年節越來越近，但年菜食材安全卻問題頻傳，消基會最新調查發現，來自知名市場、大賣場的14件芥菜，也就是長年菜，有半數農藥超標不合格，最嚴重還被驗出殘留13種農藥，而白木耳也同樣有農藥問題，衛生單位可罰6萬到1500萬元，另外，一再被驗出含有二氧化硫的竹笙、蝦米也沒改善，最多超標6倍，專家提醒，農藥難從外觀分辨，菜類清洗後最好切除根部，泡水後再多沖幾遍。
農曆過年幾乎家家都會煮俗稱長年菜的芥菜，討吉利，但下鍋前得特別小心，因為消基會調查發現，在農藥殘留，市售芥菜有50%不合格。消基會發言人陳智義：「高達7件(芥菜)它的農藥的殘留，是超出容許量的部份，而且我們還發現到，其中有一個樣品使用13種(農藥)。」
怎麼會有不該出現的農藥，還散布在各大通路，大潤發的小芥菜有種8農藥殘留、2項超標；景美市場也有攤商被驗出含9種農藥、5項超標；南門市場10種農藥、6項超標，水源市場更有攤商芥菜被驗出有13種農藥、5項超標，但除了新鮮芥菜，家樂福賣的白木耳同樣農藥超標。
乾貨也潛藏危機，竹笙通通不合格，二氧化硫超標6倍，蝦米二氧化硫超標5倍。台大農學教授鄭正勇：「把它泡水、泡水，泡很久，換幾次水，或者是最後乾脆(掀蓋)滾一下。」
清洗時就要注意，合格蝦米看來粉嫩，二氧化硫超標蝦米偏黃豔鮮，外觀較難分辨，至於農藥更難防，煮芥菜時根部清洗切除後，用水泡20分鐘，再水沖2-3遍，儘管手續繁複，但消費者還是只能多花些工夫來自保，避免吃下有毒農藥。
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