PART 1 食：吃得巧就能戰勝酷暑！

天氣太熱食慾不振，老是吃冰涼的食物反而造成腸胃不適……夏季的飲食生活比平常更容易亂了步調。

多吃降低體溫的當季蔬菜，以及可以轉化為肌肉和血液的蛋白質，打造出克服酷暑的強健身體吧！

用食物幫身體降溫

夏季的炎熱使體溫過度升高，為了讓體溫恢復正常，要適當攝取有降溫效果的夏季蔬菜。

1.吃富含水分的蔬菜和水果

體溫上升的時候，建議多食用小黃瓜或西瓜等富含水分的蔬菜水果。含有豐富水分的蔬果有滋潤喉嚨及利尿效果，可以排出含有熱度的水分（尿）並降低體溫。

2.吃酸的食物恢復疲勞

天氣太熱食慾不振，若是吃醋漬食物或是帶有酸味的食物應該比較開胃。醋和檸檬含有檸檬酸、維生素C等恢復疲勞的成分，是對抗夏季的強力助手。
醋含有的醋酸，有促進血液循環的效果，對恢復疲勞也很有幫助。

吃甜醋漬之類的菜色，連同糖分一起攝取，還能促進因運動而消耗掉的肝糖生成。此外，醋能刺激味覺和嗅覺，有增進食慾的效果。

3.吃夏季蔬菜降低體溫

茄子含有93％的水分，小黃瓜則有90％的水分，食用這些蔬果可以藉由利尿作用降低體溫。夏季蔬菜也含有豐富的鉀，能讓肌肉維持正常收縮。多吃夏季蔬菜可以預防夏天流汗時因肌肉收縮而引起的中暑症狀。

4.吃涼拌豆腐讓身體慢慢降溫

大豆本身並不是讓身體降溫的食材，但是用大豆製成的豆腐卻能降低體溫。

理由是因為絹豆腐含有90％的水分，木綿豆腐含有87％左右的水分。涼拌豆腐含有維持身體健康所需要的豐富蛋白質，是一種營養價值相當高的食物。只要和溫熱身體的蔥薑等配料一起吃，就不會讓身體急速降溫。

★不可以讓身體急速降溫

雖然天氣炎熱，絕不能攝取過量的冰冷食物和飲料，這樣反而會引起消化不良，增加腸胃的負擔，甚至會帶給心臟壓力，成為暈眩或心臟病發的原因。切記要緩慢、循序漸進降低身體的溫度。

PART 2 醫：打造強健的身體！

天氣太熱容易讓體溫過高，本文介紹兼具效率且健康的降溫方法，以及有效調節體溫的各種點子，還有中暑時的對策，一定要記起來！

學會聰明調節體溫的方法

１.藉由運動適度流汗

運動會讓排汗速度變快、汗量增多，流出鹽分較少的乾淨汗水。

當這種汗蒸發時，會帶走皮膚表面的汽化熱並抑制體溫上升，達到輕鬆調節體溫的效果。要聰明地排汗，建議從事能稍微流汗的有氧運動，不妨嘗試步行或慢跑吧！

２.覺得悶熱就先沖澡降溫

炎熱的天氣裡，若感到熱氣悶在體內，可以沖澡降溫，用常溫的水或溫水沖脖子特別有效。不但能把引發汗疹或造成臭味的汗水沖洗掉，還能保持肌膚清潔。

３.用保冷劑冷卻脖子或腋下

身體若因為天氣炎熱而發燙，可以用毛巾把保冷劑捲起來，敷在脖子後面或是後腦杓來降溫。接著冷卻手肘內側肌肉較軟的部分、腋下、大腿根部。
訣竅就是冷卻可以測量到脈膊的地方。

這麼做能讓血液降溫，冷卻後的血液會流通全身，藉此降低體溫。沒有保冷劑的話，用冰涼的罐裝飲料也可以。順便告訴大家，冰額頭雖然很舒服，實際上是無法降低體溫的。

４.隨時用毛巾擦汗

如果流了汗卻置之不理，汗水蒸發就會讓體溫急速下降。記得要用毛巾擦汗，或是經常替換衣服，免得讓身體著涼。

毛巾材質最好選擇棉製或亞麻材質，不但薄透而且吸水性強，觸感也很舒服，最適合因夏天炎熱而變得敏感的肌膚。

５.盡量避免讓溫差超過10度C

身體藉由皮膚感受熱度，然後用大腦發出指令。

大腦作出「很熱」的判斷就會開始流汗，若覺得冷就會抑制出汗。但是，人若是頻繁地進出炎熱的室外及冷氣房，讓身體暴露在溫度劇烈變化的環境中，就會讓自律神經承受過度的壓力，無法成功地調節體溫。

