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連鎖咖啡辦試飲 300公尺人龍維持2.5時
連鎖咖啡品牌在台中國資圖辦行動咖啡車試飲活動，活動2個半小時排隊人潮繞著國資圖走至少300公尺以上，就連現場工作人員都說，難得排隊人潮多到沒散去，而國資圖屬於文教區，連鎖品牌辦活動，耶誕新口味試飲吸客，周邊咖啡店怎麼把客人留住則要靠特色，像是動漫風格的咖啡店、美式義式咖啡店，走自己的風格區隔出自有客群。2015/12/13 20:00 -
奇特火焰比薩雙層餅皮 烘烤膨脹成球狀
火焰球狀比薩你看過嗎 ?台灣人喜愛嚐鮮，台中一間專賣美式海鮮的餐廳，業者研發出火焰比薩，不像一般比薩平面的盤狀造型，火焰比薩像球一樣的外觀，秘訣在於餅皮加入水果酵母，使餅皮彈性增加受熱膨脹成球狀，吸引不少消費者來嚐鮮，另外業者也將鰻魚等海鮮加入比薩，創造出新口味，另外還有一般常見窯烤比薩，高溫400度，5分鐘就能美味上桌，各式各樣的比薩要給消費者全新體驗。2015/12/10 13:40 -
火鍋湯底有新意！白胡椒加中藥 養生味濃
受東北風影響，全台氣溫轉冷，台中火鍋也有新口味，有用白胡椒為主搭配10多種香料一起熬煮的鍋底，強調養生概念，另外，還有越南當地才有的「帽子火鍋」，造型就像是帽子倒扣的模樣，帽底煮火鍋、帽沿放食材，想吃什麼就推什麼下去煮，增加了吃鍋的趣味性，這波氣溫降低後，客量至少可以增加2成。2015/11/01 19:17 -
「吃的」珍奶！奶茶霜淇淋+珍珠 新口味吸睛
東北風增強，今天凌晨台北跟板橋只有20.4度，是今年入秋以來的新低溫。但民眾吃冰依舊不停歇，有超商推出秋冬口味霜淇淋，利用奶茶冰淇淋搭配珍珠，讓整杯冰品像是用吃的珍珠奶茶一樣。2015/10/11 11:33 -
中秋新選擇！ 蛋黃酥創新加山藥.魩仔魚
中秋節就快到了，不少民眾應景過中秋節還是要烤肉、吃蛋黃酥，今年中秋節就有業者大膽推出新口味要考驗市場接受度，不過今年原物料都漲，新創口味的蛋黃酥的單價都不便宜，光是蛋黃就漲了2元半，業者叫苦還是選擇自行吸收，就是要讓民眾應景、買的高興。2015/09/24 18:44 -
月餅禮盒變音響、玩桌遊？ 中秋禮玩創意
再過半個月就是中秋節了，月餅百家爭鳴，不管是傳統、創新口味通通都有擁護者，有飯店主打傳統廣式月餅，好口味還沒寄出就預售一空；還有飯店突發奇想，將音樂播放器藏入禮盒中，利用藍芽連接手機即可播放出喜愛的音樂，推出音樂月餅；甚至還有業者推出月兔月餅，以下就整理出20間飯店的特色月餅，不管是送禮還是自己享用都超有噱頭。2015/09/08 09:31 -
Fridays轉型！ 8成菜單更換「保留經典肋排」
來台23年歷史的TGI Fridays餐廳，最近菜單跟以前很不一樣，原來是去年8月從「美國直營」改為「加盟模式」，80％菜色做了更動轉型，兒童餐還一口氣推出五種新餐點，但保留了經典的肋排和漢堡，同樣來台超過30年的美式餐廳雙聖，持續賣著招牌香蕉船，冰品口味則針對台灣市場做了甜度調整，老店紛紛因應時代轉變，用新口味開拓新客層！2015/08/24 20:08 -
蜜糖吐司滿街有拚競爭！ 創始店推「炸的」
