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改善脂肪肝！維他命E護「肝、眼睛」 2食物含量最高
有研究發現，維他命E可以降低脂肪性肝炎的發炎程度。哪些天然食物中富含維生素E呢？2023/02/10 15:08 -
吃素更健康？小心5飲食陷阱 營養師授6招聰明吃超商蔬食
現代人工作忙碌常外食，上班趕時間又想兼顧健康，會在超商買蔬食品項來吃，但吃蔬食也有訣竅，營養師高敏敏分享兩大超商的蔬食熱量、鈉含量排行圖鑑，同時傳授健康吃法，讓大家可以吃得營養更均衡。2023/02/07 12:18 -
不只吃魚能護腦！素食也有Omega-3 前5名皆比鯖魚高
隨著年紀增長，或是工作生活壓力大，有時會發現記性好像漸漸衰退。營養師張語希表示，如果覺得愈來愈容易健忘，可以多補充Omega-3脂肪酸，不管葷食或素食，都有天然來源可以攝取，她也分享葷、素Omega-3含量最多的前5名食材，幫助大家強化記憶力。2023/02/04 13:06 -
蔬食者吃飯好難！超商蔬食這樣挑 熱量、鈉含量一次看
你是蔬食者嗎？一外出用餐時是不是就會很懊惱選擇很少，或是太多東西不能吃？不用擔心，現在超商對蔬食者也非常友善，而且提供多元性選擇，再也不用害怕選擇太少不知道要吃什麼嘍！2023/02/03 16:37 -
家長注意！韓加熱嬰兒食品11款標示不符 鈉含量超標2倍
家中有小嬰兒的爸媽，恐怕要注意了！南韓最近針對24款即食家熱嬰兒食品做調查，當中高達11款，實際成分與標示不符，有些蛋白質含量差很大，有得則是出現2倍的納，由於被點名標示不符的，包含幾個知名大廠。臺灣家長若尋求管道購買，也得特別注意。2023/02/03 13:04 -
喝咖啡提神注意！1圖避開熱量地雷 「這幾款」咖啡因超標
春節連假結束，民眾面對開工難免提不起勁，想來杯咖啡提神，各大超商也紛紛祭出開工優惠。不過，咖啡品項眾多，每款咖啡的熱量與咖啡因含量都不同，營養師珊珊提供了兩大超商咖啡常見品項的熱量及咖啡因，幫助大家能更快速挑選適合自己的咖啡。2023/02/01 15:13 -
對抗糖尿病 新加坡強制包裝飲料貼「營養分級」標籤
糖尿病是全球主要公共衛生問題之一，新加坡近年多管齊下進行「糖尿病大作戰」，最新措施包括強制所有當地販售的包裝飲料貼上營養分級標籤，依糖分、飽和脂肪含量分為A至D等級。2023/01/22 17:07 -
抗老必吃！8種黑色食物「順腸胃清血管」 黑葡萄連皮吃更營養
冬天就是吃黑色食物的季節！食物們披上深黑紫的外衣，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏指出，從現代營養學來看，這類深色食材大多花青素含量高，維生素跟微量元素也都很豐富。2023/01/21 19:13 -
別只會吃高麗菜！7款燙青菜大比拚 地瓜葉「纖維量」居冠
現代人外食用餐時總會加點一份燙青菜，希望能補充纖維質預防便祕。營養師彭逸珊表示，小吃店最常出現的燙青菜，像是高麗菜、空心菜、豆芽菜、菠菜、小白菜等，其中以國民蔬菜「高麗菜」的膳食纖維含量最少，僅1.6克，而地瓜葉的纖維最多，含量為5克，幾乎是高麗菜的3倍以上！2023/01/18 11:11 -
黑色食物超神奇！「抗老+清血管」營養爆高 紫米、葡萄都上榜
看起來黑嚕嚕的食物，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏表示，冬天就是吃黑色食物的季節，從現代營養學的角度來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素和微量元素都超豐富！2023/01/16 05:00 -
肉肉控看過來！台北萬豪8盎司菲力無限點 老爺祭2新火鍋
「肉食控」千萬別錯過！台北萬豪酒店 Lobby Lounge 首度推出年牌吃到飽，自2023年1月9日至3月3日止，於每週一至週五晚間餐期限期祭「菲力莫屬 豪吃之夜」，主打軟嫩可口的8盎司爐烤菲力牛排主菜無限量供應，選用部位稀少、1隻牛只能取出2塊的牛腰內肉「菲力」，是全牛口感最嫩的部位，脂肪含量也較低、肉質細緻鮮嫩。2023/01/11 10:14 -
拉麵配菜是熱量陷阱！紅燈區盡量不吃 營養師曝正確搭配
熱呼呼的日式拉麵是台灣人的冬日美食寵兒，不僅口味多元還配料豐富，但一碗麵下肚，所吃下熱量與鈉含量也十分精采。營養師提醒，想無負擔吃麵就要選對配菜與吃對順序，在飯後來點水果還能幫助排鈉，減輕腎臟負擔。2023/01/10 11:29 -
爽吃不怕胖！專家曝「拉麵熱量大全」 一圖掌握搭配守則
身為日本招牌美食的拉麵，在台灣的魅力也是不容小覷，每次經過店家總是大排長龍，有些名店甚至須提前好幾個月預訂才吃得到。不過愛吃拉麵的人要注意了，濃郁湯頭和豐富配料堪稱熱量魔王，也容易讓人體一天所需的鈉含量超標，下次大啖美食前不妨參考熱量標示，若為了一時口腹之慾賠掉健康，可就得不償失。2023/01/05 17:39 -
