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熬夜傷肝！ 營養師建議適當補充保健品
根據調查，台北市晚上10點到凌晨1點，松仁路101威秀商圈、內湖科學園區路段等五區，一個月叫車超過萬次，名列五大爆肝區，營養師表示熬夜容易傷肝，提醒民眾要調整作息、適當運動，也可以補充保健品來護肝。2016/07/15 00:50 -
平價服飾賣「毒首飾」！ 含劇毒「鎘」恐傷肝腎
平價連鎖服裝店也兼賣流行感十足的首飾，這些用金屬做成的首飾，因為很便宜吸引不少年輕人購買，不過為了壓低成本，很多知名品牌在中國大陸的代工廠，其實是用有毒金屬「鎘」來製造首飾，專家說鎘不僅會傷害腎、肝等器官，也會破壞人體的免疫系統，尤其小朋友把這些首飾放進嘴裡，對健康是很大的危害。2016/06/22 22:01 -
蝦子「肥美」真相！ 添加泡打粉膨脹變大
網路上出現一段影片，同樣大小的蝦子，一隻有抹泡打粉，另外一隻沒有，進了烤箱之後，有泡打粉的膨脹1倍大，看起來非常肥美。實際做實驗，有抹泡打粉的蝦子真的膨脹了，餐飲科老師說坊間業者為了節省成本、增加賣相，這種手法很常見。還有蝦仁也是如此，但營養師提醒，泡打粉就是俗稱的蘇打粉，當中的含鈉量高，吃多容易傷腎傷肝，嚴重還會有結石問題。2016/04/19 18:16 -
永芳高級油膏 防腐劑超標複驗仍不合格
不管是早餐還是麵攤，大家經常使用醬油膏來提味，不過台北市衛生局公布營業用醬油的抽驗結果，永芳高級醬油膏5公升裝被驗出防腐劑苯甲酸超標，複驗仍不合格，吃多了恐怕傷肝腎，目前已經要求業者下架。2015/11/14 14:03 -
日進口羊栖菜 檢出「無機砷」傷肝腎恐致癌
被日本人稱為長壽菜的「羊栖菜」，常出現在日、韓料理的涼拌小菜中，食藥署抽驗市售藻類產品，發現3款羊栖菜被檢驗出含有致癌物質「無機砷」，毒物科醫師表示，無機砷是一級致癌物，會傷肝腎，還是要盡量避免吃到，而有問題的羊栖菜已經全面下架回收。2015/06/06 13:42 -
痛就吃！ 3成高中生不知止痛藥傷肝
強烈疼痛有時就像「天崩地裂」，震垮上班族一天的精神和注意力，根據調查台灣基層員工70%有中度到強烈頭痛的毛病，止痛藥成了國人最常買的藥物之一。2015/05/29 22:57 -
白米氧化！ 產生脂肪酸、黃麴毒素恐傷肝
單身貴族或者是小家庭比較少開火煮飯，一包米買來恐怕一年都還吃不完，但食品專家說，米經過脫殼精緻化，會和空氣接觸氧化，隨時間越久產生的脂肪酸就越多，也可能因此滋生黃麴毒素等可能致癌物質，如果想要減緩白米氧化，其實可以把米和乾燥劑一起放進密閉容器，再置於冰箱冷藏，避免室外高溫和濕度讓米滋生細菌，甚至是長米蟲2015/05/11 18:36 -
早餐食不安！ 雞蛋含動物禁藥「傷肝致畸胎」
拉亞漢堡的中和多倫多店，使用的蛋被消保處驗出動物用藥殘留，而且有三種包括「歐美德普、乃卡巴精和馬杜拉黴素」，通通都是不得檢出抗生素殺蟲劑，民眾吃進肚，過敏體質者容易引發蕁麻疹，長期食用傷肝傷腎，甚至會影響胚胎畸形，而拉亞漢堡總公司則強調，各加盟店業者是各自向蛋商買蛋，非通盤全面性，但出問題的店家不只拉亞，台中知名的肉蛋土司大腸桿菌超標，還有連鎖的甲尚飽、弘爺漢堡都有分店被消保處點名2015/04/24 21:43 -
拉亞蛋毒！ 中和多倫多店驗出3種動物用藥
拉亞漢堡的中和多倫多店，使用的蛋被消保處驗出動物用藥殘留，而且有三種包括「歐美德普、乃卡巴精和馬杜拉黴素」通通都是不得檢出，毒物科醫師說，這些主要是用來殺死寄生蟲的抗生素，民眾吃進肚，過敏體質者容易引發蕁麻疹，長期食用傷肝傷腎，而拉亞漢堡總公司則強調，各加盟店業者是各自向蛋商買蛋，非通盤全面性2015/04/24 12:30 -
