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快訊／義美、新東陽粽葉 驗出二氧化硫超標10倍
最新消息，桃園衛生局抽驗市售肉粽，發現8件肉粽的粽葉和蝦米，二氧化硫超標，其中包括義美和新東陽的產品，根據了解，義美粽葉是向新北市三合利公司進貨，二氧化硫超標10倍，不過義美表示，該公司自行檢驗一切合格，將向衛生局提出申訴。2015/06/17 20:00 -
饗食天堂、泰市場冷凍蝦、螃蟹含二氧化硫 下架！
台北市衛生局今天(15日)公佈，吃到飽餐廳「饗食天堂」和標榜海鮮餐廳「泰市場」，裡頭的冷凍蝦和螃蟹，都有使用漂白劑過量和違法添加漂白劑的問題，專家說如果要檢測買到的海鮮是否有含漂白劑，可以放置室溫4小時，如果沒有腐敗，沒有異味，代表業者添加了漂白劑。2015/06/15 22:48 -
快訊／北市水產3.6%不合格 饗食天堂、泰市場上榜！
北市衛生局抽驗轄內55件水產品，其中有2件二氧化硫不符規定，不合格率3.6%。包括知名連鎖吃到飽餐廳「饗食天堂」的京站店，用的冷凍生白蝦被驗出「二氧化硫超標」，驗出每公斤0.14g超過標準0.1克，衛生局已經要求下架！2015/06/15 09:34 -
快訊／北市衛生局抽查粽子食材 5件二氧化硫超標
下週末就是端午節，台北市衛生局抽驗市售粽子、粽葉和材料，抽樣100件有5件不合格，其中淡榨菜驗出二氧化硫超標，包括內湖區蔬果行販售的超標23倍，萬華環南素食大批發超標6倍；信義區糧茂食品行、萬華一甲子參的蒜蓉醬都分別有二氧化硫、已二烯酸超標的情況！2015/06/08 17:13 -
雲衛局查薑絲 台榮食品疑違加二氧化硫
衛生局上月初到西螺果菜市場抽查11件薑絲，其中有6件二氧化硫超標，並追查出業者使用的二氧化硫是向嘉義市台榮食品進貨，台榮食品疑似涉嫌將二氧化硫冒稱是銨明礬，今天衛生局與地檢署、保七、中打及嘉義市政府衛生局兵分多路，再到稽查西螺果菜市場抽查薑絲，並當場查扣安明礬及保色美兩項添加物，同時持續追查下游流向2015/05/14 11:55 -
【FOCUS新聞】氣候暖化冰層融 冰島火山頻噴發
▲示意圖。（圖／達志影像／路透社） 冰島又有火山爆發，這回是西北部的胡勒漢火山，自去年8月開始，噴發5個多月了都還沒有停止的跡象，專家預估要到3月初，火山才會停止噴發，而這次胡勒漢火山噴發，論時間論規模都比近幾年的火山噴發來的嚴重，不斷向外擴散的熔岩，甚至超過美國曼哈頓的面積，同時伴隨而來大量有毒氣體，根據當地環境部門監測，部分地區已進入警戒狀態，甚至有居民被迫撤離家園，因為單日的二氧化硫濃度，居然已經超標15倍，然而對於近幾年冰島火山頻頻爆發，美國有專家研究指出，其實和氣候暖化有關係，來看以下的報導2015/02/05 23:46 -
吃不安心！芒果乾、魷魚條 驗出漂白劑超標
過年常吃小零嘴，但現在衛生局抽驗台北市各大賣場，發現魷魚條和和魷片子裡頭的漂白劑「二氧化硫」超標不少，其中全聯賣的芒果乾更是超標近兩倍，漂白劑吃多了，恐怕會容易拉肚子。專家提醒，買年貨回家最好先用水沖洗，零嘴小吃不要天天吃，以免過量添加物殘留，對身體造成負擔2015/02/02 13:21 -
過年零嘴「果乾、蜜餞」防腐劑超標 橄欖上榜多！
年關將近，不少民眾趕辦年貨，北市衛生局抽驗市售脫水蔬果、像芒果乾、芭樂乾，還有醃漬蔬菜、蜜餞，發現食材類違規較嚴重，熟筍、醬瓜類，二氧化硫跟苯甲酸都有超標。另外，金針花跟竹笙則是高達四成二氧化硫超標，其中一款竹笙超標30倍最嚴重。而衛生局也發現，大部分違規商品都是在攤商、食材行賣的散裝食品，賣場通路賣的包裝食品違規則比較少2015/01/26 12:25 -
