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飲水「含鉛」危機！ 放水、淨水器自保
昨天(26日)TVBS報導，市售水龍頭有9成被驗出鉛超標，實際拿著這份檢驗報告詢問經濟部標檢局，相關單位澄清，這份檢驗報告的分析標準是以玩具安全為主，如果以同樣規格測試水龍頭含鉛濃度太過嚴苛，但問題是，標檢局雖然有訂定水龍頭含鉛標準不得超過0.001ppm，不過卻從來沒有真的檢驗過市售商品，究竟消費者要如何自保？專家建議，可以採取3步驟。2013/12/27 22:09 -
〈獨家〉無法可管？ 水龍頭含鉛90%不合格
水龍頭從日常生活洗手、洗臉到喝水，民眾每天都會接觸到，但其實水龍頭也暗藏危機！將市售的7大廠水龍頭品牌送到SGS檢驗，依據國家標準，水龍頭含鉛溶出量不得超過0.001PPM，但其中有6家都被驗出重金屬「鉛」超標，其中有2家甚至超標20萬多倍，不過「水龍頭」並不在經濟部標準檢驗局的檢驗項目，所以就算明知「鉛含量」超標，也沒有法令可以勒令執行。2013/12/26 22:06 -
化工「鹼粉」入燒仙草 增口感Q彈
天氣越來越冷，民眾都喜歡喝上一杯暖暖甜品，不過喝多了，小心熱量過高！有專家提醒，冬天最受到歡迎的燒仙草，有65%都是化工合成，加入「鹼粉」是為了增加凝固速度，因為如果用古法熬製仙草，得花上兩天兩夜，甚至還有些業者會添加焦糖色素，讓燒仙草看起來更黑更濃郁，如果喝多了，恐怕會致癌。2013/12/23 22:10 -
陸禁奢再升級 黨員逝不辦追悼會
今年年初，大陸北京頒佈了第一道禁奢令，要求所有公職人員不得鋪張浪費，禁止大魚大肉， 導致不少高檔餐廳經營不下去，被迫關門大吉，而現在又多了一道命令，同樣也是要求節儉行事，針對的是殯葬禮儀，這道新的禁令要求中共黨員， 不得高調舉辦葬禮，「一般情況下」也要求不要舉行追悼會，但有一項是鼓勵的，就是希望黨員死後，能夠捐贈器官，遺愛人間。2013/12/20 20:11 -
「假」食品、「毒」污染 台灣「食」不安全！
台灣今年可以說是食安風暴年，從5月的毒澱粉，到後來毒便當、假油問題統統浮出檯面，甚至因為看見台灣紀錄片，許多科技大廠排放廢水到河川，造成污染的環保議題，也引起廣泛討論，現在政府大動作稽查，宣示要在半年內查六大民生食品，因為這些問題食物吃下肚，可能會導致民眾的健康出狀況，像是糖果吃多了，可能造成小朋友過動，或者是醃製品內的亞硝酸鹽，也會導致胃癌等危機。2013/12/18 21:18 -
【中國進行式】教育財跨房市 陸建商推「房教結合」
因為重視小孩的教育，大陸有房產公司，乾脆將房產結合名校，大打教育牌，就算價格提高10%-20%，成交量依舊上升2成，大陸政府也樂觀其成。2013/12/15 20:24 -
王家衛「慢工細活」 「一代宗師」耗時10年
由導演王家衛執導的電影「一代宗師」，在金馬獎大放異彩，拿下6項大獎，其實這也是他第一次嘗試拍攝武俠片，光是蒐集資料以及選角、拍攝，就花費了10年時間，和王家衛合作過多片電影的演員梁朝偉就曾表示，和王導合作，每個鏡頭都要重複很多次，因為他是出名的「挑剔」，不過也因為如此，許多和王家衛合作的演員，包括張曼玉和章子怡都說，只要和他拍完一部戲，演技就能更上層樓。2013/12/13 22:22 -
「紀錄片」光輝年！ 緊牽「本土」情懷創佳績
2013年，可以說是台灣紀錄片最光輝的一年，根據統計，光是在戲院上映的院線片，就有10部左右，創下電影史上紀錄！為何紀錄片能夠在競爭激烈的電影市場中脫穎而出，專家分析近來受歡迎的紀錄片，題材都緊抓住本土以及人文兩大主題，吸引觀眾目光，因為進戲院觀看，不但能感同身受，更能夠對生活有另一層體悟，才是締造票房的主因。2013/12/06 22:12 -
【中國進行式】全球最大餐廳 復古宮廷風年營收5億
