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美式賣場「拉麵、鍋物」縮水 挨批變1人份、變相漲
有民眾到美式賣場買味噌拉麵和新加坡叻沙鍋，都明顯感覺到縮水，表示從兩人份變成一人份。而我們實際比較，重量的確都少了很多，裡頭的配料像是溫泉蛋，整整少了一顆。另外，優格則是一打開只有八分滿，民眾也說，還以為被偷吃了。2023/11/05 12:55 -
他問「味噌湯加啥更好喝？」 內行激推加1食材更美味
味噌湯是日本料理中的經典之一，然而，許多人會在烹煮的過程中加上不同的配料，讓口感更有層次。對此，就有網友發文詢問「究竟味噌湯要加什麼佐料才最搭？」貼文一出，引來網友的熱烈討論。其中，就有不少內行激推「排骨酥」。2023/11/03 10:32 -
傻眼！豆腐乳配料驚見「這1物」 網一看笑虧：良心商家
現代人注重養生，許多人購買食物時會翻到後面查看成分。近日有名大陸網友分享，購買的豆腐乳成份表上竟寫著「屎」，讓他嚇壞直呼「看了一百次，我確定這個字是屎，天啊」，照片也在網路上遭瘋傳。2023/11/02 05:30 -
強勢回歸！CoCo奶茶加黑糖蕨餅 加碼「大杯買1送1」
烤奶茶死忠粉趕緊站出來！CoCo「鹿兒島焙茶」系列終於再次回歸，這次推出的「日焙珍珠奶茶」今（11/1）有買一送一的好康優惠，憑券第2杯0元搶先喝起來；同時還有全新研發的獨特比例「日式黑糖蕨餅」配料可搭配嘗鮮喔！2023/11/01 13:47 -
一天一根沒問題！波蘭妹子嗑香腸懂「配這料」：越吃越愛
台灣夜市、攤販小吃種類多，其中香腸相當受到老饕喜愛，加上1神配料更是絕配。有名波蘭正妹就分享，自己愛吃台灣香腸有3個理由，包括完美的尺寸、愛它的口味，以及配上蒜頭真的好吃，直呼「一天吃一根沒問題」。2023/10/31 15:47 -
沒點這「配料」吧？手搖喝到蟑螂女崩潰：好噁
真的會讓人驚魂未定！有民眾昨天到新北市新店大賣場的一間連鎖手搖飲店，買一杯椰果奶茶，冰了一晚後，竟然喝到一隻小強。而業者除了致歉外，也表示經過確認，該店有確實遵守清潔消毒，但因為位在賣場內屬於開放空間，未來會再加強每天清潔。衛生局接獲通報，也已經到場稽查。2023/10/24 20:18 -
對抗秋老虎！台南草莓冰降價78元 屏東50元剉冰隨你裝
台南一家知名冰店，以浮誇系出名，20日宣布將店內水果冰品調降60到70元不等，甚至取消服務費，讓許多網友大讚超佛心，而業者也透露，會降價，是因為今年找到了穩定的供應商，屏東也有店家，推出銅板價挫冰，顧客一個鋼碗，25種配料，讓消費者隨便裝到滿。2023/10/21 19:14 -
就愛這香氣！ 看美國人讓堅果成甜點最佳配角
美式甜點最常見配料，恐怕非堅果類莫屬。TVBS與Discovery獨家合作，在9月18日播出的「美食大揭密2.0」節目中，細數美國的地方甜點，像是費城百年糕點業者製作的花生產品，以及凹凸硬糖包裹的法式烤花生等等。這些甜點加上堅果類餡料後，成功擄獲美國人的味蕾。2023/09/16 10:25 -
比珍奶更NG！手搖飲「最肥8配料」曝光 冠軍又油又甜別亂喝
台灣手搖飲料店林立，許多民眾除了會在天氣炎熱之際上門消費，也會加點一些含有高糖分的配料。不過，營養師高敏敏就對此指出，其實市面上共有8種配料隱含非常高的熱量，即使點了一杯無糖飲料，也可能在無意間把超高熱量吃下肚。2023/09/15 09:05 -
