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頂級鐵板燒比拚! 辦桌文化.和牛盛宴端上桌
冷冷冬天，除了鍋物，熱呼呼的鐵板燒也是許多饕客的心頭好，進入聚餐旺季，如今頂級鐵板燒也紛紛出奇招，把辦桌文化與和牛盛宴通通都端上桌，展現鐵板燒的嶄新風貌。2023/12/30 18:12 -
大陸預製菜產業轉冷 上海要求「復原率」逾7成
大陸預製菜產業在疫情期間發展迅猛，2022年達人民幣近4200億，但現在迎來監管，上海發布規範，要求菜品復原率要超過七成。而預製菜也爆發多起負面爭議，包括校園午餐供應預製菜受家長抵制，還有餐廳、外賣圖方便直接用預製菜上桌，讓行業備受打擊。另一個也是從市場看好到過度氾濫，利潤大不如前的，那就是網約車，全大陸現在有超過600萬輛網約車，駕駛們接單被瓜分，賺得相當辛苦。2023/12/28 19:58 -
日本餐廳端「隱藏菜單」上桌 4人一吃集體食物中毒
近日，日本兵庫縣豐岡市一間餐廳違法向常客提供「隱藏菜單」生牛肝，導致4名顧客食用後食物中毒，出現發燒、腹瀉等症狀。4人被驗出曲狀桿菌感染，認為就是吃下餐廳提供的生牛肝造成。而生牛肝早在2021年就被日本禁止販售，日本衛生單位也因此開罰該店停業。2023/12/24 23:21 -
苗栗點熱狗！上菜「是黑輪」他看傻 在地人秒懂：從小吃到大
網路作家「大師兄」林品睿，本身從事殯葬業，分享工作所見所聞，出書一舉成名，最近他到苗栗用餐，點了一份「熱狗」，不過上桌的卻不是大家所熟知的熱狗，而是像黑輪的東西，上面還撒滿蔥花，貼文曝光後，在地人秒懂，「這是苗栗國專屬的」。2023/12/22 23:13 -
黑狗兄狂追！2女奔店求救 「跳上桌」卻慘摔
新竹湖口兩名女子日前走在路上，被一隻小黑狗沿路追著跑，兩人衝進早餐店求救，其中一人想跳上桌，卻重心不穩摔倒在地，造成桌椅毀損，自己也受傷，店家表示不會和她們求償，但如果這隻狗有人飼養，動保處可以開罰，最重1萬5千元的罰鍰。2023/12/15 18:28 -
復興空廚五星級料理年菜 早鳥價88折3200元有找 到 「無限購物」下單再抽iPhone 15
迎接2024年的新春佳節，復興空廚特別呈獻「騰雲御龍宴」年菜，傳遞著龍年豐盛的吉祥美味。「騰雲御龍宴」年菜採限量預購，除了可在各地復興航棧實體店面訂購；也可在電商「無限購物」網站預購，只要113年1月19日前預購成功就有機會抽中iPhone 15 Pro Max，回家輕鬆料理上桌，上網購物一次買齊年菜所需!2023/12/14 10:54 -
不怕皮破餡散！「1妙招煮水餃」5分鐘上桌 比水煮更省事
水餃是一道看似容易的料理，但許多人常會將水餃皮煮破，網上常見不少網友分享自己煮水餃的訣竅，例如要控制水溫、下鍋的時間等技巧，近日則有一名網友在臉書分享自己煮水餃的小技巧，然而他跟一般的煮法不同，選擇用「蒸」的方式，反而更加簡單。2023/12/09 11:30 -
湯頭熱量不容小覷！專家曝「吃鍋3技巧」 進食順序也重要
天冷就是要吃火鍋！但一餐火鍋熱量恐破2000大卡，怎麼控管熱量？營養師建議，菜盤一上桌，不要再一股腦往湯底丟了！重新安排吃鍋順序，選對濃郁湯頭也能健康減卡。以下教你3招簡單易學吃鍋燃脂技巧，省下超多熱量。2023/11/29 15:10 -
