辦法開源，像是推外送便當，還有祭出「煲湯」新菜單拉客。2020/03/12 18:59 -
帝王級痛風鍋！ 唱歌吃「超具手臂蝦、手掌牛奶貝」
秋冬到很多餐廳改菜單，推生猛海鮮，不少Buffet酒店升級套餐，12月開始新菜單像螃蟹吃到飽，從鱈場蟹、帝王蟹到松葉蟹都有，或高級食材烏魚子推2人同行1人免費，連比較傳統的餐廳會館都升級，推氣派包廂，吃火鍋搭配帝王蟹、鮑魚。2019/11/24 21:40 -
它比丹丹更澎湃 小資族早午餐吃牛排
台灣早午餐飲食文化多元繽紛，競爭激烈，如何在滿街千篇一律的菜色中，抓住消費者的味蕾，業者無不花巧思，知名連鎖濰克早午餐，近期就推出新菜單，搶攻小資族市場，把排餐結合漢堡或法式雜糧麵包，搭配新鮮生菜，花200元左右就有豐富佳餚，營養滿滿的蛋白質，省荷包又能飽餐一頓。尤其以戰斧豬排，菲力牛排吸睛，在午餐時段單店單品項，就能賣出一二十份。2019/07/25 23:00 -
這杯珍奶會發光！ 日迴轉壽司店推新菜單
珍珠奶茶，紅遍整個亞洲，堪稱新臺灣之光。熱愛珍珠的日本人，最近找上臺灣業者合作，研發出會發光的珍珠！除了享受珍珠的Q彈口感，讓珍珠還多了欣賞的功能。2019/07/24 11:41 -
東京餐廳翻轉美食 鍋巴燉飯、酥脆抹茶剉冰
東京美食生意競爭激烈，店家不斷想出新菜單來搶客，現在出現了故意烤焦的酥脆抹茶剉冰，還在酪梨料理中混入牛舌高湯，連西班牙招牌料理，都被做成了有鍋巴的西班牙燉飯。2019/07/23 16:26 -
泰金縷蝦、法蒜苗凍！ 米其林吹起清爽夏餐
不少餐廳，推出夏季菜單，口味偏清爽，像是飯店找來曼谷米其林一星主廚，為夏天打造椰漿雞湯、以及冷盤沙拉配炸蝦，也因應夏天，把口感濃郁程度降低，另一家法國餐，也有夏天新菜色，用蟹肉搭配蒜苗凍，以及整隻蝦做成的粥，口感鮮而不膩。2019/07/12 22:07 -
頂級牛肉戰！ 米其林三星PK南義大利丁骨
暑假一到進入美食大戰，很多頂級五星料理業者都推新菜單，有Buffet12歲以下免費吃，餐廳內牛肉料理從肋眼到戰斧或吃川燙口感都有，還有酒店義式餐廳找來南義主廚推夏季風味菜單，把2.5公斤牛肉端上桌，連香港米其林三星主廚都和台灣牛肉鐵板燒業者合作開餐廳。2019/07/02 19:44 -
午餐突換「三明治＋多多」2兒狂喊餓 她月繳13K傻眼
「我這樣算小題大作嗎？」一名媽媽在臉書表示，兩個孩子今(30日)天從私立幼兒園下課後，就直喊「肚子餓」一問之下，才得知幼兒園換了新菜單，午餐只有「養樂多＋三明治」讓她超傻眼！2019/05/30 22:04 -
煙燻肋眼vs.和牛捲！ 創意牛排視、味覺吸睛
餐廳吃牛排，又有新菜色或創意料理。有飯店把肋眼烤好後，用木材煙燻3分鐘，吃起來多了BBQ碳烤香；另一間餐廳，則把和牛包蔬菜，做成牛肉捲，其他餐廳則是把牛排外包酥皮；另外還有老字號牛排館，推全新菜單，其中碳烤牛舌改走精緻路線，擺盤有特別設計。2019/05/18 19:24 -
燒肉兩極化！千元和牛、戰斧vs.平價吃到飽
燒肉市場競爭激烈，出現兩極化，有啤酒品牌推中價位，平均客單價1200元，能吃到和牛跟特製的水果牛肋條，另一家火鍋連鎖品牌，把鍋物跟燒烤結合，兩個人的和牛套餐不到三千元，除了本土，韓國老字號站著吃烤肉，即將進軍信義區，或者本來就有吃到飽的烤肉，也要換新菜單搶客。2019/05/17 20:17 -
料滿蓋住飯！雞軟骨PK豬鴨雙拼 丼飯推新菜
丼飯料多不稀奇，業者紛推新菜單，不再是牛肉當主角，店家選用櫻桃鴨跟叉燒，變成丼飯雙拼，或是加入一大匙的松露醬，增添香氣，另一家則是一個丼飯，能吃到三種雞的部位，就連串燒常見的雞軟骨都變成食材，每季換菜色帶動來客數成長兩成。2019/03/30 17:45 -
日年輕人不愛生魚 迴轉壽司店改賣魚漢堡
日本迴轉壽司業者，這幾年不斷研發新菜單。壽司店賣拉麵、咖哩飯已經不稀奇，日本現在還有迴轉壽司業者，推出魚肉漢堡。原來日本越來越多年輕人，不喜歡吃生魚，業者只好把原本的生魚作成魚肉漢堡，繼續吸引顧客上門。2019/02/27 16:35 -
西堤遭指變相漲價 王品：統一價格更新菜單
王品旗下西堤調整價格帶，遭網友質疑變相漲價，王品今天澄清指出，是將套餐統一為568元一個價格，並更新一半以上的菜單，希望讓消費者更方便點餐，絕非變相漲價。2019/01/23 16:07 -
丹丹漢堡「新菜單」驚傳漲價！ 網淡定：早就沒CP值了
有速食業南霸天稱號的「丹丹漢堡」，因為價格實惠加上品項多，不僅贏得在地人喜愛，許多中北部民眾也慕名前來，但近日有網友在PTT上發文，並曝光1張丹丹漢堡即將漲價的菜單，讓不少人看完哀嚎連連，不過有人倒是相當淡定，直言「早就沒那個CP值了」。2018/11/15 21:04 -
南韓創意美食 南瓜盅起司雞腳誘饕客
南韓人喜歡啃雞腳釋放壓力，吸引店家開發新菜單，把超辣的雞腳和香甜的南瓜做結合，還加入起司中和辣度，甜中帶辣的滋味，讓饕客大讚絕配。2018/09/12 17:46 -
肉粽+烤全雞 陸肯德基「中國風」拚端午
肯德基是最早進入中國大陸市場的西式速食，最近幾年卻受到中式快餐激烈競爭，為了鞏固市場，業者選擇加快更新菜單，推出越來越多像是「油潑辣子」川味炸雞等，既符合大陸消費者口味又應景的新菜，甚至端午節前還賣起了粽子。2018/06/04 18:25
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