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競選看板旁出現鱷鱉？ 芯華看板打出另類空戰
2024選戰倒數，不少競選人都會用競選看板增添選民印象。不過北市松信選區的藍綠立委參選人徐巧芯和許淑華，兩人在路口的競選看板，各自卡到兩家餐廳，分別是「鱷魚料理店」，以及「鱉肉料理店」，錯位畫面引發網友趣味聯想。2023/12/03 20:45 -
泰式神菜「每年奪2萬命」！寄生蟲整坨下肚 恐竄惡癌侵噬肝臟
泰式料理酸辣、清爽的口感，讓不少饕客醉心其中，然而由於地域飲食習慣的差異，未經過度加工的「生食」品項也確實存在安全疑慮；作為常見菜品之一的生拌魚肉「koi pla」就被點名，其含有的寄生蟲可能順勢進入人體，不僅會在潛入膽管之後造成癌症，嚴重者甚至可能侵噬到肝臟。另外根據泰國相關資料統計，每年有多達2萬人因為寄生蟲罹病死亡。2023/09/14 10:33 -
日本「土用丑日」來了！ 鰻魚飯買1送1PK第2份半價
今(30)天正逢日本夏天的「土用丑日」在當地的習俗，這樣炎熱的天氣，代表著要吃高營養的鰻魚來補充元氣，而在台灣的餐廳，也趁機祭出限時優惠，除了宣布定食買1送1，還有業者送鰻魚料理或是第2份半價券，而位在台北的鰻魚飯人氣名店，一大早整間店的員工就通通動起來，不停烤鰻魚、製作便當，更有上百位饕客早早就前來排隊搶好康。2023/07/30 13:54 -
今迎大暑、土用丑日接力 台饕客搶吃「鰻魚」
每到夏天，在日本炎熱的「土用丑日」，當地人覺得鰻魚可以補氣養生，因此有了吃鰻魚的傳統習俗，而今天(23)剛好是24節氣的「大暑」，在台灣也有許多飯店趁機推出鰻魚創意料理，就連日式鰻魚料理店業者也紛紛動起來，一大早就開始烤鰻魚，吸引饕客搬椅子來提前排隊。2023/07/23 14:52 -
影音／不只卵好吃！挑戰野生烏魚料理 女嚐生魚片大讚：口感嫩又脆
2023/07/18 17:25 -
餐桌上黃魚哪來的？ 市售黃魚九成大陸進口藥殘疑慮多！
黃魚料理在餐桌上越來越受歡迎，清蒸或煎煮都能帶來鮮甜美味。然而你知道嗎？我們所吃的黃魚有九成由中國大陸進口的。2023/07/04 22:58 -
過年「喉嚨卡魚刺」急診多 「無法吃喝」須就醫
有兒童急診醫師分享，過年期間掛急診的前三名病因，分別是腸胃炎、卡魚刺，和氣喘，春節餐桌上必有魚料理，但魚刺和魚下巴，一不小心可能卡在喉嚨，台大醫師提醒，如果卡魚刺，造成不能吃東西和喝水，就一定要就醫，別催吐或用手挖，這樣可能二度傷害。2023/01/23 19:22 -
台灣石斑魚挺進「藏壽司」 明年進軍日本市場
農委會國際處表示，栗煬國際公司、高雄市興達港區漁會及日本藏壽司公司今天在東京簽署採購備忘錄，藏壽司明年將採購台灣冷凍石斑魚切片，在日本連鎖門市推出台灣石斑魚料理。2022/11/30 21:35 -
班班吃石斑確定跳票！北市校園改菜單 學生12月吃不到
編列6億經費，我國中小學本學期每月可吃到一次石斑魚，目標是這學期吃4次的「班班吃石斑」陸續開跑。不過，才上路1個多月就急喊卡，確定暫緩供貨。據了解，台北市學校12月改菜單，將見不到石斑魚料理的身影。對此，團膳業者則透露，預計1月會再視農委會供貨狀況，將石斑魚料理排進菜單。2022/11/29 19:12 -
