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乳癌專盯台灣妹?近6千病患「不到50歲」 12種防癌食物曝
乳癌已成為台灣女性罹患率第一名的癌症!根據衛福部最新的癌症登記報告,110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌患者占比約32%,高於歐美國家的25%。面對乳癌的威脅,營養師程涵宇表示,科學研究證實,攝取12種好食物能有效提升防護力,預防乳癌發生。2024/04/29 09:49 -
別再喝手搖飲了!醫師推這飲料「4大好處」 健康清爽無負擔
台灣人很愛喝手搖飲,走到哪都人手一杯,特別是工作壓力大的上班族,下午經常會揪團訂飲料。與其喝高糖高脂的手搖飲,對身體產生大量負擔,不如改喝清爽無負擔的綠茶。2024/04/14 22:35 -
單吃最好!「這水果」打汁、分開吃進胃都NG 抗癌大打折扣
水果為每天補充營養的來源之一,其中香蕉除了可以單吃外,還能夠做成各式美味的料理,其不僅能抗發炎還能增強免疫功能。然而,有醫師指出香蕉「其實很孤獨」,坦言若將它與其他水果混合,恐會破壞「蔬果中的多酚」,建議單吃最好。2024/04/09 14:34 -
消化不良全寫臉上!「5類食物」保持腸道健康 大蒜也有幫助
不健康的腸道可能會影響消化,導致臉色黯淡。對此,營養師張語希強調,若體內毒素無法排出,就會反映在皮膚狀況上,建議透過補充纖維、益生元、益生菌、多酚及水分來改善腸道健康。2024/03/03 12:11 -
「超級抗老食物」TOP5!第一名是天然防皺霜 越吃越年輕
過了一年又長一歲,不想讓肌膚跟著年齡衰老,除了擦保養品之外,也可以透過多攝取「抗氧化食物」來存好抗老老本,這些食物富含維生素、鉀、鎂、多酚類等膳食纖維,能讓我們越吃越年輕美麗,快來把以下「抗老食物排行榜」收藏起來吧!2024/02/15 15:34 -
防癌穩血壓!吃蘋果少「1步驟」營養更多 營養師曝5大功效
台灣一年四季都可以吃到蘋果,許多人習慣將皮削掉在食用,不過營養師表示,蘋果皮含有多酚類、類黃酮、三萜類、維生素A、C以及膳食纖維,有助於預防心血管疾病,連皮一起吃得到的營養更多!2024/01/02 22:38 -
每天2顆奇異果不削皮!女星甩肉12Kg 3招瘦身不瘦胸
曾是台灣女團Popu Lady成員之一的大元,在主持節目和戲劇上都有亮眼表現。她剛出道時身形圓潤,體重達56公斤,後來靠著3招減掉12公斤,而且瘦身不瘦胸。營養師表示,果皮與肉之間是多酚最多的地方,奇異果連皮吃營養素更多,但氣管敏感者不建議吃皮。2023/12/18 23:52 -
很多人心頭好!這零嘴「抗癌、降血壓」 每天1小塊防老人癡呆
巧克力是許多人的心頭好,不過有的因為糖分太高,不宜吃太多,但只要選對,反而對身體有好處,是可以預防代謝疾病的好零嘴!最近天氣轉涼,營養師提醒,除了要注意保暖外,也可以吃不加糖的黑巧克力(70%以上黑巧克力)保養身體。2023/10/11 20:44 -
嘉義大學師生研發茶多酚濃度偵測器 數分鐘內搞定
國立嘉義大學教授江政達、助理教授陳志誠共同指導學生研發出「量測茶水中茶多酚濃度偵測器」,以滴定法方式量測茶水中茶多酚濃度,數分鐘內即可得到測量結果,完整研發設計與結果已收錄知名國際期刊。2023/10/02 16:26 -
天然保健品「可可」好處爆棚!緩心智退化 增強記憶力
可可無論是製成冰飲還是泡成熱飲來喝,都十分美味。營養師指出,可可含有豐富的的多酚類與礦物質,不僅能緩解經痛,還能有助維持心血管健康,延緩心智退化,若選擇少糖的可可配方,還能更健康的攝取到可可的營養。2023/09/13 23:13 -
超神飲品!減重、降膽固醇、控血壓「一次滿足」飲用份量曝
雲林基督教醫院營養課主任林旻樺表示,過去常聽人說「喝紅酒可防心臟病」,但是台灣人半數以上缺乏酒精分解酶、有酒精不耐症,很多人不喝酒,難道就沒辦法喝酒就無法取得其中的紅酒多酚、花青素來防心臟病嗎?其實近年來的研究發現,喝葡萄汁預防心臟病的效果一點也不輸喝紅酒。2023/09/05 13:22 -
七夕甜物「黑巧克力」忌吃多!醫籲細選:含70%以上可可佳
七夕情人節的明星產品就是巧克力,但就算不是情人節,從餅乾、飲料到高檔甜點,巧克力絕對是廣受歡迎的口味,可謂甜食界的王者。營養師提醒民眾,巧克力雖然美味,但熱量也不低,一定要控制好食用量,才不會讓血糖、血脂陷入危機。2023/08/22 23:13 -
保護織襪機能纖維兼顧減碳 彰化果園「這東西」小兵立大功