蔥易枯萎怎解？她推「3撇步保存神招」一轉就灑超方便
「蔥」是許多家庭主婦炒菜時的必備配料之一，不過蔥容易因為保存不當而枯萎。有一名時常在粉專分享與孩子日常大小事的媽媽貼文「保存蔥的撇步」，也就是將蔥洗淨後擦乾切成蔥花、接下來再裝進寶特瓶拿去冷凍。這樣不僅煮飯時相當方便灑在菜上，蔥還能夠不因擠壓而黏在一起。2023/09/14 23:03 -
冰品這樣吃不發胖！醫曝「4撇步」低卡配料口味一次看
炎熱的天氣總是讓人想來碗刨冰，或是吃枝冰棒消暑。家醫科醫師蕭伶茲指出，聰明的選擇消暑冰品，才不讓快樂吃冰的過程成為潛在的增胖陷阱，才能讓自己美美的度過高溫。2023/09/02 16:17 -
七月半商機！假人阿飄鎮守陽明山「鬼店」 板橋冰店應景
今天(30日)是農曆七月半，不少餐飲業者搭商機，像是陽明山上有景觀餐廳被稱作「鬼店」，佈置滿滿假人阿飄的擺飾，吸引民眾朝聖，另外板橋有冰店，把配料製作成「金童玉女」超應景。2023/08/30 20:01 -
外送點340元鹹水雞！他愣「半雞只有7塊肉」留評論還被刪
近年來外送盛行，不少人喜歡透過平台點餐，快速又方便。不過，就有一名網友發文分享外送經歷，他外送叫了鹹水雞，點了「半隻雞」以及一些配料，一共340元，結果發現肉的份量只有一點點，發現雞肉竟然只有4小塊，帶骨的雞皮則有3塊，份量少到讓他傻眼直呼「還是其實這樣是正常的半隻雞？」貼文PO出後，引發網友的熱烈討論。2023/08/26 18:16 -
手搖飲喝「三分糖」不會肥？酸性飲料微糖是茶飲2倍
不少人愛喝手搖飲，有時會選擇半糖、微糖，讓熱量、糖攝取低一點，不過，營養師姚晴徽就提醒，像是養樂多、檸檬等酸性飲料，在無配料及同樣甜度下，含糖量更高，酸性飲料微糖的含糖量竟和純茶飲品的全糖差不多。2023/08/26 11:24 -
隱藏吃法+1？他推麥當勞「六餡合體」 全網敲碗跪求上市
麥當勞的漢堡內餡相當多元，不論是蔬食火腿、雞肉或是牛肉等，都受到不少民眾的喜愛。不過近期有網友在臉書社團發文分享一份「超級巨無霸」的漢堡，只見配料竟高達3種（各兩份），堪稱「六神合體」，不少網友見狀，紛紛敲碗麥當勞推此新產品、更有人詢問究竟哪裡有賣。2023/08/25 12:47 -
不是九層塔！老闆賣鹽酥雞改加一堆「這配料」 老饕搖頭：直接倒廚餘
台灣宵夜有很多種類，其中最常見的鹹酥雞更是不少人喜愛的美食，經過高溫的油炸、撒上胡椒鹽再加上九層塔，每每端上桌就會瞬間被秒殺。近日，就有一名炸物老闆發文透露，有一名外國人買了炸物，但是卻忘記瀝油，隨後便加上「一堆香菜」，詢問網友「這樣吃會不會不好吃」。文章一出，網友看到炸物內竟加一堆香菜傻眼直呼「直接倒廚餘」。2023/08/21 18:16 -
芋泥控快衝！台南限量「芋泥壽司」 獨特焦糖炙燒鮭魚超誘人
台南國華街美食雲集，這家也不能錯過！食尚小編推薦這間「本寓食堂」，專賣市面上少見的「芋泥壽司」，芋泥控絕對會嗨翻～滿滿的芋泥裹在壽司外層，每口都細緻香甜，再搭配裡面的配料，既像甜點又像鹹食很特別。另外還有現烤的炙燒鮭魚壽司喔！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/08/18 20:40 -
吃隔夜炒飯1死1休克！加「這配料」風險激增 4保存要件必記
