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搶嘉義伴手禮龍頭 老楊、福義軒創新大PK
到嘉義遊玩，你會想到買什麼伴手禮呢？多數遊客的答案是老楊方塊酥及在網路上爆紅的福義軒蛋捲！現在，為了搶攻伴手禮龍頭寶座，有36年歷史的老楊方塊酥，去年開始改頭換面，把嘉義最具代表的阿里山融入產品及包裝裡；而福義軒也推出新口味麻花酥及起司餅，在景點加開實體店面搶市2015/03/02 18:18 -
草莓霜淇淋拚戰！ 果汁增量PK進口福岡冰
即使寒流報到，但搭配草莓季跟情人節，2大超商都推出草莓霜淇淋拚戰，一家標榜果汁含量增加50%，另一家強調用的是福岡草莓，更在期間限定推出加新鮮草莓在冰上頭，或是加購換限量對杯，希望即使天氣冷，霜淇淋新口味依舊能拉抬買氣2015/02/04 13:06 -
吃餅乾備榔頭！ 德傳統甜點「敲碎才能吃」
年節送禮還要比拚創意。德國傳統的雪球餅乾，最特別的地方在於它的大小像拳頭一樣，一口咬不下，要敲碎後才能吃，德國甜點變身台灣伴手禮，從口味上變化多「台味」，在德國，雪球餅乾其實只有巧克力和白糖口味，台灣業者自己學來賣，設廠、研發新口味，有甜、有鹹靠新奇攬客2015/01/26 19:21 -
新吃法！「拉麵」塑型成「漢堡」 搶隨手財
「漢堡」現在有新吃法，有業者把拉麵冷卻，用鐵板煎煮、塑型，成了漢堡皮再夾肉，做成特殊的「拉麵漢堡」，拉麵也能邊走邊吃。另外也有速食店業者，看準尾牙旺季，大家都會應景吃刈包，推出限定版的刈包漢堡，中西衝突，新口味讓民眾嚐鮮2015/01/14 19:12 -
炭烤火烤甘蔗！下鍋滷茶葉蛋 口感鹹中帶甜
阿婆茶葉蛋在日月潭熱賣後，相繼有所長茶葉蛋加入戰局，前者特色是香菇加茶葉，後者是中藥，現在還有人挑戰新口味，彰化有業者研發甘蔗茶葉蛋，將甘蔗碳烤過後洗淨外皮，丟入鍋中和10幾種中藥材一起滷蛋，滷出來的茶葉蛋，吸收蔗糖後吃起來鹹中帶甜2014/12/31 18:09 -
乾式熟成牛肉夯！ 若管控不佳恐吃腐肉
乾式熟成牛排是近年老饕最愛的新口味，不過美國肉類出口協會，駐華辦事處處長就說，他在台灣曾經吃到乾式熟成牛肉是腐壞的、臭掉的，可能會拉肚子，專做乾式熟成牛排的主廚就說，乾式熟成牛肉是放進冷藏室，控制濕度溫度，不添加任何調味讓它自然風乾，鎖住甜味，有可能是環境管控沒有做好，讓肉質腐敗，因此也公開幾招，教民眾分辨2014/12/04 20:46 -
火鍋新味！柚皮磨粉搭海鮮 清新鮮甜
進入深秋時節天氣轉涼，許多人喜歡吃火鍋，現在海鮮火鍋也出現了不少新口味，柚子皮磨粉灑在火鍋烹煮出來的蟹肉上，風味香甜。除了柚子皮之外，還有皮蛋也能拿來煮火鍋，搭配帝王蟹一起熬煮，讓海鮮鍋湯頭變得更濃郁2014/11/22 18:57 -
吸血鬼上街「不給霜淇淋就搗蛋」 模樣可愛
為了迎接萬聖節，不少通路都舉辦應景活動，像有超商為了讓冰淇淋買氣加溫，推出不給霜淇淋就搗蛋活動，說出通關密語，霜淇淋就能買一送一，所以有不少小朋友裝扮成吸血鬼、大人也戴上搞怪面具，為了優惠都拚了；另一家超商則是萬聖節期間，推出新口味霜淇淋來搶市。2014/10/31 18:27 -
九層塔搭巧克力餅乾 創新車輪餅冬天夯
