來自北海道的起司塔進駐台灣展店，上午正式開幕，業者主打創下年度賣出2000萬個，平均不到2秒就能賣出一個起司塔，這回來台拓點是海外第19家分店，賣點在於塔皮經過2次烘烤，吃起來更有層次感。不過想吃半熟起司塔，在網路上也有教學影片，民眾在家也能試著自己做。
一個個起司塔，表皮刷上蛋黃放進烤箱，烤一段時間後拿出起司塔，切開餡料爆漿，日本北海道起司塔首度來台展店，一早還沒開門外頭就有人潮排隊，不過排隊人潮沒有想像的多。
民眾：「台灣滿多類似的起司塔風潮，所以想說來試試看比較一下。」
民眾：「有點貴，可是買一次嘗試可以接受。」
超夯起司塔聲稱不到2秒內賣出一個，創下年賣2千萬個，這回來台拓點是海外第19家分店，賣點在於結合3種不同口味起司，包含日本函館、別海地區，和法國鹽味起司，塔皮在製作時烘烤一次，到店後和內餡再次烘烤，「2次燒製法」讓塔皮口感更有層次。
半熟起司塔其實在家也能自己做，網路影片教學，把奶油軟化加糖、鹽打發，篩入全麥粉拌勻，加入蛋液拌成麵團製作塔皮，起司餡料也能自己做，擠到塔皮內冷凍1到2小時，送進烤箱10分鐘，大功告成！
民眾：「會想自己做看看，因為在家裡做感覺就很麻煩，外面不是會有賣像蛋塔那種模型、錫箔紙模型，所以如果自己在家裡可以試試看，應該是會想要嘗試。」
想吃半熟起司塔自己DIY動手做，日前在台北車站和三井OUTLET陸續有不同品牌起司塔開賣，業者趕搭熱潮搶攻市場大餅。
圖／TVBS
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