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祖傳秘方！秋天喝「雞蛋金桔茶」止咳顧肺
入秋以後，天氣漸涼，只要稍有不注意，很容易受到風寒，久咳不止。這時，可以飲用一種客家人的祖傳保養秘方，「雞蛋金桔茶」。將客家人常用的金桔餅，用剪刀或刀子將三顆金桔餅剪碎、切碎，放入碗中，然後加入半碗的水，放進電鍋裡面去蒸，電鍋的外鍋放半杯到一杯的水，蒸好後，打開電鍋，這時電鍋還是熱的，將一顆新鮮的雞蛋打入蒸好的金桔中，用筷子將雞蛋打散，在打散的過程中，因為電鍋的餘溫，雞蛋會呈現半熟的狀態，接著在外鍋加入一點點的水，將電鍋蓋子蓋上，用電鍋的餘溫將它蒸熟。2016/09/21 16:23 -
只有1天！排隊日本起司塔 限量買一送一
不少台灣民眾到日本大阪旅遊必吃的甜點起司塔，2016年1月中在台灣展店，至今人氣不滅，為了回饋大家，將8月26日訂為「PABLO DAY」，一整年只有這天，買任一口味的起司塔，就送現烤半熟起司塔1個，限量200組。2016/08/25 10:35 -
熱！陸7億人陷 「燒烤模式」 體感飆50度
大陸南方近期持續高溫，從預報圖來看，紅通通一片，不少地區體感溫度甚至高達50度，受影響人數約7億，江蘇徐州有記者拿雞蛋，到戶外停車場實測，高溫曝曬下，蛋白在引擎蓋上不到10分鐘就凝固，放在車內2小時，更是幾乎半熟。2016/07/27 13:15 -
搭熱潮！ 北海道、大阪、神戶起司塔攻台
來自北海道的起司塔進駐台灣展店，上午正式開幕，業者主打創下年度賣出2000萬個，平均不到2秒就能賣出一個起司塔，這回來台拓點，是海外第19家分店，賣點在於塔皮經過2次烘烤，吃起來更有層次感，不過想吃半熟起司塔，在網路上也有教學影片，民眾在家也能試著自己做。2016/06/15 12:48 -
半熟溏心蛋包入漢堡排 創新立食吸睛
美食餐廳靠著「新意」搶市場，台中市新開幕的立食餐廳，在日式漢堡排裡加入溏心蛋，烤熟漢堡排內的溏心蛋仍維持半熟，特殊口感立刻吸引饕客上門嚐鮮；另外，有小餐館同樣把半熟溏心蛋包進炸豬排裡，做成蘇格蘭蛋再搭配義大利麵，但因為製作困難，每天都只能限量供應。2016/06/10 18:03 -
台北吃嘸到日本排！起司塔春季限定「好草莓」
大阪超人氣半熟起司塔雖然1月已正式進駐台灣，落角台北車站，雖然台灣已經吃得到，不過仍有遊客仍甘願到日本為「限定草莓版」的起司塔大排長龍。2016/04/17 14:07 -
加工白米配特製電鍋 白飯10分鐘上桌
平常用飯鍋煮飯都得等至少30分鐘以上，但日本發明了只需要10分鐘就能煮熟的白米飯，經過特殊處理的米，搭配特製飯鍋，把煮飯時間大幅縮短，讓忙碌的現代人輕鬆就能吃到熱騰騰的白飯。2016/03/04 19:24 -
日抹茶聖品3/1開幕 推期間限定「櫻花白玉拿鐵」
抹茶的天下要來了！大阪超人氣甜點1月Pablo登台，其中的抹茶白玉紅豆半熟起司塔至今仍炙手可熱，同樣強打抹茶商品的林口三井Outlet「nana's green tea」也確定將在3月1日正式開幕，讓粉絲不用出國就可以一嚐美味。2016/02/18 11:10 -
「熱」甜點冬天好賣 日本起司塔紛入台搶市