又見黑心！胡椒粉摻工業碳酸鎂 恐傷肝腎
黑心食品層出不窮，彰化檢方和衛生局聯手查獲3家食品公司，購買工業用碳酸鎂，加到胡椒粉、胡椒鹽等產品裡面吸濕避免結塊，過去3年就有超過80公噸賣到市面上被民眾吃下肚子，甚至還有藥廠也買工業碳酸鎂製藥，衛生局說工業用的碳酸鎂，因為精煉不足重金屬殘留，長期吃進肚子會傷肝傷腎2015/03/31 19:29 -
撒胡椒鹽小心了！黑心廠加止滑粉 傷肝腎
彰化地檢署查出，彰化兩家調味粉工廠都加了工業用碳酸鎂，防止濕氣、結塊，長期食用，裡面殘餘重金屬會傷肝腎，工業用跟食用碳酸鎂粉價差1倍，廠商相當黑心，調查還發現，業者從民國101年到103年已經賣出81公噸，黑心產品已經流向全省的夜市、攤販和餐廳2015/03/31 13:47 -
〈快訊〉撒胡椒鹽小心了！黑心廠加止滑粉 傷肝腎
胡椒鹽、胡椒粉、辣椒粉也黑心，彰化地檢署查出，彰化兩家調味粉工廠都加了工業用碳酸鎂，防止濕氣、結塊，長期食用，裡面殘餘重金屬會傷肝腎，工業用跟食用碳酸鎂粉價差一倍，廠商相當黑心。碳酸鎂粉一般還用在運動員止汗、防手滑等，可能會引發皮膚過敏、影響中樞神經2015/03/31 11:00 -
變調滋味！美式賣場起司 密封包裝竟「發霉」
民眾到美系賣場買業者自有品牌起司，隨手從貨架上拿了一塊，居然發現起司發霉，表面都是綠綠霉斑，再拿一塊來看同樣也發霉，而且產品是真空包裝，距離保存期限還有將近半年，居然還發霉，讓人直呼太噁心！，醫師表示，發霉的東西千萬別吃，黴菌毒素會傷肝腎，如果上頭還有微生物，還可能造成急性腸胃炎。至於賣場品管是不是出問題？業者聯繫窗口周末關機，沒有回應。衛生局也將介入調查，違反食安法最重能開罰2億元2015/03/22 18:34 -
餐盒大豆油墨「噴粉」 含鋁、滑石粉傷肝腎！
許多外食族都知道，買便當、早餐都用紙盒包裝，但這些紙盒可不一定安全！因為次等級的UV油墨印刷，光是成本就比最低等級的「大豆油墨印刷」貴了4到5倍，因此8成業者都買大豆油墨餐盒，但這些餐盒的「油墨」本身含有溶劑，加上不容易乾，餐盒堆疊時可能「背印」到另一個紙盒上，因此印刷業者乾脆在上頭「噴粉」讓它快乾，但這些噴粉含有有毒物質鋁、順丁烯二酸與滑石粉，在餐盒堆疊時沾到另個餐盒內層，吃進食物也吃進有毒物質2015/02/16 21:20 -
冬補紅棗、枸杞入湯 殘留農藥煮「毒」下肚
冬天天氣冷，不少人習慣「食補」祛寒，最常見紅棗、枸杞，不只能當食材入菜，也是中藥材，但消基會抽驗雙北市蔘藥行，包括紅棗和枸杞，都有被驗出殘留農藥，其中紅棗，抽驗12件產品，有9件不合格，比例高達7成5，枸杞的不合格比例則是兩成三，殘留農藥跟著煮進補湯，被喝下肚，長期恐怕傷肝腎，甚至還有致癌風險，中醫師建議，民眾購買回家，食用前記得用活水沖洗兩次，但不要用浸泡的方式，盡可能洗掉殘留農藥2014/12/08 19:56 -
醃薑好脆！竟然是「鹽丹」泡的 黑心工廠噁
很多便當、滷肉飯、壽司都會加的醃嫩薑，現在也出事了，台中警方破一個醃薑地下工廠，為了讓嫩薑吃起來脆脆的，竟然用俗稱「鹽丹」的工業用氯化鈣浸泡，一旦吃多了，傷肝傷腎，甚至引發癌症，工廠裡到處污漬非常骯髒，警方查扣了11公噸，但業者已經黑心做了6年，每3天就可以出貨600公斤，全部賣到台中東區傳統市場，流入便當店、壽司、自助餐等使用醃薑的餐飲業2014/11/21 18:40 -
量省5倍！ 化工豆花用石膏粉代替太白粉