6億經費才吃一批就「班班缺石斑」？漁業署：量多塞單了
為搶救石斑魚產銷，教育部與農委會推行「班班吃石斑」計畫，政院7月拍板編列6億元經費，計畫讓全國中小學生這學期在營養午餐吃到4次石斑魚料理，上（10）月21日陸續上菜，豈料短短1個月就傳出有學校學生吃不到，引發外界懷疑供貨量根本不足。農委會主委陳吉仲今（23）日回應將全力調度原料，而農委會漁業署則回應《TVBS新聞網》，表示是「同時下單」才造成塞單情況，目前仍持續有在供貨。2022/11/23 14:56 -
因應大陸暫停輸入 台灣石斑拓銷達100公噸勝往年
中國暫停輸入台灣石斑魚受關注，農委會漁業署代理署長張致盛今天說，今年出口石斑魚累計100公噸，比往年多，包含剛出口美國3公噸活魚石斑，且國內餐飲近期也會推很多石斑魚料理。2022/07/20 13:31 -
餐飲集團採購三萬斤石斑 潘孟安站台感謝
屏東縣長潘孟安，和台中餐飲集團合作，推廣石斑魚料理，除了傳統清蒸，也開放出川味酸菜魚、一夜干，酥炸等各種作法，甚至還開發成烤魚肉餐盒，可以直接在火烤享用，對於日前傳出對農委會動作太慢感到不滿，潘孟安說這是處理方式不同產生的誤會，將來還是會繼續合作，至於石斑魚什麼時候才能出口日本，潘孟安說，還在準備資料中。2022/07/05 15:30 -
陸禁台石斑！東元餐飲助出口日本 摩斯將推「石斑堡」
中國大陸片面禁止輸入台灣出口石斑魚，今（22）日台北食品展開展，旗下有摩斯漢堡、樂雅樂等餐廳的東元餐飲集團也舉辦記者會，集團會長黃茂雄在會後接受媒體聯訪，他說旗下餐廳已經開始研發石斑魚料理。2022/06/22 13:19 -
黑鮪魚2片460元被嫌貴 業者：是油花優的上腹
每年4到6月是黑鮪魚豐收季節，有民眾到屏東東港魚市場，點了一盤不同部位的黑鮪魚，全部不到十片肉，整盤要價1520元，讓民眾覺得太貴，不過專業的黑鮪魚料理師傅表示，頂級黑鮪魚，油脂越高肉質越好，價格相對就高。2022/05/02 13:40 -
先收藏！東京3家「鮪魚料理」專賣店 超狂賣相口水直流
提到日本鮪魚，不少海鮮控們腦海中馬上會浮現生魚片料理中，鮪魚那密佈雪花般的油脂，入口即化的口感，可說是許多饕客心目中的夢幻珍饈。2022/04/24 14:20 -
【今日熱搜】壽司郎／胡宇威／311／吳淡如／戴資穎
今（11）日台灣熱門搜尋話題為「壽司郎」。俄烏戰爭持續延燒，導致航運班數減少，鮭魚也面臨短缺問題，許多壽司店都暫停供應鮭魚生魚片，反觀迴轉壽司壽司郎，照常供應，甚至還貼出公告，強調鮭魚不斷貨，鮭魚料理想吃就吃，藏壽司則推出限時7天的「鮭鮪祭」，意外掀起鮭魚之戰。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2022/03/11 11:59 -
掀鮭魚戰！ 壽司郎喊不斷貨、藏壽司推鮭鮪祭