最近越來越多日本起司塔品牌進駐台灣，像是有號稱是神戶貴婦甜點店的起司塔，主打出爐常溫和冰鎮後，三種溫度下會有三種不同口感，而另一家關西品牌推出的北海道半熟起司塔，出爐時內餡起司會爆漿，涼了以後吃起來像慕斯，這種在冬天也能享用的熱甜點，消費者反應不錯。2016/01/25 19:01 -
半熟起司塔PK奶油麵包！ 日排隊甜點插旗北車
日本超人氣甜點半熟起司塔來台灣開店，今天一早馬上就吸引民眾排隊，甚至有人清晨6點半就來排隊，等了將近5小時，而業者選在台北車站周邊設點，就是看準這邊人潮多，買氣旺，包括之前也有號稱日本冠軍奶油麵包，也是選在北車駐點開賣，這裡已經儼然成為甜點的一級戰區。2016/01/15 13:50 -
7秒賣1個！ 大阪夢幻起司塔1/15北車開賣
許多人到日本大阪必吃的甜點起司塔，現在已在台灣展店，第一家旗艦店落腳台北車站商圈，將在1月15日開賣，同時也是全球第一家內用店，預計又將掀起一波排隊風潮。2016/01/14 16:33 -
惡意浪費！燒肉點太多 烤半熟再丟垃圾桶
這樣的行為真的很浪費！高雄鳳山一家燒肉火鍋店，12日晚上用餐時間突然來了2名男客人，一開始用餐還很正常，沒想到一個小時後，疑似點的肉太多而吃不完，沒想到就將肉片全部烤到半熟，再丟進桌上的小垃圾桶，之後趁著店員不注意，偷偷倒在桌子底下的小角落，直到第二組客人告知，店家這才驚覺原來遇上奧客，而且還浪費了近3公斤的肉。2016/01/13 18:31 -
半熟起司塔、熔岩蛋塔 日人氣甜點登台
許多人到日本大阪必吃的甜點起司塔，繼今年5月份在韓國展店後，現在也將來台，首家分店在12月底登台，地點就選在台北車站商圈，讓許多甜點控好期待，預計又將掀起一波排隊風潮。2015/12/12 20:14 -
台灣也吃得到！ 北海道熔岩蛋塔、抹茶舒芙蕾
甜點控注意了，近日在內湖美麗華開賣日本超人氣的排隊甜點「半熟起司熔岩蛋塔」，偏硬的餅皮裡，調和了3種起司，每天為消費者現烤，一天可以賣出大約200個，據店員指出，周末假日更是下午4點就賣光。2015/11/16 17:54 -
可樂+烤肉=骨癌！？ 食藥署「闢謠專區」解惑
「可樂+烤肉竟然會致癌」、「吃半熟蛋會致命？」、「普拿疼會殘留在體內5年？」網路上瘋傳「不能一起吃美食」，搞得人心惶惶，但其實大多都是謠言，為了幫大家解答，傳遞學習正確的飲食資訊，食藥署開設「闢謠專區」，收集民眾對於飲食的疑慮，並請專業醫師來解答。2015/06/16 12:44 -
日本蛋包飯冠軍！ 名古屋半熟蛋包燉飯
蛋包飯是日本的庶民美食，最近東京晴空塔，舉辦了一場蛋包飯比賽，獲得第一名的是名古屋的餐廳，把炒飯做成燉飯，放上半熟蛋包及漢堡肉，再淋上紅酒燉肉汁，軟嫩口感讓人忍不住，一口接一口吃2015/05/19 19:42 -
劫匪持刀潛入他還在睡…女友連開2槍擊退
(網路新聞中心／曾凱敏) 南非的治安不佳，隨時都需要提高警覺、人人自危，就連睡覺也不能鬆懈；影片中的屋主夜半熟睡，卻有歹徒闖屋作案，好在他有個英勇的女友，開槍嚇阻壞人，才讓他們免於被劫財害命2015/05/17 17:39 -
〈獨家〉宅配出包！母親節太忙 近百個蛋糕忘記送