小心爆炸！「3類食物」千萬別放微波爐加熱 一堆人不知道
微波爐加熱食物非常方便，按個按鍵設定加熱時間，熱騰騰的美食即可上桌，不過卻也經常發生雞蛋變炸蛋、機器爆炸等事故，因此並不是每道食物都可以放進加熱，台電提醒「3類」食物萬萬不可微波！2023/11/26 15:08 -
美國感恩節不只吃火雞野味也上桌 端出鱷魚、蛇肉、鹿肉
11月23日是美國的感恩節，不過全美國的火雞都將在這一天受難，成為家庭歡聚時的美味佳餚。雖然感恩節吃火雞是傳統，但近年來也有愈來愈多家庭選擇不吃火雞，而是端出更奇特的料理。《商業內幕（Business Insider）》報導，有幾戶美國家庭在感恩節不吃火雞，取而代之的是其他肉類，例如鱷魚、鹿肉、蛇肉、袋鼠肉等。2023/11/23 15:48 -
好市多1食品料理超簡單！他曝「美味撇步」 一吃超涮嘴
美式賣場好市多（Costco）除了售賣各式各樣居家商品外，冷凍食品的選項也很多，常吸引不少會員前來消費。對此，就有網友透露好市多販售的帶尾蝦仁，只需簡單4步驟就可以輕鬆端上桌，堪稱「懶人福音」。2023/11/21 18:14 -
吃火鍋點娃娃菜！下秒驚見「4片葉子」端上桌 她一看傻了
隨著天氣越來越冷，不少人出門會選擇吃一頓熱騰騰的火鍋，暖心又暖胃。不過，在中國大陸河南安陽一家火鍋店卻遭來客人的投訴，原因是因為售價人民幣6元（約新台幣25元）端上桌竟然「只有4片葉子」，讓她相當傻眼。2023/11/12 21:30 -
最高折1000元！壽司郎祭雙11優惠 秋季限定品項一次看
壽司郎推新壽司囉！壽司郎即日起～11/26限時推出「秋季美味大賞」，精選海膽、鰹魚、紅葉鯛等秋旬海味豪華上桌，此外，品牌也同步祭出1111一日限定活動，單筆消費每滿11盤壽司盤，可獲得100元折價券；消費滿55盤，可獲得1,000元折價券，趕快揪身邊的大胃王朋友一起吃壽司！2023/11/10 14:16 -
影音／喵皇上桌幫關公「理毛」 飼主狂喊制止下秒被瞪
2023/11/02 12:41 -
開心吃喜酒！下秒驚見「50元便當」端上桌 賓客全看傻
結婚是人生大件事，新人在舉辦婚宴時都會邀請親朋好友共襄盛舉，招待賓客的菜色一般上也不會太馬虎。不過，在中國大陸武漢就有一場婚禮，新人為賓客準備了「1人1份50元便當」，讓在場的賓客傻眼，掀起一陣討論。2023/10/30 21:29 -
哪個紅包你給的？赴同事喜酒被追問 她嚇傻：太沒禮貌
根據華人傳統習俗，每逢喜事如結婚、生寶寶等，受邀出席喜宴的賓客除了口頭獻上祝福之外，也會準備一個數字寓意好的紅包禮金，而主人公甚至會在門口擺上桌子，安排幾名親友協助收紅包。對此，一名網友表示，日前參加同事婚禮之後，對方竟事後要求她辨認自己給出的紅包，讓她震驚又生氣，「感覺太沒禮貌了！」2023/10/30 08:20 -
金曲得主、知名劇團都來！ 全運會在台南開幕典禮突破傳統
今年全運會在台南，開幕典禮有別於以往硬梆梆的形式，今年邀請金曲獎得主，還找來台灣首位進入太陽馬戲團的舞者擔任總導演，上演國際大秀，讓民眾驚呼連連。為了招待全台各地選手，搬出台南在地美食，蝦捲、虱目魚、愛文芒果端上桌。2023/10/22 23:15 -