為了防止身體的感覺錯亂，最好調整冷氣的溫度，讓室內與室外的溫差不要超過10度C以上。

★一點靈小技巧：冷水摩擦、乾布摩擦能有效控制體溫

無法有效調節體溫的人，建議多做冷水摩擦。把浸水擰乾的毛巾扭成繩索狀，從距離心臟最遠的腳開始，按照腳、手、腹部、背後的順序摩擦20次左右。最好早上一起床就做，大約做10到15分鐘。

PART 3 衣：穿適合夏季的衣服，排放熱氣！

夏天最好穿著乾爽材質的服裝，或選擇容易通風的款式。選擇具有吸濕快乾功能的內衣，或是穿著日本傳統的浴衣及甚平來度過夏天吧！

選擇吸汗、快乾、吸濕＋觸感好的材質

1.棉製品選精梳棉仿麻布還是棉紗？

棉的觸感非常柔軟，自古以來就經常當成內衣的材質，不但吸汗而且方便清洗，以通用性來說就屬棉質最適合了。但是夏天最好不要穿著太厚的棉質衣物，家居服及睡衣最好選擇通風柔軟的棉紗材質。襯衫常使用的精梳棉仿麻布，也是一種薄又透氣的材質。

★一點靈小技巧：只要用對地方，羊毛也會變得涼快

提到羊毛，總覺得它是適合冬天的材質。其實羊毛吸濕性強，夏天也可以穿。在紐西蘭及澳洲，他們認為羊毛是一種涼快的材質，甚至把羊毛內衣當成高級品在夏天穿著。一般多認為羊毛不適合高溫多溼的日本，但居住在濕度較低地區的人，或許值得一試。

2.絲製品穿起來舒服又兼具實用性

絲的觸感非常柔順，吸濕性強，即使在汗流浹背的夏天，穿起來也很舒服。而且絲製品非常透氣，夏天衣物非它莫屬。有些人覺得絲製品很難保養，但近來市面上出現了許多可水洗的絲製品。

3.麻製品快乾又強韌

從以前到現在，麻就是經常拿來製作夏季衣物的材質。吸汗、快乾、吸濕性強，即使流汗也不會貼住皮膚，具備了許多適合夏天穿著的優點。纖維強度高，清洗後也不易鬆弛，可惜有易掉色易皺的缺點。

4.活用化學纖維的特性

聚酯纖維、尼龍之類的合成纖維，以及嫘縈、銅氨嫘縈纖維之類的再生纖維，這種人造纖維統稱為化學纖維。合成纖維的聚酯纖維非常快乾，再生纖維的嫘縈則是吸濕性強，各種材質都有不同的優秀功能。

此外，合成纖維混合再生纖維後，由於添加了異形斷面纖維，就能製造出更具吸濕性的內衣等衣物。配合穿著目的，選擇不同的材質吧！

PART 4 住：重新檢視住處可以過得更涼爽！

最重要的就是在室內打造通風的路線。改變家具的擺設位置，利用提高效率的開窗方式使空氣對流，營造舒適的空間。

利用自然風讓室內更涼快室溫會隨氣溫上升而升高。只要用一點小技巧，例如引新鮮空氣流入室內，就能過得更舒適。

1.打造通風的路線

要讓室內通風，必須設置入口及出口。打開家中兩處以上的門窗，讓風通過就能達到流通的效果。入口和出口最好大小一致。

如果大小不一致，可以調整開窗的方式，讓風的入口和出口盡可能呈現一直線。高處的窗戶和低處的窗戶若呈現對角線會更好。打開家中窗戶是最好的換氣方式。

★確認房子的方位和地點

大開門戶在防盜上令人憂心。確認風容易從哪個房間的哪扇窗戶吹進來，好決定在不妨礙安全的情況下，打開那一扇窗通風。根據房子方位和風向不同，產生的效果也不同，把每一扇窗都打開確認看看吧。