有民眾訂網路知名的半熟蛋糕，原本母親節隔日就能吃到，等了老半天卻等不到蛋糕！這一查才發現，原來是宅配業者出錯，蛋糕已經收件，收回營業所放進冷凍櫃，卻忘了拿出來！店家說這已經是1個月來第2次出包，這一次13件包裹，將近100個蛋糕通通沒有如期送到客人手上，也害他們商譽受損！宅配公司強調，母親節檔期貨量太大，可能忙中出錯，這是單一營業所疏失，已經逐一向消費者道歉2015/05/12 18:42 -
「蛋不要熟」...早餐店買鐵板麵 給「生蛋」
去早餐店或是鐵板燒店用餐，客人都可以多點顆蛋，老闆幾乎都會問客人「蛋要多熟」？半熟或是全熟？有一位網友自po照片，他去早餐店點了鐵板麵加蛋，老闆娘貼心的問「蛋要不要熟？」，他回答「不要熟」。回到辦公室準備用餐，打開鐵板麵的餐盒一看簡直傻眼，因為「不要熟的蛋」竟然完全是生的2015/04/14 19:10 -
大人廚房玩具 「打奶泡機」咖啡上做立體貓
在廚房玩的玩具，因為用起來簡單容易上手，而且不只是玩，還能做出成果，最近在網路上很夯，像是把雞蛋搖2分鐘，混和蛋黃跟蛋白後，用熱水悶，靠「半熟口感」做出雞蛋布丁，或是很多人喜歡喝啤酒時，上頭浮一層綿密啤酒泡，也有機器靠「超音波」，把啤酒泡震出來，甚至是咖啡廳裡很炫的「立體奶泡」，現在也有機器能自己動手做2015/04/12 20:00 -
T人物 / 【我曾經是控制狂】蔡淑臻：女人40 學會隨遇而安
▲蔡淑臻自爆曾是控制狂，不肯錯過任何一個工作機會，也會不斷檢討過程與結果。圖／伊林提2015/04/10 15:39 -
網購「山田村一」凹蛋糕 訂2盒來18盒
高雄一位孫小姐，訂購兩盒網路熱銷的「山田村一」半熟凹蛋糕，沒想到一次卻寄來了18盒，但因為家中冰箱根本塞不下，而蛋糕也會因為耐不住高雄27度高溫而壞掉，讓她在網路PO文，抱怨好困擾，倒是其他網友很興奮說，可以幫忙冰在肚子裡，不過也有苦主出現，表示自己明明訂的是18盒，怎麼只來2盒，讓看熱鬧的網友猜說，一定是地址貼錯了啦2015/03/18 13:57 -
香港下禁令 即日起禁台灣禽蛋進口
這次禽流感風波雖然是以「鵝鴨」為主，雞肉、雞蛋暫時沒有受到太大影響，但專家提醒如果民眾擔心有疑慮，只要把食物煮到「全熟」就能降低感染風險！不過其實有許多早午餐店就是以半生不熟蛋，像是歐姆蛋、班尼迪克蛋聞名，假日一天甚至能賣超過100份，業者說已經要求上游廠商「天天」提供雞蛋安全證明，而香港政府也宣布，即日起禁止台灣禽蛋進口2015/01/12 19:40 -
Buffet出菜學！「半熟牛」備份 海鮮多煮25%
吃到飽的自助餐上菜，時間點怎麼拿捏，才不會讓客人覺得餐檯老是空蕩蕩？有餐廳主廚說，得先找出自家客人的特性，如果餐廳招牌是海鮮類，大約會多準備4分之1的份量，如果是現切牛排，則是會先把整塊牛排烤到4到5分熟，等客人上門後，牛肉餐檯上只要維持2大塊牛排份量，其中1塊吃完時，再把之前半熟備好的牛排烤熟，既不會浪費食材，也不會讓客人久等！2014/09/26 20:23 -
【好吃一點訣】皮蛋+鹹蛋+土雞蛋 混蛋PIZZA口味奇特
吃過三色蛋，但你吃過三色蛋披薩嗎？有業者結合台式和義式料理的做法，把鹹蛋、皮蛋加到起司披薩裡，最後再放上一顆半熟荷包蛋。切下披薩時，荷包蛋的蛋汁融到披薩裡，不少嘗過的客人都說，味道奇特，非常好吃。到底三色蛋比薩口味如何，一起來看看！2014/07/07 10:43
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