免洗筷含毒物殘留 使用前先沖洗
食安風暴持續延燒，不僅是吃下肚的食物，連吃東西用的筷子也得注意！外食族最愛用的免洗筷，有二氧化硫殘留的問題，所以最好使用環保筷。但哪一種材質的筷子才安全無毒呢？醫師說，最簡單的木筷最好，至於塑料和彩色塗膠的筷子，還是扔了吧。2014/09/12 22:41 -
外埔田媽媽肉粽 蝦米漂白劑超標18倍
老店粽子食材蝦米出問題，台中外埔知名的田媽媽肉粽，一到年節，排隊人潮驚人、還有限購2串，但台中市衛生局抽查，發現包括田媽媽肉粽、豐原義華鹹蛋糕一共6家老店在內，餡料所使用的蝦米，漂白劑二氧化硫超標，衛生局現在已經要求店家停用、追上游供貨廠商。2014/05/27 13:11 -
「中藥」逾8成陸貨 小心農藥、二氧化硫
台灣人食物喜歡添加中藥材，增添風味，作為進補，但您知道嗎，台灣將近9成的中藥材都是來自大陸，去年綠色和平東亞分部抽驗大陸幾大城市中藥行，超過7成中藥殘留農藥，大陸電視台記者探訪最大的中藥材集散地，也發現不少用硫磺燻過，或者染色的劣質假貨，台灣民眾在零售市場買藥，處處隱藏危機！2014/03/11 21:24 -
「漂白毒豆芽」保鮮 1.5萬噸流入市場
吃豆芽菜要特別小心，賣相好的豆芽菜，小心都有漂白劑，台南仁德一間地下工廠，居然用工業用的漂白劑，讓豆芽菜變白保鮮，而且時間長達13年，預估生產的1萬5千多噸毒豆芽菜，已經透過高雄台南的傳統市場，被民眾吃下肚，由於有腐蝕性，長期食用除了會引發腹瀉、過敏性腸胃炎，還有致癌可能，食用前最好用沸水煮久一點，讓殘留的二氧化硫蒸發掉。2014/02/14 12:02 -
黃石公園超級火山 若爆發吞2/3美國
美國的黃石公園，地底是個超大火山，根據科學家研究，過去210萬年來，發生了三次超級大爆發，平均每60萬年爆發一次，到目前為止，黃石已經有64萬年，沒有大規模爆發，BBC根據科學推測，拍攝模擬黃石公園超級火山爆發的情況，屆時可能會有多達2萬5千立方公里的岩漿噴出，大量的火山灰，可以飄到美國東岸，籠罩2/3的美國，火山噴出發幾十億噸二氧化硫，幾個星期就會影響地球氣候，這部影片也提醒大家，火山防災的重要。2014/02/12 22:03 -
圍爐毒！長年菜逾半超標 最多13農藥
年節越來越近，但年菜食材安全卻問題頻傳，消基會最新調查發現，來自知名市場、大賣場的14件芥菜，也就是長年菜，有半數農藥超標不合格，最嚴重還被驗出殘留13種農藥，而白木耳也同樣有農藥問題，衛生單位可罰6萬到1500萬元，另外，一再被驗出含有二氧化硫的竹笙、蝦米也沒改善，最多超標6倍，專家提醒，農藥難從外觀分辨，菜類清洗後最好切除根部，泡水後再多沖幾遍。2014/01/28 12:22 -
素食摻葷 鈺善閣、蓮香齋名店上榜
越來越多人愛吃素食料理，但你知道嗎？素食裡頭居然也有葷的成分！台北市衛生局抽查市面上26件素食產品，赫然發現有5件有雞、牛或魚的成分，明顯摻葷，目前懷疑可能是食品工廠同時生產葷食跟素食，生產過程中交叉汙染惹禍，另外，衛生局抽驗年貨也發現，年節要吃的筍乾、竹笙，漂白劑「二氧化硫」，跟防腐劑「羥基苯甲酸」100%超標。2014/01/22 12:44 -
竹笙漂白劑超標23倍 顏色咖啡才天然
彰化縣衛生局抽査市面販售竹笙，發現7件中就有6件漂白劑超標，最嚇人的是大陸竹笙超標23倍，正常竹笙採收後，顏色會氧化變成褐色，業者為了賣相好，用二氧化硫燻白，吃了可能引發氣喘。2014/01/14 12:50 -
竹笙「勿太白、刺鼻味」 小心摻二氧化硫