天氣轉涼，熱呼呼剛出爐的紅豆餅最討女性歡心！在高雄有間專賣紅豆餅的小店，老闆想創新口味，竟然把九層塔青醬搭上巧克力餅乾，嘗起來甜鹹交替，滋味特別，另外還研發出像是義大利麵的肉醬口味；而另一家最近很夯的熱壓吐司店，則把棉花糖或者是麻糬當成內餡，和土司融合在一起，同樣以獨特創新的口味，吸引饕客嚐鮮！2014/10/17 19:42 -
天冷進補 麻辣鍋羊肉爐混搭新口味
天氣轉涼了，火鍋市場開始熱絡，高雄就有一家火鍋店，把熱門的羊肉爐及麻辣火鍋結合在一起，做成麻辣羊肉爐，說是雙重食補，由於堅持每天現煮現熬的湯頭，還頗受喜愛。不過醫生也提醒民眾，皮膚病患者要特別小心，大啖火鍋補身體，可能會讓皮膚病復發。2014/10/17 15:47 -
搭「霜」十！新冰品促銷優惠 搶連假商機
國慶3天，冰品業者大搶商機，便利商店推出霜淇淋搭配雷神巧克力，剛開賣就吸引不少人潮，另外美式冰淇淋店，同樣在國慶連假推出新口味，外加買一送一的優惠風潮，開賣一天，業績估計至少成長2成，各家業者把握連假商機，大打促銷牌，也讓冰品市場，競爭更加激烈。2014/10/10 19:03 -
超商插旗賣火鍋 「平價」迎戰連鎖品牌
今年夏天特別熱，火鍋生意多少受到影響，但台灣人愛吃火鍋，一年四季都能吃，王品旗下平價火鍋，靠便宜拉攏消費者，成功模式也讓統一超商插旗，投資日本連鎖品牌，賣平價火鍋，價格最低定在218元，直接對打王品平價火鍋，甚至預計年底前要開第二家分店，市場較勁意味濃厚；其他火鍋業者不被價格削弱競爭力，也推出新口味或是季節限定，迎戰火鍋大戰。2014/09/17 19:56 -
1支霜淇淋=2匙油 天天吃月胖1KG
雖然進入夏天的尾聲，但各家業者的霜淇淋大戰仍然持續開打，換季就換新口味，用新鮮感留住消費者。但是，雜誌調查發現，這些霜淇淋的熱量都很高，吃下一支等於喝下兩匙油，或吃進六顆方糖。2014/09/12 22:58 -
地震後生意淡 日本推創意鯖魚料理
日本茨城縣盛產鯖魚，但是311大地震過後，生意大受影響，一家煙燻鯖魚加工業者，乾脆自行提供輻射檢驗報告，希望消費者不要擔心食安問題，並推出創意新料理，像是鯖魚串燒、鯖魚丼等等，另一家業者則研製新口味的沙丁魚罐頭，選用融合青椒的醬汁調味，就連有些不太敢吃青椒的日本人也讚不絕口。2014/08/30 16:24 -
超商霜淇淋大戰 買一送一PK新口味
霜淇淋大戰，超商再出招，知名超商先降價10元，再推買一送一強力促銷，吸引民眾上門，另外一家超商則是推出新口味紅豆霜淇淋來應戰，平均2個月就有新口味，鎖定嚐鮮消費者，高溫消暑，霜淇淋拚戰更加激烈。2014/08/29 13:23 -
沙拉、涼麵熱戰！ 超商推限定版搶客
最近氣溫常飆上35、36度，天氣太熱，很多人沒胃口，但涼麵、沙拉反而熱賣，有超商調查發現，台灣人最愛的涼麵還是以傳統的麻醬麵為主，但也看準消費者天氣越熱，越想吃酸甜辣的組合，因此4大超商幾乎也都推出異國酸辣口味涼麵，另外為了搶客還推出區域限定版，有涼麵配壽司，日式涮豬肉沙拉，希望用新口味延長夏天的涼麵戰線。2014/08/08 16:13 -
水果霜淇淋大戰 哈密瓜PK水蜜桃
飆高溫引爆霜淇淋大戰，超商最近紛紛推出新口味，用水果來應戰，分別推出水蜜桃以及哈密瓜口味，不過有網友討論，兩家不同業者，哈密瓜口味不只價格較高，尺寸好像也比較小，實地買來比一比，水蜜桃口味的霜淇淋餅乾部份比較寬，所以看起來才會比較大支，哈密瓜呈現高瘦型，業者強調原料成本不同，不過民眾說跟店員擠冰淇琳的功力，有著很大的關係。2014/08/02 20:41 -