台灣的甜點市場大，不管是蜜糖吐司、鬆餅、蛋糕，種類很多，也有不少「創始店」。不過，其他業者模仿速度也很快，像蜜糖吐司原本只有一家做，後繼模仿者近幾年越來越多，而「創始店」為了要維持人氣，積極推陳出新，最近就改用炸。還有德式餐廳甜點PIZZA是招牌，每季也都推新口味捉住消費者。2015/08/23 18:42 -
漢堡大戰開打！ 達人手作VS.快閃限定
今年台灣餐飲掀起漢堡大戰，自加州風味的漢堡店來台後，五星飯店業者、「牛排教父」也紛紛搶攻漢堡商機，另外9月份日本知名漢堡排店也將來台展店，而在美國排名第一的美式休閒餐廳，8月19日起也加入漢堡戰局，推出2款新口味漢堡。2015/08/19 13:02 -
午後の紅茶有刨冰！日本涉谷不只時尚 還有流行甜點
涉谷一帶被稱為是流行時尚的聚集地，是許多愛購物旅客必訪之地，但是了逛街外，在這裡也可以嚐到最新最流行的甜點，像是深受台灣人歡迎的日本人氣飲料「午後の紅茶」和六本木的刨冰店yelo合作，將自8月13日起至23日，在涉谷展開11天的快閃限定店活動，推出全新口味刨冰，分別是檸檬茶柑橘檸檬、紅茶芒果和奶茶水蜜桃口味。2015/08/13 13:26 -
衝突感吸睛！ 「鹹蛋、泰式奶茶」口味入冰熱銷
夏天腳步接近，冰品商機也很大，但很多傳統口味大家吃膩了，業者不約而同推出獨特的新口味來搶客，有業者把「鹹蛋」入味，搭配上牛奶、杏仁果，鹹、甜衝突結合考驗民眾接受度。另外也有「泰式奶茶」口味，強調茶味濃還有棕櫚糖的甜味。2015/06/21 20:08 -
超商現做冰戰！ 鮮果雪花冰PK新口味霜淇淋
還沒到7、8月天氣就這麼熱，除了冰品、飲料熱銷外，防曬產品以及冷氣、涼風扇的業績也是嚇嚇叫。2015/06/18 22:41 -
超商現做冰戰！ 鮮果雪花冰PK新口味霜淇淋
超商霜淇淋一年至少能銷售5千萬支，商機至少50億，特別是在夏天推出新口味後，銷量都會被增，而現在又有業者推出「雪花冰」，打出甜度低、不容易融化來拓展新客群，預計帶動3成業績，要和既有的「霜淇淋」市場一較高下。2015/06/18 17:43 -
包裝、口味推新招 飲料廠搶攻夏季商機
夏天腳步越來越近，飲料業者摩拳擦掌搶攻市場大餅，碳酸飲料業者從包裝下手，推出個人名字限定款，引發熱潮，成功帶動業績上漲，打鐵趁熱，推出免費訂製活動，吸引大批民眾排隊索取，運動飲料則是在路跑風氣帶動下，銷量比去年同期多出1-2成，另外天氣熱，清涼的低酒精微醺飲品越來越受歡迎，看準商機，廠商推新口味也越來越快。2015/06/06 13:48 -
鳥取咖啡廳推「粉紅華麗」 粉紅色咖哩上桌
你有吃過粉紅色的咖哩嗎，日本鳥取縣一家日式咖啡廳，之前推出名為「粉紅華麗」的粉紅咖哩，還有一款粉紅醬油，在日本掀起話題，許多網友紛紛挑戰新口味，不過吃起來其實和一般咖哩或醬油差不多。2015/06/02 20:01 -
送貼圖、抽極光旅行！ 拚冰業績「推誘因」搶客
夏天是冰品銷售最大檔期！業者卯足勁拚行銷，超商霜淇淋之戰，除了各推新口味，甚至利用手機互動來拉攏客人，買霜淇淋就能集點，集滿點數能免費換霜淇淋，還能抽價值30萬元的極光之旅！也有連鎖咖啡店推出「買冰送貼圖」活動，購買指定冰飲，附贈通訊軟體貼圖，要用各種誘因來搶客！2015/06/02 19:42 -
快訊／紅茶「芬普尼」超標 歇腳亭澄清僅測試用
北市衛生局公布第二波茶葉檢驗結果，橘子工坊、歇腳亭都有產品農藥超標，其中歇腳亭總公司發出生聲明，在衛生局檢驗過後，當天就已經將同批茶葉回收封存，強調出包的茶葉是測試新口味，只有提供直營南陽門市使用，沒有上市。2015/06/01 13:52 -