彰化社頭是台灣織襪生產重鎮,由於這十幾年來面對大陸低價棉襪傾銷,重創產業商機,因此業者想方設法投入升級轉型,包括研發出各式各樣的機能襪、調整行銷策略等等,近期搭上全球淨零減碳浪潮,業者又突發奇想,利用彰化盛產的珍珠芭樂,萃取葉子中的多酚,再製成可以保護機能纖維的洗衣精,不僅延長了織襪壽命,還兼顧減碳環保,可說一舉兩得。2023/01/27 22:55 -
超商就買得到!「健康零食」TOP10 第1名降血壓又養顏
零食星人看過來~昏昏欲睡的下午,想吃點零食解饞、美麗心情,但又怕胖嗎?其實像是富含可可多酚的黑巧克力、有抗氧化功效的蔓越莓、堅果等超級零食,不僅可以維持健康還能養顏美容,都是相當適合女性吃的好零食。2023/01/14 14:46 -
蘋果都切錯了!專家揭「這樣切」更營養 連皮吃預防便祕
「一天一蘋果,醫生遠離我」,蘋果營養豐富,自己吃顧健康,送禮也體面。營養師提醒,蘋果皮其實比果肉含有更多蘋果多酚,帶皮吃更好,很多人擔心吃進天然果蠟,只要用軟刷搭配溫水就能輕鬆去除。而切蘋果的方式最好採帶皮橫切成圓片狀,能保留更多營養素。2023/01/12 15:02 -
山藥功效知多少?預防癌症、糖尿病又養膚 「1吃法」營養不流失
吃山藥正當季!中醫師王大元表示,山藥含有膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、黏液蛋白、多酚皂苷、多糖體、甘露糖和植物雌激素等,能夠快速補充人體所需的營養,更能幫助腸道蠕動、預防癌症和糖尿病發生,也能維持體內激素穩定,讓肌膚光滑潤澤。2022/12/03 21:33 -
巧克力好處多!有助心血管保養、延緩老化 醫授挑選5要點
你愛吃巧克力嗎?吃巧克力也能保養心血管!營養師指出,巧克力中的「可可脂」成分,富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質,對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種,該怎麼挑對身體好的?2022/11/17 11:55 -
83歲彭淮南早餐菜單曝 醫推「黃金濃湯」減緩腦退化
83歲央行前總裁彭淮南,退休後擔任央行無給職榮譽顧問,仍每天8點半上班,早餐菜單也曝光,有半顆酪梨、蔬菜沙拉、2片鮭魚、納豆、100%黑巧克力、9粒堅果;他每天會吃5~6種多色蔬果,尤其最愛花椰菜、紅葡萄帶皮吃、喝紅酒、煮過的番茄。2022/10/12 09:49 -
女星罹癌原剩3個月!靠4招存活18年 專家推2抗癌食物
《群星會》資深藝人施心慧,18年前被診斷罹患大腸癌第4期,醫師宣告壽命只剩3個月;她靠著「吃不下也要吃」等抗癌4方法,如今存活18年了。2022/09/13 23:41 -
冰紅茶混濁別喝? 專家阻止:「中年救星」倒了才可惜
紅茶含有紅茶多酚,可以改善菌叢不平衡引起的肥胖,對減重有很大幫助。然而沖泡好的紅茶放進冰箱一夜之後就會產生沉澱,不少人看到後會以為紅茶已經變質,倒掉不敢再喝。對此,食安專家表示,有沉澱或雜質的冰紅茶不僅可以放心喝,還能證明這是「好茶」。2022/09/13 11:51 -
「紅、綠」茶功效大公開 喝「這杯」抑制體內肥胖菌
喝茶可以幫助減肥;但喝綠茶、還是喝紅茶的減肥效果比較好?如何避免喝茶失眠呢?2022/09/02 15:53 -
8種蔬果切小塊吃營養加倍!多酚抗氧化 6種人需多攝取
蔬果切小塊,營養會增加還是流失呢?研究發現,其實把蔬果切小塊,可以變得更營養,特別是能大大增加了蔬果中富含的多酚。2022/08/15 16:39 -
芒果好處多!含ß-胡蘿蔔素、膳食纖維 降低罹癌風險
每年5~7月是愛文芒果產季,愛文芒果含有豐富的營養素,如多酚、ß-胡蘿蔔素及膳食纖維,可以清肝毒、降膽固醇,以及降低罹癌風險。2022/08/15 15:10 -
曬太陽要當心!避開「地雷時段」 吃8類食物預防曬傷
適度曬太陽可以產生維生素D,既天然、省錢又不必擔心攝取過量會中毒,營養師建議,透過日曬獲取維生素D,要避開上午10點到下午2點太陽直射時段,在不刻意塗抹防曬產品並保持通風的情況下,每周至少2~3次、每次10~20分鐘;而多吃類胡蘿蔔素和植物多酚等8種食物,也可以預防曬傷。2022/07/29 15:17 -
過敏兒不要怕!「這些食物」助改善 專家:睡眠也重要
現代生活和環境型態改變,使兒童過敏盛行率上升,根據國家研究院統計,近五成孩童在五歲半前會被診斷至少一次過敏性疾病。營養師阿罐提醒,有過敏性疾病的孩子,通常還會伴隨其他慢性發炎問題。不過也可以透過均衡地攝取營養,來讓身體越變越健康。2022/06/22 05:40