俄烏戰爭持續延燒，導致航運班數減少，鮭魚也面臨短缺問題，像是爭鮮跟海壽司，就暫停供應鮭魚生魚片，反觀同樣迴轉壽司壽司郎，照常供應，甚至還貼出公告，強調鮭魚不斷貨，鮭魚料理想吃就吃，藏壽司則推出限時7天的「鮭鮪祭」，意外掀起鮭魚之戰。2022/03/10 23:28 -
友送「白色泡泡」她不識貨餵貓 老饕曝驚人真相超後悔
鹹酥魚骨、砂鍋魚頭、醬滷魚腸等美味的鮮魚料理，光想就讓人口水直流，魚可食用的部位很多、營養價值也高，是親友間送禮的好選擇。但日前有位民眾竟不小心把朋友送的罕見上等魚貨餵貓，上網詢問網友真相後，扼腕大嘆自己「不識貨」。2022/03/07 20:12 -
南韓物價漲不停！魷魚減產價格飆兩成 餐廳停賣
南韓從去年年底開始，民生物價開始飆漲，持續到現在還沒完。除了南韓料理中常見的大白菜、青椒和韓牛都變貴外，現在更因為魷魚減產，導致價格暴漲兩成。南韓不少餐廳現在就停賣魷魚料理。2022/01/12 13:33 -
鹿港小吃宴升級搬上桌 19道菜才賣4千元
彰化鹿港小吃宴，今年升級為鹿溪宴，菜色升級，把鹿港特色小吃像是蚵仔煎烏魚料理，還有在地排隊名店牛舌餅，搬上桌，每年預約都被秒殺，民眾直喊一桌有10樣主菜，才4千元CP值高，一定要搶到。2021/11/10 12:55 -
斜槓中年來了！屏東芒果農 不畏疫情當「直播主」
屏東正值芒果產季，碰上疫情，芒果賣不出去，小農改當直播主在臉書賣水果，還自備鎂光燈跟腳架；也有社區發展協會，為了幫助屏東漁民，在粉專上直播「現做魚料理」，讓業績一次翻漲20倍。高雄還有寺廟，師傅透過視訊，免費幫信眾收驚、祈福。2021/06/15 19:09 -
疫下求生！ 活蝦店推封肉、燒肉店轉賣生鮮
疫情影響，餐飲業損失慘重，拚求生各店家也有新招數，像是活蝦料理店不只賣蝦，還開賣封肉和便當，讓業績稍稍回升1成，主打烤魚料理的四川店，也加賣麻辣鴨血料理包，還有燒肉店，因為難以外帶，乾脆轉賣生鮮品，業績成長5至6成。2021/06/12 19:41 -
超喜氣年菜！ 水彩老師獨創「錦鯉蝦餃」一路夯到海外
魚料理是過年飯桌上常見的年菜，象徵「年年有餘」。一名台灣水彩老師受日本精緻的和菓子啟發而嘗試手作小金魚、錦鯉造型蝦餃，逼真的樣子讓網友驚呼，也紅到日本及新加坡等國。2021/02/10 20:11 -
還在餐餐雞胸肉？ 健身新選擇「鮭魚」解膩又健康
說到健身餐，大多數人腦海中只會浮現雞胸肉，其實含有Omega-3不飽和脂肪酸的「鮭魚」，也是健身好夥伴。今天就來推薦兩道超簡單的鮭魚料理，食材很容易取得，只要在便利商店就能搞定，想要認真增肌減脂，又不想花太多時間的懶人們，千萬別錯過！2020/08/13 17:05 -
部長套餐! 黑鮪魚骨髓.眼邊肉 陳時中喊讚
週六晚間傳出陳時中等人，要到東港鎮吃海產，但媒體卻撲了空，將近兩小時防疫團隊的人都沒出現，原來是標下東港第一尾黑鮪魚的餐廳，老闆把廚房的傢伙搬到枋寮的某山莊煮外燴，屏東縣長潘孟安，希望讓連日操勞的防疫團隊，能安靜悠閒享用黑鮪魚料理，請業者把廚房搬到戶外，老闆準備了私房料理，黑鮪魚骨髓跟黑鮪魚麵線，以及眼邊肉，阿中部長讚不絕口。2020/05/24 19:50
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