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圍爐加菜！年菜促銷出清 市場擠爆
除夕夜家家戶戶都要圍爐，趕在吃年夜飯之前，人潮湧進了傳統市場裡頭，除了搶買新鮮的熟食年菜，還要搶便宜，因為今天傳統市場春節前最後一天營業，許多的年菜、糕點或是伴手禮都要一次出清，尤其是糕點類折扣最多，象徵財運亨通的棗發饅頭原本160元，出清價100元，有的年糕還打對折，攤商推促銷，就是希望趕快把年貨年菜通通賣光光，回家圍爐放年假。2014/01/30 20:13 -
攤商24小時不打烊 傳統市場搶年貨財
除夕搶買年貨，一早在傳統市場人擠人、大包小包的，而為了搶攻這一年一次的年貨財，台中第三市場的糖果攤、春聯攤，很多都經營到凌晨1點，還有24小時不打烊的，另外台中水湳市場，主攻生鮮、蔬菜和年糕類，攤商早起，4點就來擺攤。2014/01/30 11:53 -
「步步高升」年糕、蘿蔔糕熱賣 上班日照排
離農曆春節只剩2天，做年菜的業者加緊趕工，苗栗賣豬腳的老闆娘，一天滷500隻，兩天沒睡，就是要趕出訂單，而過年象徵好彩頭的蘿蔔糕，業者一樣忙翻，連夜趕工，一天要做出5千份，還要開冷氣幫助降溫，還有南部的店家，雖然是上班日，來取貨的客人，已經排到店門口。2014/01/28 18:34 -
過年倒數計時！民眾搶辦年貨 雞鴨魚漲
距離過年只剩最後一個週末了，一早民眾瘋湧到市場，因為之前上班根本沒時間採買，而年節必吃臘肉、年糕、現成年菜都很受歡迎，攤商也多備3成貨應戰，老闆就說今年年假短，民眾少出國年貨、年菜需求量大，買氣比過去旺2成，不過雞鴨魚肉卻都漲價，像土雞每台斤56元，18年來新高，一隻全雞要800到破千元，水果也貴了3成2。2014/01/25 12:48 -
【FOCUS新聞】春晚也禁奢！山不轉路轉 推年糕單元
大陸頒布的禁奢令，就連中國人最重要的農曆春節，也不例外，各大衛視馬年春晚節目大幅減少，節目內容也不再拚大明星，改拚節目創意，大陸央視的春晚節目，開闢做巨型年糕的單元，發起全球各地尋找奇特的年糕食材，由於，去年一整年，大陸身處詭譎多變的極端氣候，使得今年農作原物料高漲，為了節省開支，儘量在家開火做年糕，能省儘量省，只留給舌尖小小的奢侈。2014/01/24 20:24 -
獨漏？連勝文送「步步高升」 鍾小平沒份
最近國民黨台北市議員，都有收到連勝文的年節禮盒，送的是太太蔡依珊娘家餐廳的知名年糕，市價1千多元，取步步高升的意思，連不少民進黨的議員也有收到，只是日前同黨議員鍾小平因為在節目上爆料，連勝文投資私募基金造成虧損，2人因此撕破臉互告，現在連勝文年節送禮，還獨漏了鍾小平的份，雖然連陣營解釋是忙中疏漏，但還是引發外界聯想。2014/01/21 12:27 -
〈快訊〉食安稽查啟動！ 鎖定年糕、香菇、香腸
最新消息，行政院「食品聯合稽查小組」即日起開始進行年節食品稽查。2014/01/09 21:53 -
太陽餅守舊沒落 鳳梨酥時尚新穎崛起
自殺身亡的魏郁奇希望將太陽餅發揚光大，可惜壯志未酬，全盛時期台中太陽餅店有800家，以自由路和中港路最集中，每逢過年、過節，員工得加班不能休息，排隊人潮上百公尺；但這幾年市場式微，取而代之的是鳳梨酥，鳳梨酥行銷手法結合觀光和休閒，加上包裝時尚精緻，不只國人喜歡，也成為陸客最愛的伴手禮，台中市經發局產業科統計，今年糕餅業產值近150億元，其中鳳梨酥佔了30億，而太陽餅是11億。2013/12/27 12:05 -
沒進過期澱粉 西北火鍋料重新上架