中國江蘇一對八旬夫婦吃隔夜蛋炒飯後，出現腹瀉等症狀，送醫治療竟1死1休克。營養師指出，炒熟的雞蛋容易壞，如果有撒生蔥花更會提高生熟食交叉感染風險。醫師提醒，隔夜飯要小心仙人掌桿菌汙染、蛋則要小心沙門氏菌，炒飯最容易發生「炒飯症候群」，沒吃完應在2小時內盡快冰起來。2023/08/10 14:28 -
一堆人不知！夏天吃剉冰「常見4配料」原型 粉條竟是綠豆做
炎炎夏日有些人喜歡吃剉冰，或者來杯清涼的手搖飲加料，配料中常見的珍珠、粉粿、粉條、蒟蒻是由什麼做成呢？農業部在臉書發文，揭密這些配料的來源，令人驚訝的是，好吃的粉條居然是以綠豆為原料！2023/08/04 08:58 -
日觀光廠吸客！ 限定啤酒蛋糕、重互動自製泡麵
日本觀光工廠越來越多，要搶商機，業者針對內部的設計也得推陳出新，像是泡麵博物館內，可以設計專屬的泡麵配料與外盒，另外，日本知名啤酒廠，2021年在茨城設立了博物館，除了介紹基本的啤酒釀造過程，其中加入互動式設計環節，能夠吸引觀光客，同時推出限定版的蛋糕與蝴蝶餅，要搶疫後觀光財。2023/07/25 19:07 -
麵茶剉冰、豆花+水果味脆圓 文青店新吃法
你吃過嘉義的豆漿豆花嗎？有一家日式裝潢的文青小店，專賣豆花及剉冰，業者以中藥「寒水石」製作傳統豆花，除了傳統吃法加了豆漿之外，還加上第二代老闆娘研發的水果風味脆圓，以及手工芋圓等新創配料；剉冰也別出心裁，加了古早味「麵茶」，吸引不少遊客遠道前來嚐鮮。2023/07/25 17:39 -
冰店無發票！中毒民眾憂難求償 消保官：留就醫紀錄
高雄欣豐冰店配料含沙門氏桿菌，由於就醫人數越來越多，現在也傳出被害人將要求償，但除了最早的黃小姐跟家人有就醫並採集檢體外，由於店家連發票都沒開，因此也增加求償的困難度，業者私下表示，會請民眾跟衛生局聯繫，以便於判別，而消保官也提醒，最好有就醫紀錄，並主動提出申訴，方便公部門介入幫忙。2023/07/20 18:31 -
高雄冰店食物中毒再+10人！ 汙染源疑八寶冰配料
高雄市苓雅區一家剉冰老店日前爆發數十人集體食物中毒事件，出現發燒、上吐下瀉、血便等症狀，有幼童甚至嚴重到出現腎衰竭住進加護病房。對此高市衛生局統計，確認是沙門氏桿菌，一共驗出4種病菌。污染源疑似為冰店提供之八寶冰配料，昨（18）日下午已經累計了44人吃冰中毒。2023/07/19 12:11 -
高雄冰店中毒增至34人就醫！ 致病源疑為「自製豆類」
高雄市苓雅區一家剉冰老店日前爆發數十人集體食物中毒事件，出現發燒、上吐下瀉等症狀，有人甚至嚴重到出現腎衰竭等併發症。對此高市衛生局統計，截至今（18）日上午11點，已有34人就醫，研判冰店提供的自製豆類及相關配料可能為致病源。另外，衛生局今日上午也前往提供該家冰店冰塊的製冰廠稽查，發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善。2023/07/18 13:37 -
小心！「GODIVA霜淇淋、思慕昔雪花冰」腸桿菌科超標
近日氣溫炎熱，夏天是飲冰品的消費高峰，北市衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，抽驗299件當中有20件不合格，當中包括GODIVA 黑巧克力霜淇淋；思慕昔 的香脆花生蜜芋雪花冰、芋頭芋圓牛奶雪花冰；甚至錢都火鍋霜淇淋都驗出腸桿菌科超標。2023/07/17 11:14
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