2.白天也要把陽光照不到的房間窗戶打開

陽光照不到的房間，房屋外側的氣溫較低，空氣也比較涼爽，打開這個房間的窗戶就能讓涼爽的空氣流入室內。

別忘了打開其他窗戶，打造通風的路線。讓空氣對流對衛生方面也有益處。陽光照不到的房間無法靠日光殺菌，用換氣讓房間保持乾淨吧。

★一點靈小技巧：在大門裝上紗窗

一般來說，連接陽台的門窗是最大的通風口。但由於開口太大，蚊蟲也容易跑進室內。若裝設紗窗就能達到通風效果又不怕蚊蟲，或是蓋防蟲網也能達到相同效果。這時候可以利用門擋來調節門縫大小，非常方便。

３.利用吊扇讓空氣對流

要藉由通風降溫，最重要的關鍵在於讓空氣對流。什麼也不做只會使空氣悶在室內，一定要積極開窗讓空氣對流。最簡單的方式就是利用風扇，裝設吊扇也是方式之一。

吊扇能讓肌膚感到涼爽，還能隨時讓空氣對流，即使把冷氣風速降低一級，溫度調高3度，也不會感受到太大的溫差。

４.種植藤蔓植物

種植苦瓜等藤蔓植物，讓藤蔓爬滿房屋牆壁，除了能發揮窗簾的作用，還能靠葉子的汽化熱將涼爽的空氣帶進室內。種植方式非常簡單，鋪上網子就能讓植物輕易攀附，但要注意植物病變、落葉的清掃問題等，照顧起來也很麻煩，種植前務必三思而後行。

PART 5 節能：利用節能Cool down！

電子產品讓生活更便利，卻也消耗了大量的能源。天氣熱的時候更要花上不少電費。從空調設備開始，重新檢視使用方式，進行節電計畫吧！不只是今年夏天，本章節介紹的全都是平常就應該努力實踐的好方法。

空調設備 

檢視家庭內耗電量的明細，花費最多的就是空調設備。如何善用佔了1/4電費的空調設備，是節電的重要關鍵。

天氣一熱就想開冷氣。開之前先想想，現在真的需要開嗎？只要忍耐短短一小時，也能節省不少電量。外出前15分鐘就關掉空調，睡覺時使用定時開關，用點心就能省更多。

1.將溫度設定為28度C

把冷氣溫度設定為28度C吧！習慣低溫的人或許會感到有點熱，但其實很快就能習慣了。為避免中暑，記得同時使用電風扇，或是利用窗簾抵擋陽光。

２.不要在室外機周圍擺放物品

室外機負責散熱，從背面吸取外界的空氣，經過熱交換之後再排氣。若排氣受到影響，熱交換能力就會變差。比方說在室外機周圍擺放物品，或是在沒有卸下室外機專用套的狀態下開冷氣，都會妨礙散熱。此外，若要設置兩台以上的室外機，千萬記得不要讓它們正面相對。

也不要將室外機擺放在高溫處，若情非得已，至少要距離一公尺以上，並裝設抵擋陽光的遮蔽物。

３. 經常清洗濾網

空調設備的濾網若是被灰塵塞住，機器就必須花費更多力氣讓室內變冷，消耗的電力也會大幅增加。濾網還會繁殖有害健康的黴菌，旺季中至少要每兩星期清洗一次濾網。

４.打造舒適的空間，讓冷氣吹起來更有效率

用心打造舒適的空間，才能讓冷氣吹起來更有效率。像是用白色蕾絲窗簾遮擋陽光，或是盡量避免開關門窗，防止外界空氣進入室內。

也可以運用葦簾及竹簾，打造出受歡迎的「綠意窗簾」也不錯。

（作者／高橋德江：營養師，任職於日本順天堂大學醫學部附屬練馬醫院。

　　　　稻次潤子：任職於日本下北澤醫院。專長為循環器內科，日本體育協會公認體育醫師。熱中跑馬拉松，提倡融入運動的健身法。

　　　　田村照子：日本文化學園大學研究所生活環境學研究科長。同時也是文化、衣環境研究所長及醫學博士。

　　　　中山繁信：日本法政大學研究所建築工學科碩士課程修畢。T.E.S.S計畫研究所負責人。

　日本省電基金會：設立於1978年。隸屬日本經濟產業省資源能源廳的財團法 )

>>本文出自《涼夏智慧王：省錢、節能、顧身體的188妙招》一書

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