沒B、C肝也會罹肝癌！醫曝危險因子：台灣每3人就1人有
60多歲男性因為近來出現容易疲倦、愛睏狀況，子女對「爸爸平常沒有做什麼事，為什麼會這麼累？」感到有點擔心，趕快帶爸爸就醫。抽血檢查發現這位爸爸的肝功能指數破千，超音波檢查一看，沒有B、C肝的老爸竟然已經有肝癌！醫師提醒，不要以為多吃水果很健康，水果果糖含量高，吃多可能形成脂肪肝，即使沒有B、C肝病毒帶原，也可能發生肝癌。2023/01/05 15:30 -
釋迦維生素C含量高！能降低心血管疾病 專家曝這樣吃不怕胖
轉眼又到釋迦的產季，你知道釋迦其實營養超豐富嗎？營養師表示，釋迦含有維生素B群、維他命C、葉酸、膳食纖維和鉀，可幫助調節血壓、降低心血管疾病。而常見的大目釋迦和鳳梨釋迦營養成分也大同小異，想吃高維生素C就要選大目釋迦、想要吃葉酸就選鳳梨釋迦。2022/12/29 14:04 -
日本水果、義大利松露遭退運 重金屬超標逾5倍
食藥署今（27）日公布邊境檢驗不合格名單，當中包括多項進口水果檢驗不合格，包括日本蘋果、智利紅櫻桃都檢出農藥殘留；義大利進口的新鮮松露，也都重金屬含量超標，依規定全都要退運銷毀。2022/12/27 10:39 -
2023新制！國民年金每月增239元 逾2百萬人受影響
2022年即將進入尾聲，衛福部也宣布2023年一月即將上路的新制，當中包括「調整國民年金費率及月投保金額」，月投保金額由新台幣 1萬8282 元調整為 1萬9761 元，預計影響271萬人。另外，食藥署先前修正的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」也將上路，業者必須要用QR Code 等電 子化方式，讓消費者清楚看到飲料總咖啡因含量。2022/12/27 09:29 -
釋迦超營養不怕胖！「4功效」一次看 營養師：1族群要忌口
總是擔心釋迦熱量高，想吃又不敢吃？但你知道嗎，其實釋迦是高營養價值的水果，維他命C含量僅次於芭樂，而且比檸檬高出2.9倍之多！當季的釋迦除了非常甜之外，竟然還有這幾個功效，趕快來看看！2022/12/25 05:00 -
急下架回收！ 致癌膠囊殼做4.6萬顆左旋維他命C
北市衛生局接獲屏東縣衛生局專案，查保健食品代工廠「會昌實業公司」，從大陸購入的膠囊殼，經檢驗出含有環氧乙烷574.466pp，但國內標準是不得驗出，超高含量讓毒物科醫師都相當震驚，因為長期暴露恐有神經毒性頭暈頭痛等症狀。而目前部分膠囊殼，已被使用製成左旋維他命C膠囊且販售，衛生局緊急要求業者下架回收。2022/12/24 14:37 -
吃茼蒿4好處！勿久煮避免營養流失 「這族群」要忌口
茼蒿是冬季必不可少的絕佳蔬菜，不僅美味營養價值也很高，料理方式還很多元，是受到眾人追捧的「明星蔬菜」。醫師提醒，茼蒿雖然富含多種的營養素可以保養身體，但鉀含量也非常高，部分患者需要注意攝取量。2022/12/22 14:48 -
冬天必看！專家曝超詳細「火鍋熱量圖鑑」 5招爽吃不怕胖
隨著天氣逐漸變冷，火鍋成為家家戶戶最愛的美食之一，尤其熱騰騰的高湯更受到不少人青睞。但愛吃鍋物的民眾要注意了，營養師高敏敏指出，小火鍋的熱量及鈉含量往往超過人體一天所需，若沒有警慎選擇湯底和配料，小心「暖在心裡，胖在身體」，同時還可能賠了健康。2022/12/17 05:30 -
天氣冷止不住嘴！牢記「4習慣+6食物」 健康養成小鳥胃
你是不是天氣一冷，就食慾大增？無時無刻都想吃東西，結果發現體重呈直線上升。營養師高敏敏表示，肚子餓的時候千萬不要壓抑自己，還是可以選擇營養價值高、低熱量的食物來抑止飢餓感，像是低GI水果、或是雞胸肉，或是豆漿、牛奶，蛋白質含量高的食物都是不錯的選擇。2022/12/17 05:20 -
吃櫻桃可補血？水果迷思大破解 維生素C含量最高竟是「它」
台灣是水國王國，一年四季都可以吃到美味的水果，但是對於水果，大家總有一些似是而非的概念，像是女生要多吃葡萄、櫻桃才會補血？補充維生素C靠檸檬水？對此，營養師郭彥廷特別破解關於水果的營養迷思。2022/12/16 13:53 -
想長壽快吃！3種莧菜營養大不同 補充鈣、鎂選這款
你喜歡吃莧菜嗎？莧菜也被稱為「長壽菜」，其鈣和鐵的含量高於菠菜，對牙齒、骨骼生長有幫助，非常適合老人、小孩或貧血者食用。而莧菜有3種，紅莧菜、白莧菜和野莧菜，它們的營養素差別在哪呢？2022/12/15 17:18 -
快檢查手中眼藥水！這款主成分含量過低 回收4萬8千瓶
食藥署今（14）日公布藥品回收資訊，健喬信元醫藥生技股份有限公司的「＂健喬＂ 維生素 B12 眼藥水」因為主成分含量低於規格，因此啟動回收一批號共4萬8千瓶。2022/12/14 10:19
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