可樂有名字了！ 瓶身貼「菜市場名」熱銷
天氣愈來越熱，飲料業者摩拳擦掌，要搶攻碳酸飲料60億元商機，各出奇招，油切飲料業者推出油切可樂，號稱不易形成體脂肪，還有小綠人認證，可樂龍頭業者，除了力推新口味，還從外包裝下手，放上通俗的「菜市場名」，讓民眾自我配對增添樂趣，甚至還為名人打造專屬限定款，創造話題2015/04/30 13:43 -
袖珍商機！小寶特瓶飲料夯 業績漲3成
近來超商業者，推出「迷你版」的寶特瓶飲料，容量只有一般寶特瓶的一半，攜帶方便，甚至可以直接放到口袋，加上外型可愛，吸引不少消費者購買，加上手搖飲料頻頻出包，飲料業者推出新口味，搭配小巧包裝，讓寶特瓶飲料業績成長3成2015/04/24 12:40 -
「保養品」巧搭「甜點」 水噹噹誘粉絲朝聖
飯店下午茶最近流行跨界跟「保養品牌」合作，有業者跟走自然風的「品木宣言」結盟美白成分「維他命C」結合甜點，標榜要讓民眾把「美麗」吃下肚，也有酒店跟紐約保養品bliss攜手，推出一系列有檸檬、鼠尾草等清新口味的餐點下午茶，更有飯店找來法國精品Dior用花果香和粉紅色基調為甜點特色，都要搶攻品牌愛好者跟嘗鮮的民眾2015/04/21 13:35 -
珍奶、草本橄欖油口味 冰淇淋拚創意搶客
（網路新聞中心/沈俐萱） 隨著節氣步入春夏交接之際，許多冰淇淋業者已開始推出新口味，像是強調吃冰也要吃出健康的本土品牌，創作出帶有青檸及羅勒草本香氣的霜淇淋;韓國的人氣冰淇淋推在地化，推出國人愛喝的珍珠奶茶口味;比利時皇室御用巧克力品牌則除了濃郁的黑巧克力招牌外，推出新口味香草白巧克力2015/04/15 15:25 -
搶攻甜點市場 日本甜點大師來台推薦
(網路新聞中心／沈俐萱) 搶攻女性消費市場，甜點除了要好吃也要好看，更需要靠新口味來保持消費者的新鮮度，最近一家日系甜點店就推出春夏新餐，融合當季的新鮮水果，另一家知名的馬卡龍甜點店也推出新品，更找來世界級甜點大師來示範2015/04/14 15:31 -
飯店跨界下午茶！ 香水PK保養品「另類」入菜
下午茶最近吹起「跨界頂級風」，台北兩家五星飯店都找國外品牌合作，信義區飯店跟紐約保養品BLISS攜手，推出一系列有檸檬、鼠尾草等清新口味甜點和熱菜的自助式下午茶。另一家香港酒店，是找來法國精品Dior，用花果香和粉紅色基調，打造「期間限定」三層英式下午茶。兩家各有特色，要搶攻品牌愛好者還有嘗鮮的頂級客2015/03/16 19:46 -
搶嘉義伴手禮龍頭 老楊、福義軒創新大PK
到嘉義遊玩，你會想到買什麼伴手禮呢？多數遊客的答案是老楊方塊酥及在網路上爆紅的福義軒蛋捲！現在，為了搶攻伴手禮龍頭寶座，有36年歷史的老楊方塊酥，去年開始改頭換面，把嘉義最具代表的阿里山融入產品及包裝裡；而福義軒也推出新口味麻花酥及起司餅，在景點加開實體店面搶市2015/03/02 18:18 -
草莓霜淇淋拚戰！ 果汁增量PK進口福岡冰
即使寒流報到，但搭配草莓季跟情人節，2大超商都推出草莓霜淇淋拚戰，一家標榜果汁含量增加50%，另一家強調用的是福岡草莓，更在期間限定推出加新鮮草莓在冰上頭，或是加購換限量對杯，希望即使天氣冷，霜淇淋新口味依舊能拉抬買氣2015/02/04 13:06
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