衛服部最新抽驗184件農產品，發現有20件農藥超標，尤其豆類、豆菜類佔殘留弄產品的三成，而民眾長期食用這些殺蟲劑蔬果，恐怕會傷肝腎導致腫瘤，也會影響嬰幼兒發育，專家建議，食用菜類可以先用一比20小蘇打水清洗，多沖幾遍再煮熟，才能去除農藥。
冷凍櫃上滿滿的都是新鮮的蔬菜水果，但是您知道，這裡面有多少蔬果殘留農藥呢？根據衛福部食藥署公布最新農產品殘留農藥監測結果，今年8月共抽驗184件農產品，發現20件農藥超標或違規。
其中1件是在全聯宜蘭店抽驗的芥菜，殺蟲劑芬普尼殘留0.28ppm、超標279倍，但目前已經下架停售，並移交衛生局追查上游來源。
食藥署南區代理主任劉芳銘：「可能疑似在雲林那一帶的種植戶，這個部份雲林縣衛生局正在調查當中，那當然他們有違規用藥的情形，依農政法規可罰1萬5到15萬。」
一般農藥殘留在豆類及豆菜類，有敏豆、甜豆、豌豆，小葉菜類有油菜、小白菜、芹菜、青江菜，另外瓜菜及果菜類，有小黃瓜、茄子、絲瓜，最常被驗出農藥殘留。
除了芬普尼，還有待克利、陶斯松…等5種殺蟲劑最普遍，而長期暴露於芬普尼下，恐怕會傷害肝、腎、導致腫瘤，嬰幼兒發育遲緩…等症狀。
所以民眾購買蔬果，可以用一公升水加入20公克小蘇打清洗，或是煮熟去除農藥，這樣才會吃的比較安全。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