大陸民眾喜歡大場面、氣派辦喜慶，緊抓住消費者的喜好，湖南長沙一家餐廳「西湖樓」，建築特色仿照北京故宮打造，還有宮女和小李子在旁伺候，餐飲結合中國傳統文化特色，成為著名觀光景點。打造西湖樓的創辦人，其實是一位退休的老師，他在13年前借了台幣30萬，打造夢想中的「故宮餐廳」，現在營收一年最高達5億台幣。成功的經營模式，除了因為特色宮廷建築，還有佔地廣闊，共有2萬6千坪，在2012年被列為金氏世界記錄「世界上最大餐廳」，就連英國BBC都特地前來專題報導。2013/12/06 20:33 -
「國土保安」大作戰！「溫泉法」上路
天氣冷，民眾最喜歡泡溫泉暖和一下，在台灣共有17處政府核可的溫泉區，最知名的景點就是北投、廬山、烏來和台東，不過有些溫泉區因為過度開發，導致水土保持不良，在颱風肆虐過後，出現房屋倒塌或者是土石流、淹水的狀況，為了讓民眾泡湯泡的更安心，政府訂定溫泉法，嚴格要求溫泉業者取用溫泉水的限制。2013/12/03 22:54 -
海岸變色！ 政府突擊工廠還河「原色」
「看見台灣」還原許多山河變色的真實畫面，其中海洋、河川的汙染問題，藉由影片呈現震撼人心，實際走訪一處汙染地「桃園觀音工業區」，發現到處工廠林立，也可以看見髒水流入河川中，為了不讓汙染再加劇，桃園環保局派出十多名稽查員日夜查緝，除了測水溫、水質酸鹼值還有金屬含量都得測，就連民眾看不見的下水道，也得深入突擊。2013/12/02 22:23 -
青少年「決勝13歲」 探索人生方向
人生不能輸在起跑點，許多家長都會灌輸子女，要有前途就必須唸好大學、讀好科系，因為這樣的觀念，導致越來越多的「啃老族」，也就是大學畢業了，都還搞不清自己真正想做的行業是什麼，專家說，其實小孩子在13歲，也就是國中時期，是最重要的探索未來生涯規劃的分水嶺，如果早一點確立目標，未來選科系也比較容易掌握自己的目標，減少後悔的機率。2013/11/15 22:33 -
走私香菇4年700公噸 菇農損失6億
台灣香菇料理眾多受到饕客們喜愛，農糧署統計，台灣去年就吃掉5500公噸的香菇，商機近30億，看中台灣香菇市場，大陸有許多黑心香菇業者，冒險走私偷渡低價香菇，4年來台灣海關共銷毀700公噸以上的不合法香菇，醫師提醒，這些來路不明的香菇很有可能含有重金屬，吃多了恐怕會影響小朋友的智力發展。2013/11/14 22:07 -
塑膠杯溶出有毒物 只靠「編號」來把關
天氣越來越涼，民眾最喜歡喝熱熱的飲料暖和身體，不過最直接接觸嘴巴的塑膠杯蓋，其實遇到高溫很有可能會溶出致癌物質，其實現在市面上最常看到的3種杯蓋，就是編號1號、5號和6號的塑膠杯蓋，最能耐熱的就是5號杯蓋，溫度可達100度，但專家表示，如果遇到太高溫，也有可能會溶出一點有毒物質，危害人體健康。2013/11/14 21:28 -
書中含有「螢光劑」 久看恐導致近視
越白的衣服越可能含有螢光劑，這個觀念一般消費者都知道，甚至有醫師提出，螢光劑經由皮膚接觸，很可能有致癌危機，不過有學者跳出來反駁這個說法，表示螢光劑經由皮膚滲透到人體致癌，必須要非常大量，民眾不需太擔心，但也提醒除了衣服之外，書本的白紙也含有大量的螢光劑，民眾在燈光下看久了，很可能會傷害視力，導致近視。2013/11/13 21:54 -
米粉「含米量」不足 加「修飾澱粉」增Q度
台灣市售米粉被查出不是百分百純米製作，但在外包裝上又沒有清楚標示，現在衛福部要求業者在104年7月1日開始，所有包裝上都要清楚標示「含米量」，百分百純米製作才可以稱是米粉，米含量50%以上叫做「調和米粉」，如果不到50%，就不能稱做是米粉，市售米粉加上「修飾澱粉」，其實是在政府核准的範圍之內，不過為何要加入澱粉呢？食品專家解釋，因為澱粉入麵，不但可以增加口感Q度，更可以降低成本，保存期限也變長。2013/11/13 21:33 -
骯髒砧板藏病菌 比馬桶髒12倍
民眾不管是在家或者是在外用餐，最常看到的就是廚師用砧板切割食材，不過提醒您，如果砧板2個月沒有清潔的話，生菌數將比馬桶髒上12倍，也許這個數字很嚇人，但如果不注重砧板衛生的話，很容易將病菌統統吃下肚，要如何清潔，專家建議每個星期都要用鹽醋水消毒一次，切割生、熟食的砧板最好也分開使用。2013/11/12 22:00 -