大陸「貓肉竄市面」！假冒豬羊肉價翻6倍 消費者恐已下肚
貓狗為人類的好夥伴，有時更被視為不可或缺的存在。不過中國大陸一群動物保護愛心人士近期發現，有一群貓咪被不肖商人抓起來放在車上，準備成為消費者「口中的食物」。此黑色產業鏈行徑相當殘忍，貓咪將被充當成「豬肉與羊肉」端上桌，而黑心商人以貓肉與豬羊肉價差作為利潤的來源，所幸警方獲報後攔截了此貓車，才讓一千多隻貓咪被拯救。2023/10/22 21:53 -
霸氣吃法！帝王蟹整隻碳烤上桌 蟹膏海鮮粥創新開賣
秋天是吃蟹的好季節，在台南，有燒烤店把一整隻的帝王蟹拿來碳烤，精選1.5公斤大小的帝王蟹，以小火慢烤，要烤上4、50分鐘，才能上桌，讓顧客直呼好特別；另外，知名海鮮粥店，業者以三點蟹的蟹膏及蟹肉熬煮成高湯，加入海鮮粥內，讓湯頭更加濃郁！2023/10/10 19:12 -
每百克才17卡！絲瓜「3招炒法」不怕黑 抗癌減重一把罩
颱風又襲台，趕快去買菜！如果看到貨架上滿滿便宜的絲瓜要趕快下手，台灣絲瓜產期是3月到10月，這個月還能享用便宜又好吃的絲瓜，到了11月就得等到明年春天才能吃到。營養師表示，絲瓜每百克熱量只有17大卡，富含膳食纖維，想要減重、控制血糖可以靠它。不過很多人做絲瓜料理，端上桌常常是黑黑的，一點都不美味，專家教3方法炒絲瓜，翠綠不變黑！2023/10/05 15:37 -
替剩食續命！「食材再用」有效降低糧食浪費
愛惜食物不只要減少浪費，還可以升級再造，為剩食創造更高的價值，為了降低剩食的浪費，就有不少業者利用本來要被丟棄的食材，像是外表不完美的碎米、或是蔬菜跟肉類的邊角料，在經過重新打造後，就能以新的樣貌被端上桌，又是一盤美食。2023/10/05 11:00 -
中秋烤肉千萬別上桌！公認「邪物食材」曝光 網喊：看到就翻臉
今（30）日是中秋連假的第2天，許多民眾都會選擇在這得來不易的空暇時間內，與親朋好友們相約在戶外烤肉、賞月。不過，就有網友納悶地發文詢問，芋頭被公認是吃火鍋時絕對不該放入湯鍋內的地雷食材，那麼是否也有食材稱得上是「烤肉邪物」？貼文曝光後，立刻在網路上引發熱烈討論。2023/09/30 07:55 -
一菜三吃！淨零綠生活當道 首「惜」廚師教您如何吃在地
熱騰騰的炒鍋，再加上廚師嫻熟的刀工，代表著一頓美味的大餐，不久後就要上桌。2023/09/29 22:51 -
杭州亞運／桌球男團擊敗香港！強勢晉級4強「保底銅牌」
杭州亞運桌球男團傳捷報！莊智淵、林昀儒、廖振珽，在八強戰拿下前三點勝利，擊敗香港隊，確定為中華隊添一面獎牌。之後的四強戰將對上桌球強國、地主中國大陸隊。2023/09/24 20:25 -
銀座天婦羅名店出包！婦喝下「稀釋漂白水」喉嚨劇痛中毒
1930年創立的日本知名天婦羅老店「銀座天一」近日爆出食安事件。該餐廳的「銀座三越分店」8月誤將稀釋過的漂白水端上桌，導致客人喝下喉嚨劇痛，緊急送醫。受害人家屬不滿餐廳事後試圖滅證、事件發生隔日還繼續營業，憤而報警。2023/09/16 14:26
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