馬上就是農曆年了，餐桌上必備的佛跳牆，裡頭大多會加點竹笙，因為它具有豐富營養素，但市售竹笙部分會摻有漂白劑或二氧化硫，為得就是讓它白如雪好增加賣相，醫師表示，如果吃多了二氧化硫可能導致噁心、肚子痛或過敏反應，但究竟如何辨認呢？如果是外觀的話，盡量別太鮮艷或太白，並且拿起來聞一聞看有沒有刺鼻味，另外要具有彈性、不容易壓碎，否則可能加入石灰或薑水，不肖業者藉此增加重量、賺取更多暴利。2014/01/02 20:52 -
豆芽菜白、直、粗 生長激素、漂白劑恐下肚
豆芽菜便宜口感又好，自助餐乾麵都能到豆芽菜，但是又白又粗直挺挺的豆芽菜，其實大有問題，新鮮無汙染的豆芽是彎曲容易變黃色，但業者為了讓豆芽變白，會用雙氧水或是二氧化硫漂白，吃了會造成腸胃道癌症，另外，業者為了讓豆芽長得快又好，會使用生長激素，像是加入硝酸鹽類到肥料中縮短生長期，或是添加無根劑增加賣相，吃多了都容易傷肝腎。2013/12/17 19:50 -
死蝦買「保險」！ 煮熟鮮度像活蝦
饕客都知道海鮮要吃活蝦，因為煮熟上桌，全身鮮紅，蝦頭不會變黑，不過現在有不肖業者會添加一種保險粉，幫死掉的蝦子漂白增亮，煮熟後外表跟活蝦一樣漂亮，但是保險粉其實是亞硫酸氫鈉，雖然是合法添加劑，但二氧化硫濃度高，有殘量限制，而且會導致過敏民眾氣喘呼吸困難，重點是業者花幾元買保險就能讓死蝦價格翻倍。2013/12/10 19:27 -
〈快訊〉大統沙茶無毒 20年魚乾未查仍下架
大統沙茶醬檢驗報告出爐，沒驗出黃麴毒素，衛生局抽驗蝦皮、魚乾、蒜粉、香菇粉等25件及沙茶醬成品4件，檢驗結果二氧化硫、微生物及防腐劑合格。2013/11/12 17:45 -
上海湯包肉粽 乾蝦米二氧化硫超標
高雄市政府衛生局抽驗端午節粽子及相關食材，結果發現設在高雄五星級飯店內的上海湯包店，乾燥蝦米被檢驗出二氧化硫超標1倍以上，紅陶上海湯包說，粽子被預訂500組，他們接受客人全數退貨。2013/06/06 15:29 -
「漂白劑蠶豆」！超標6.3倍 恐過敏嘔吐
逢年過節，家家戶戶桌上總少不了蠶豆當零嘴，但台北市衛生局抽驗傳統市場店家發現，迪化街和古亭市場2間商家賣的蠶豆，漂白劑二氧化硫最高超標6.3倍，甚至連年菜必備的配料-蝦米，也被驗出含有超標漂白劑；衛生局強調，吃多了含有漂白劑的食品，容易引發氣喘、皮膚過敏等症狀，不想漂白劑入口，可以先聞味道，倘若傳出酸味，就可能有問題，買年貨可得更小心。2012/01/16 12:29 -
年前菜含農藥！ 金針「漂白劑」超標5倍
農曆年就要到了，不少家庭準備採購食材，但這回衛生局抽驗市售蔬果卻發現，除了北產運銷公司的四季豆、甜豌豆含有不該有的農藥，金針更有超過4成5產品，含有二氧化硫也就是俗稱的漂白劑，其中還有14件是累犯。2011/01/17 13:23 -
〈快訊〉新北市查年貨 「漂白」金針菇、「糖精」花生
年節將至，採買年貨時也須小心注意，新北市衛生局做年貨抽檢，發現有4件散裝金針菇二氧化硫超量，還有花生添加不得驗出的糖精。2011/01/13 14:21 -
六輕薰人！揪台塑化元兇 令停工罰百萬
台塑六輕廠真的狀況不斷，上週四再次飄出異味，把鄰近麥寮、台西兩個鄉鎮的5所國小，85名師生薰得暈頭轉向，其中22人身體不適送醫，儘管六輕否認跟他們有關，不過前天，台西鄉的小朋友再次聞到類似瓦斯的臭味通報環保局，才發現就是台塑化麥寮一廠二氧化硫、丙乙烯外洩惹禍，並測出當天空氣中的丙烯濃度高達58ppb，是平時的300倍，因此立即勒令停工，開罰台幣100萬。2010/09/15 11:58
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