全台灣最大的魚漿業者味元公司，貪小便宜清庫存，為了70萬，引發過期澱粉風暴，曾和他們進貨的26家知名大廠，通通被掃到！知名食品業者西北和桂冠，旗下的綜合火鍋料，還有年糕業者源廣興，食材因為標示使用到修飾澱粉，遭調查，廠商自清，沒買到過期原料，衛生局則擔心，味元把過期澱粉混合賣出，要再查流向，但西北食品自我檢查，火鍋料沒有使用過期澱粉後，下午到賣場重新上架。2013/11/14 18:09 -
味元涉賣過期澱粉 西北、桂冠稱未進貨
全台灣最大的魚漿澱粉業者，味元公司，涉嫌將過期修飾澱粉，竄改保存期限出售，2年來，賣出去的黑心修飾澱粉，多達25公噸，不法獲利70萬，負責人莊錦墉涉嫌詐欺，150萬交保，風波延燒，曾和他們進貨的26家知名大廠，通通遭調查。其中包括知名火鍋料業者西北食品，桂冠食品，源廣興年糕，廠商紛紛自清，強調沒使用過期原料，衛生局表示，還需要進一步查驗。2013/11/14 10:31 -
味元涉賣過期澱粉 「西北」食品疑受害
食安問題連環爆，台北地檢署接獲檢舉，味元公司涉嫌將過期兩年的澱粉，回收換新包裝後，再賣給下游廠商，今天搜索3個地點，依詐欺等罪，約談莊姓負責人等6人到案，協辦的新北市衛生局指出，包括知名大廠西北食品，以及做年糕的源廣興，跟華昇火鍋料都是味元的客戶，目前已經封存剩下的澱粉，送交化驗，西北食品表示，初步看來包裝標示沒問題，還要進一步統計澱粉用在那些食材，只是消費者可能已經吃下肚。2013/11/13 13:26 -
【一步一腳印】創新延續百年糕餅
帽子底下，已經是夾雜著灰白頭髮的中年了，接下百年餅舖的第四代，陳坤宏工作時，壓力其實不小，旁邊站的是80歲已經退休，天天還會來工廠關心的父母，和在這裡工作超過半世紀的老廠長，3個人、6隻眼都在盯著陳坤宏，要把家傳的小月餅做好，機器裡正攪拌著月餅餡，經過4小時小火慢炒，最怕把白鳳豆炒焦了顏色難看。2013/09/08 23:01 -
黑心澱粉／蚵仔煎、年糕也淪陷！ 衛生署「不列管」
毒澱粉事件，涉及層面越來越廣，蚵仔煎和年糕，也被衛生局檢測出順丁烯二酸，而明天(6月1日)開始，政府要求八大類澱粉相關製品的業者或小吃攤，必須張貼合格報告，卻不打算增加蚵仔煎和年糕這兩種品項，衛生署認為，從源頭的澱粉廠把關，比較重要，但下游業者，有的需要張貼，有的卻不必，恐怕還是讓民眾不知該怎麼選擇。2013/05/31 18:54 -
黑心澱粉／毒澱粉再爆！ 蚵仔煎、年糕也淪陷
毒澱粉事件現在涉及層面越來越廣，衛生署又公布國民美食蚵仔煎也被添加順丁烯二酸，消息一出讓許多民眾感到相當憂心，就連知名「源廣興」年糕也被衛生局檢測出77PPM順丁烯二酸，而這款商品曾在全聯鋪貨，明天開始政府要求相關單位張貼合格報告，然而蚵仔煎、年糕會不會也列入稽查範圍，引發討論。2013/05/31 12:10 -
黑心澱粉／年糕也中招 源廣興驗出順丁烯二酸
衛生署食品藥物管理局30日發布新聞稿，除了先前公布的8大項產品外，年糕也驗出了含有「順丁烯二酸」，桃園衛生局28日，抽查位在桃園全聯福利中心裡頭的1款源廣興年糕，檢驗出含有77.3ppm的順丁烯二酸，確定是違規產品，消息傳出後，全聯也立即將全省通路的商品下架，至於流向其他通路商品，衛生單位也將持續追查。2013/05/31 08:09 -
黑心澱粉／ 〈快訊〉源廣興年糕含「順丁烯二酸」 全聯急下架
衛生署食品藥物管理局晚間公布，年糕也驗出含有毒澱粉「順丁烯二酸」77.3ppm。2013/05/31 00:57 -
黑心澱粉／ 〈快訊〉源廣興年糕被檢出順丁烯二酸 立刻下架
