台北市衛生局今天(15日)公佈，吃到飽餐廳「饗食天堂」和標榜海鮮餐廳「泰市場」，裡頭的冷凍蝦和螃蟹，都有使用漂白劑過量和違法添加漂白劑的問題，專家說如果要檢測買到的海鮮是否有含漂白劑，可以放置室溫4小時，如果沒有腐敗，沒有異味，代表業者添加了漂白劑。
琳瑯滿目的菜色，日本料理、熱炒、甜點、冰淇淋任君挑選，這是吃到飽餐廳饗食天堂，號稱新鮮、菜色齊全，但現在台北市衛生局卻發現，饗食天堂京站店的冷凍生白蝦有二氧化硫，每公斤0.14克，另外泰市場誠品店的螃蟹根本連二氧化硫都不該有的，卻驗出每公斤0.18克，通通得下架停售。
衛服部規定，8種漂白劑的用途和數量，加工產品ok，但是新鮮食品不行，換句話說螃蟹這種新鮮產品，為什麼會有使用漂白劑後殘留的二氧化硫，意圖很明顯，為了讓螃蟹賣相更佳。
天和生物行銷副總蔡明欽：「現在因為冰很貴，所以漁民出去抓魚，他抓很多魚的時候他冰帶不夠，他會捨不得不抓，所以他加一點這些東西，回來就可以又漂亮。」
和漁民簽約賣企作海產多年的老闆都說，一般消費者用肉眼，根本無法分辨海鮮是否被添加漂白劑，只有一種土法煉鋼的方式。
天和生物行銷副總蔡明欽：「如果他有疑慮，通常他可以解凍後浸漬在浸漬在室溫內大概4個小時，這樣蝦子就會出現一些腐敗的狀況，比方說頭身分離，比方說腳會變黑，經過4、5個小時它依然沒有味道，然後整隻蝦子還很光鮮亮麗，那一般來說有問題的成分很高。」
另外，很多消費者都有過一種經驗，那就是明明之前吃海產不會過敏，怎麼最近體質變了，不只過敏還很嚴重，買了吸塵器吸塵蹣，還買了防塵蹣床墊，搞半天原因有時候不是這些因素，是不肖商人搞的鬼。
長庚臨床毒物科副教授顏宗海：「或吃了那個餐廳的蝦，皮膚就長尋麻疹，就有一些過敏反應，消費者都說，哇，可能是我體質改變，其實這些都不是，是業者偷偷把漂白劑放蝦子裡面，所以讓消費者吃了以後才會有過敏的反應。」
從豆芽到蝦米，菜脯到海鮮都有漂白劑二氧化硫的蹤影，端午節快到了，不免又讓台灣的消費者買得不安心。
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