黑心豆花添加不可食用的化工石膏粉，讓原本製作過程需要的太白粉，用量能省下5倍，也因為石膏粉便宜，一碗豆花價格就能省個10元以上。也因為一般豆花和化工豆花外觀幾乎沒有差異，肉眼無法分辨，但吃多了，化工石膏粉裏頭可能也含有重金屬，除了傷肝也會導致腎結石風險。2014/11/08 13:00 -
鋁鍋危險！ 韓款「鋁溶出量」逾歐標準15倍
台北市衛生局抽查市售鋁鍋、不鏽鋼鍋跟鐵氟龍鍋總共70款鍋具，雖然品質檢驗都符合國內標準，但如果拿歐盟標準來做重金屬溶出測試，就會發現8成鋁鍋都不合格。不鏽鋼鍋也被發現，40款中有3款，長時間煮酸的東西，會溶出鎳或鉻，毒物科醫師說，這三種重金屬都有傷肝、傷腎、傷腎，甚至致癌危機。而值得注意的是，鋁鍋超標最高的，是一款網購的韓國製鋁鍋，居然是歐盟標準的15倍以上！2014/11/03 14:25 -
驚！農藥殘留超標 豆類、豆菜類佔三成
衛服部最新抽驗184件農產品，發現有20件農藥超標，尤其豆類、豆菜類佔殘留弄產品的三成，而民眾長期食用這些殺蟲劑蔬果，恐怕會傷肝腎導致腫瘤，也會影響嬰幼兒發育，專家建議，食用菜類可以先用一比20小蘇打水清洗，多沖幾遍再煮熟，才能去除農藥。2014/10/29 19:31 -
豬吃的給人吃？飼料油傷肝腎 賣場急下架！
正義出產的香豬油、維力清香油等油品，被查出摻雜黑心油，各大賣場急著下架！業者無奈地說，正義公司根本沒發通知，他們是看新聞才赫然發現，自行下架，而這些油，民眾真的別多吃，因為製作飼料油的工廠不僅環境髒亂，來源也多半是不衛生的下腳料，是拿來給動物吃的，毒物專家說，飼料油當中恐含重金屬和其他毒素，吃多傷肝傷腎，甚至還可能得心血管疾病。2014/10/08 18:01 -
越夜越美麗 大學生熬夜爆肝傷身
很多大學生離開家鄉到異地求學，沒有門禁、沒有家長叮嚀，容易爆肝。主要有幾種類型，夜唱、夜飲、夜店或是打電動、看戲劇影片等等，年輕人可能體力好，不在乎，但其實長期熬夜真的對身體不好，不只傷肝，甚至還會引發心臟病、淋巴腫瘤等其它病症。2014/09/17 23:25 -
衛局查「小廠釀醬」 防腐劑超標恐傷肝
炒菜、做飯少不了的醬料，市售品牌很多樣，甚至有不少小工廠也在做，有人就喜歡小廠的獨特風味，不過新北市衛生局查核轄內33家小工廠，發現最大問題是添加物沒照配方來，加多少師傅自己決定，其中有2件產品就被驗出防腐劑己二烯酸超標。業者解釋是天氣潮濕、東西易發霉，才不小心多加，但長期服用過量己二烯酸，輕則影響食慾，嚴重還會傷肝。2014/09/04 15:37 -
恐怖外食霜淇淋、炸雞 肝臟難代謝
很多民眾都瞭解到外食高由高糖高鹽，會對心血管或腎臟疾病造成負擔，但其實也很傷肝。2014/06/14 00:41 -
手機殼「有毒」！ 吃飯用3C恐吃進「致癌物」
低頭族要注意了！邊吃東西邊滑手機，可能會吃進有毒化學物質「多溴二苯醚」，在3C產品外殼會添加它當做「阻燃劑」，遇熱揮發成「有毒粉塵」被人體吸收，醫生說長期吸入多溴二苯醚粉塵恐傷肝腎，用餐前一定要洗手，也不要邊吃飯邊當低頭族。2014/06/11 13:58 -
小心傷肝 陸快遞包裝袋廢塑料製
您經常網購嗎，要注意大陸的網購包裝袋，大陸媒體調查發現，大陸快遞業者常用的塑膠材質包裝袋，大部分都是由廢棄的塑料製成，像是裝過農藥的罐子或是廢棄醫療器材，都有可能再製，大陸河北一名消費者，就因為碰了這種包裝袋，手掌又紅又癢，而曾經有週刊調查，以大陸某大購物網站為例，一年就有多達365萬件寄到台灣，提醒您小心為妙。2014/04/15 17:43
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