不管是早餐還是麵攤，大家經常使用醬油膏來提味，不過台北市衛生局公布營業用醬油的抽驗結果，永芳高級醬油膏5公升裝被驗出防腐劑苯甲酸超標，複驗仍不合格，吃多了恐怕傷肝腎，目前已經要求業者下架。
早餐吃蛋餅再淋上一點醬油膏，很多人早餐都愛這一味，不過台北市衛生局抽早餐店和小吃店的營業用醬油膏，卻發現有兩家油膏不符規定。
其中一家是鮮太王味珍油膏沒標示熱量、營養標示格式不符規定，另一家永芳高級油膏則是被驗出防腐劑超標。
營養師謝宜芳：「醬油膏裡面含鈉量比較高，如果防腐劑超標的話，可能對肝腎會有問題，含鈉量太多的話，吃多也會高血壓。」
不過像這種5公升大包裝的醬油膏，一般的賣場超市買不到，但主要流向在早餐店或是一般小吃店，民眾可能都已經吃下肚。
營養師謝宜芳：「醬油膏一定要添加防腐劑，因為它裡面是有添加澱粉的關係，如果沒有加防腐劑反而會發霉，對身體傷害更大。」
醬油膏要保存就一定得添加防腐劑，只是加多加少，這一次不合格的油膏，衛生局表示防腐劑是微量超標，已經要求業者改善。
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