衛生署在傍晚公布最新驗出順丁烯二酸的食品為年糕，這家源廣興年糕被衛生局通報，該工廠出產的年糕，被檢測出含有「順丁烯二酸」77.3ppm，工廠位於新北市深坑區北深路，主要產品包括寧波年糕、韓式年糕以及韓國年糕的批發。2013/05/30 22:49 -
〈快訊〉衛生署證實「年糕」 被檢出「順丁烯二酸」
最新消息，衛生署食品藥物管理局剛剛公布年糕也被衛生局通報，檢測出含有順丁烯二酸，屬於違規產品。2013/05/30 20:56 -
黑心澱粉／關廟麵根本沒澱粉！ 「毒」爭議是烏龍
「毒澱粉」風暴橫掃，但卻爆發了烏龍下架事件；台南關廟麵外銷全球，原料只有麵條和水，根本沒有澱粉，新加坡政府檢驗出有「順丁烯二酸」，業者被衛生署下架，但再度送驗卻「未檢出」爭議成份，24小時之內重新上架，今天業者北上陳情，而傳統市場任何跟「粉」沾上邊的店家，都掛出「安全檢驗單」自清，強調麵條、年糕根本沒澱粉，請民眾安心食用。2013/05/29 12:16 -
小年夜拜天公 市場湧現採購人潮
今天小年夜，明天就要開始春節9天連假，由於晚上要拜天公，傳統市場上午湧現採買人潮，像是象徵「鴻運當頭」的年糕、發糕，業績都增加1倍以上，另外代表著年年有餘的炸魚，光1天就賣出上百隻；而苗栗客家民眾因為相當重視拜天公的習俗，不少人都提前請假到市場採買，光是苗栗縣政府，小年夜這天就有1/5員工請假，到市場採買年貨。2013/02/08 15:14 -
步步「糕」升！年糕爆量40倍 蒸籠疊17層，業者？
過年吃年糕代表步步高升，而在南部的炊粿師傅這幾天訂單接不完，原本傳統年糕平常只在特定節日熱賣，而因為過年腳步接近，不管是年糕、鹹粿還是紅龜粿訂單暴增40倍，就連蒸籠還得堆到17層，還有年糕業者推陳出新，把傳統較甜膩的年糕改成堅果口味，走養生風。2013/02/07 13:38 -
步步「糕」升！年糕爆量40倍 蒸籠疊17層
過年吃年糕代表步步高升，而在南部的炊粿師傅這幾天訂單接不完，原本傳統年糕平常只在特定節日熱賣，而因為過年腳步接近，不管是年糕、鹹粿還是紅龜粿訂單暴增40倍，就連蒸籠還得堆到17層，還有年糕業者推陳出新，把傳統較甜膩的年糕改成堅果口味，走養生風。2013/02/05 19:51 -
「鄉愁」做成年糕！ 葉匡時母擺攤作公益
馬政府這波改組重要名單中，有2位的家屬很特別，新科交通部長葉匡時媽媽，過去幾年在菜市場賣年糕，無論是和攤商相處或和客人應對，不提實在想不到有個當官的兒子，而總是西裝筆挺的、剛接行政院副院長的毛治國，夫人錢瑩瑩不習慣化妝，喜歡自己上菜場，甚至還會到國小前指揮交通，代步的腳踏車斑斑鏽駁，車齡超過30年，他們都覺得做自己最好。2013/02/03 18:17 -
改建後首個春節 南門市場年味依舊
往年每到農曆春節，必定人擠人的台北市南門市場，去年改建完成後，裡頭環境比起過去更乾淨、更寬敞，但傳統年味依舊沒變，過年前最後一個週末，人潮就已經擠爆整個市場，每個人幾乎貼在一起走，寸步難行，生意還是強強滾，該有的應景菜色也沒少，有象徵蛇年的小龍包子，還有過年才買得到的外省口味年糕，都相當受歡迎。2013/02/02 19:06 -
一道辣炒年糕 看盡女神們的搶鏡招數
宅男女神團體Dream Girls，自從出道以來，李毓芬和郭雪芙不和的傳言不斷，這次合體宣傳，來看她們為了搶版面各出奇招，宅男女神們再度合體宣傳，我們觀察各自有不同招數搶版面，天氣冷，隨著聖誕節腳步逼近，Dream Girls的宋米秦示範，簡單製作一道辣炒年糕。2012/12/17 20:49
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