霜淇淋加持！ 2大超商合計賣出5千萬支
超商賣霜淇淋，對業績持續加持，也帶動店內冰品銷售倍數成長，光是兩大超商，一年多來，霜淇淋合計賣掉超過5千萬支，又陸續推出新口味，估計全台霜淇淋年產值，至少達18億！2014/07/01 12:52 -
皮蛋豆腐+杏仁茶 搖身冰沙「味難猜」
夏天正是冰、冷飲旺季，為了吸引 消費者注意力，味道要讓人猜不透，飯店新口味冰沙跳脫水果基底，推出皮蛋豆腐杏仁茶冰沙，而可樂不再是黑色，日本出現一款富士山泉水做的雪白汽水，另外讓你更難想像的是，汽水還有哇沙米口味。2014/06/26 13:35 -
名店開進百貨 中台灣掀拉麵大戰
台中百貨掀起拉麵戰，日本多家人氣拉麵店，從北台灣殺進了中台灣，5月到7月算下來，就有4個品牌進駐，只是為何分店選點在台中，業者說，台中的飲食市場多是原創品牌起家，代表消費者新口味、新品牌的接受度普遍較高，加上之前，幾乎沒有日系拉麵品牌進駐，市場的開發潛力很大，只要一開店，就會吸引嘗鮮的排隊人潮。2014/06/25 14:43 -
30年招牌炸雞停售 網友：這不是肯德基
「這不是肯德基」，經典廣告台詞，現在又再被網友拿出來討論，因為賣了30年的薄皮嫩雞，目前全台已停止販售，讓網友直呼「這不是肯德基」，還說不賣就不吃了，業者表示因為銷售量的關係，改推另一款脆皮新口味，還順勢推出韓式口味，但老滋味沒了，網路開始出現許多炸雞配方，我們實際請老師來示範看看，怎麼做，帶您來了解。2014/06/18 19:53 -
熱翻！「芒果」霜淇淋搶賣 賺消暑財
今天太陽高照，高溫持續，尤其是台北盆地18日最高溫可能飆到36度，有機會再創今年高溫紀錄，陽光炙熱，吃冰消暑最過癮，超商趁勝追擊，推出新口味芒果霜淇淋和聖代，果醬裡頭還有芒果粒和果凍，業者預估業績可以隨著高溫飆升1倍。2014/06/18 15:11 -
銅板價搶冰市場！ 超市推1元芒果霜淇淋
夏天到了，是芒果的盛產季節，連鎖超市看準商機，將芒果結合霜淇淋，推出前一百名客人，用1元銅板就能吃到愛文芒果霜淇淋，另外掀起霜淇淋熱潮的超市，也將在這個月推出新口味，網友紛紛猜測就是限定的芒果口味，另外芒果故鄉的的玉井農會，也將推出減糖配方的芒果霜淇淋。2014/06/14 13:41 -
【好吃一點訣】 臭豆腐「國際化」 酸白菜+芥末去油膩
擺脫油膩口感，臭豆腐也能變身西式點心，31歲的竹科工程師轉行賣臭豆腐，花了一年時間自行研發新口味「德國豆腐」，好吃秘訣在於，他以德國酸白菜取代泡菜，搭配香腸和芥末醬，酸辣味壓過油膩感，另外，臭豆腐也可以沾美乃滋，看起來衝突卻口感滑順。2014/06/10 13:48 -
【好吃一點訣】義式作法雪花冰 牛蒡口味稀奇
夏日是吃冰的好季節，今天的好吃一點訣，就帶您吃冰消暑，高雄一家義式手工雪花冰店，老闆喜歡研發新口味，除了特殊的提拉米蘇雪花冰之外，最近還引進台南的牛蒡，把牛蒡熬煮成汁凍成雪花冰磚，也磨成粉撒在冰上，整碗牛蒡雪花冰最後還要以牛蒡片來點綴，吃起來苦甜苦甜，牛蒡味十足！2014/05/26 11:41
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