猜猜看，在冰箱中哪一個地方容易存放最多會讓人變肥胖，而且是不必要的卡路里食品？尤其同樣在冰箱的這個地方，也是最容易因為存放過期而丟掉的「浪費排名」第一名調味料的所在，答案竟然是…。

在「瘦身冰箱」中，「冰箱門」其實掌握著重要的關鍵，偏偏很多人都不太清楚自己家裡的冰箱門內放了什麼東西。

冰箱門和正面的冷藏室不同，比較不顯眼，同時又分成許多小隔間，尤其靠近內側與上層的東西，都不太顯眼，因此也容易被忽略。

●冰箱門常放著致肥食物：高糖分、高油分的調味料與甜的飲料

正因為不顯眼，許多人往往會把便當附的袋裝芥末或醬油、不知道內容物為何的小包裝食品，甚至連舊的眼藥水、化妝品都放在這裡，使這裡成為廢物的溫床，變得像「黑洞」一樣。

更恐怖的還不是這個，日本運動員飲食顧問村山彩在其新書中分析，一般放在冰箱門的大多是含有高糖分、高油分的調味料與甜的飲料、碳酸飲料等，許多變胖的元凶幾乎都集中在這裡，才令人擔心。

如果想把這個黑洞變成「瘦身冰箱門」，就必須讓冰箱門裡的東西一目了然，確實做好「需要」「不需要」，以及最佳賞味期限的管理，尤其需要注意的就是「調味料」。

「調味料」其實也和奶油、麵粉一樣，屬於不知不覺中使用的「會變胖的食物」。大部分的調味料，一大匙的熱量就高達80大卡，要是沒有節制地大量使用，會在不知不覺中變胖。

只要改變冰箱門，不論是在金錢方面或是健康方面，都能獲得「瘦身」的效果。

●建議把甜點放在冰箱門，自然不會吃太多

冰箱門此地方比較不明顯，卻也成為優點，建議在這一區可以用來當作放置「犒賞品」的區域。

因為這裡的位置非常小、不明顯，如果甜食放得下，就可以放著無妨。但是，放著並不代表要馬上吃掉，建議「健康的飲食：犒賞＝8：2」，因此大約是每3天可以吃1次「犒賞品」，比較不會影響體重。

糖分加脂肪的這個組合，是讓人變胖的最強組合。我們平常無法大量地吃下單純的脂肪，可是當糖分和脂肪組合在一起的時候，就可以一次吃下很多。據說這是因為脂肪的存在感被糖分隱藏起來，使我們的大腦變得難以辨識脂肪的關係。

糖分加脂肪的組合，是大腦覺得最美味的「幸福滋味」。一旦大腦記住了這種「幸福滋味」，就會像毒品成癮一樣，動不動就想尋求這個味道。

為了避免甜食成癮，盡量減少放在冰箱裡的甜點和蛋糕，並要求自己遵守「只要是這一區放不下的甜點，就不要買」的規定，自然就不必擔心吃到過多的甜食了。

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