「鏽水危機」 放水+淨水器把關飲水品質
台灣食安問題層出不窮，其實除了食品吃的不安心，就連飲水都可能暗藏危機！像是鉛銅合金的水龍頭以及水管，只要使用超過5年、10年，就會產生鏽垢，然後隨著流水到達你的住家，再進入你的肚子裡，專家建議，要如何「喝」得安全，第一步每天早上，養成開水龍頭放水30秒左右的習慣，再不然就是選擇加裝淨水器，只不過價格從1千到2萬不等，消費者購買前得先瞭解自己的需求，貨比三家。2013/11/12 21:06 -
天然果汁？還原果汁？ 民眾分不清
民眾常常在超商或便利商店買果汁喝，一瓶從20元到40元不等都有，不過如果到餐廳喝現榨果汁，一杯卻要價80到100元台幣，為何價差近2倍呢？其實在市面上買的果汁，多半是所謂的「還原果汁」，也就是從濃縮果汁加水調製而成的，並不是百分百純果汁，不過一般在外包裝上沒有仔細看，很容易忽略果汁含量，現在政府下一波要清查的，就是這些還原果汁，有沒有標示不清的情況。2013/11/11 22:33 -
天然ㄟ尚好！ 味道濃郁小心「香精」入菜
台灣美食又香又美味，不過小心這些香噴噴的味道，很有可能是由人工香精調配出來的！崇尚自然風味的廚師表示，一般原味的食材烹煮後，味道、口味其實比較清淡，如果三餐老是在外的民眾，吃的都是重口味的飲食，小心很可能就是把「香精」吃下肚。2013/11/11 22:31 -
【中國進行式】陸婚禮「比奢華」 年創3兆商機
大陸實行一胎化政策，許多家長替子女辦婚禮，越來越不手軟，動輒百萬起跳的婚宴籌備金，已經是普遍現象，再豪華一點，千萬跑車迎娶，或者是上億聘金，都時有所聞；大陸學者分析，婚宴越辦越氣派豪華，除了因為獨生子女的影響之外，似乎「炫富」的成分比較多，只要請的桌數越多，花的錢越多，就代表新郎或新娘的人脈夠廣，身分和地位也越高。2013/11/03 09:55 -
【中國進行式】陸冒山寨建築 「洋門面」另類霸權
大陸「山寨」建築越來越多，現在在杭州還出現了以1/3比例縮小的「巴黎艾菲爾鐵塔」，不過，弔詭的是，在這「巴黎」鐵塔旁，會有阿伯騎三輪車經過，還有民眾在曬衣服，畫面非常衝突，建造這個「鐵塔」的建築業者說，當初因為還沒找到設計靈感，所以「借鏡」有歐洲風情的建築做為參考，說山寨很不公平，大陸專家也說，「模仿」並不事件壞事，因為先有學習，才能在這基礎之上，提昇屬於大陸文化建築的「獨特」感。2013/10/26 21:37 -
【中國進行式】「憤怒的小鳥」樂園 搶進陸市場
講到全世界最紅的手機遊戲，第一個竄起的就是「Angry Bird憤怒鳥」，不過紅遍全世界的火紅小鳥，熱度慢慢退燒，但打造憤怒鳥的芬蘭總公司，腦筋動得很快，將憤怒鳥塑造成「超級明星」，專賣它的肖像權到世界各地，現在首次和大陸官方合作，在海寧錢塘江旁建立了一個「憤怒的小鳥」樂園，芬蘭公司藉此打入大陸市場，海寧官方也期盼藉著憤怒鳥人氣，解決錢塘江景點「潮來人來，潮走人走」的窘境。2013/10/20 00:30 -
港調查「台式奶茶」 咖啡因高兒童不宜
台灣美食飄香國際，最知名之一就是珍珠奶茶，不過香港消委會調查，台灣在香港販售的10款珍珠奶茶，咖啡因含量太高，兒童不宜多喝，如果喝多了，小朋友可能腦部神經會受到影響，心悸或者是焦慮等症狀，台灣專家就跳出來緩頰，認為這項調查反而是替台灣珍奶業者背書，表示我們的珍奶，是用「真的」茶葉調製而成，不是香精飲料。2013/10/16 22:11 -
水龍頭「鉛銅」超標 氧化鏽蝕藏危機
在大陸傳出有多家國際知名水龍頭大廠，水龍頭「含鉛量」超標，而且這些品牌在台灣也買的到！有台灣業者透露，一般水龍頭都是使用銅鉛合金，使用久了一定會有鏽蝕狀況出現，TVBS實際拍攝到已經有10年歷史的水龍頭剖面裡頭遍布鏽垢和銅綠，如果這些有毒物質接觸到皮膚或者喝下肚，都有可能會造成慢性金屬中毒。2013/10/16 21:02
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