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部長套餐! 黑鮪魚骨髓.眼邊肉 陳時中喊讚
週六晚間傳出陳時中等人，要到東港鎮吃海產，但媒體卻撲了空，將近兩小時防疫團隊的人都沒出現，原來是標下東港第一尾黑鮪魚的餐廳，老闆把廚房的傢伙搬到枋寮的某山莊煮外燴，屏東縣長潘孟安，希望讓連日操勞的防疫團隊，能安靜悠閒享用黑鮪魚料理，請業者把廚房搬到戶外，老闆準備了私房料理，黑鮪魚骨髓跟黑鮪魚麵線，以及眼邊肉，阿中部長讚不絕口。2020/05/24 19:50 -
好市多「神級食材」端上桌…網驚嘆：根本居酒屋啊
新冠肺炎(COVID-19)疫情打亂了不少人原訂的出遊計畫，不過也意外增加待在家中陪伴家人的時間，近日就有一名女網友表示，最近開始想念之前去日本吃的青甘魚料理，不過國內居酒屋價格不低，當她在好市多發現有賣青甘魚排時便決定買回家料理，同時也將煮飯過程拍成影片，此文一出後，立刻掀起討論。2020/05/19 22:05 -
必比登師傅來台灣！ 推活跳現殺「鰻魚便當」
過去台灣以自然養殖鰻魚聞名，外銷日本很受歡迎，甚至不少日本師傅選擇直接來台開店，過去曾是新加坡一家米其林必比登推薦的日籍主廚，就因為鰻魚產地在台灣，直接開分店在鰻魚競爭激烈的中山區，饕客不用飛出國也能吃到日本道地鰻魚料理。2019/12/19 20:26 -
冷冬暖身！半米大盤酸菜魚PK 四川木桶魚
台中一家酸菜魚，取材四川水煮魚，自創酸辣口味的酸菜魚，美食入口身子也暖了起來，店家超誇張的擺盤，端出直徑50公分的大盤子盛裝，還有業者用木桶，底部裝高溫石頭，鍋子裡盛裝來自四川的魚料理。在這冷呼呼的天氣，最適合暖身了。2019/12/02 20:12 -
日本重啟商業捕鯨 海鮮丼出現「鯨味」
日本從這個月1日開始重新開放商業捕鯨，市場上也陸續出現鯨魚肉的料理。北海道的釧路餐廳立刻將鯨魚肉放入海鮮丼中、還有高中開辦家政課教鯨魚料理，要幫年輕人找回逐漸失去的鯨魚記憶2019/07/06 13:56 -
她好奇這道魚「年輕人不會吃」？網曝精華在這
這道魚料理，有些人嫌魚刺多，索性就不吃了！一名女網友近日在臉書上分享，舅媽跟她說這道菜「年輕人都不會吃」，貼文一出立刻掀起網友熱議，有人表示認同，但也有網友分享這道菜「很好吃」，且精華在魚肚內，家人都很愛吃！2019/06/24 17:18 -
無名手工饅頭、鱘龍魚料理 管區報你好料
地區有什麼道地小吃，員警告訴你！為了讓民眾更瞭解台北市的每個區域，台北市警局結合各地派出所，拍攝《管區帶你走轄區》的系列影片，像是陽明山的無名手工饅頭，還有景美夜市旁的好吃鹹水雞，除了透過員警告訴大家，那邊有特色美食，也讓民眾知道不同區域的治安特性，警方怎麼維護治安。2019/02/05 12:17 -
36年南門市場將改建！ 民眾除夕搶「年夜菜」
南門市場一早就湧進滿滿的人潮，搶買年夜飯菜色，現場甚至要排隊等待，才能購買象徵年年有餘的魚料理，代表十全十美的如意菜。而今年9月，已經36年的南門市，即將拆遷改建，也因此這個過年，買氣超旺。2019/02/04 14:01 -
清淡未必健康！這個食物吃多 居然會飆高血脂
現代人講求養生，越來越多人要求吃得健康，像是吻仔魚料理簡單又有豐富營養，成為桌上佳餚，但是有醫師指出，小小一隻吻仔魚含有完整內臟脂肪，如果吃多容易使膽固醇飆升，對容易痛風、尿酸偏高，以及高血脂患者都是風險。2018/09/14 12:14 -
澎湖名店遭遊客白吃白喝 老闆公布影片揪人
澎湖一間土魠魚料理專賣店上過不少節目，許多遊客都會慕名而來，日前卻碰到6名遊客來這裡，點了600多元的早餐，吃完後就直接離開、沒有付錢，老闆娘把監視器影像PO上網，希望可以找到這些遊客，提醒他們回來付錢。2018/09/11 19:49 -
吃鰻魚日 抗漲！日業者推「蒲燒茄子」代替
日本人有個在「土用丑日」吃鰻魚的習俗，今年這個日子共有兩天，分別是在7月20日跟8月1日，往年每當逼近這段期間，鰻魚養殖業者總是有接不完的訂單，不過今年卻反常地冷清，甚至出現鰻魚滯銷、過剩的情況，但即使如此，市面上販售的鰻魚料理價格，卻比平時還高，甚至還有店家用茄子來取代鰻魚，原因究竟為何？一起來看看！2018/08/02 19:50 -
堅持祖傳好手藝！ 日鰻魚名店飄香百年
日本東京的野田岩餐廳，傳承五代有200年歷史，掌門的老師傅金本兼次郎，對於鰻魚料理相當堅持，刀法更是細膩講究，入口即化的魚肉，搭配爽口的和風小菜，讓百年好味道繼續傳承下去。2018/07/16 17:03 -
跟日風潮！台人也愛吃鰻 百尺內開8間店
台灣雖然身為養鰻大國，其實大部分的鰻魚都外銷到日本，而且是以1、2千噸計算，一年下來平均日本人可以吃掉5萬噸的鰻魚，可是反觀內需市場只有700噸的量，相差懸殊，不過這幾年來不只日本人愛吃，鰻魚料理也逐漸受到台灣人青睞，店面也在持續擴張中。2017/12/02 19:10 -
石門活魚節登場 邀民眾遊水庫抽黃金
2017桃園石門活魚節將在12月開跑，民眾不只能品嘗美味的活魚料理，還有機會抽萬元黃金。2017/11/27 20:03 -
低熱量高蛋白 「鱷魚料理」挑戰你的視覺神經
喜宴常見的湯有雞湯、佛跳牆，但有網友在嘉義參加喜宴，吃到有另類湯頭！婚宴師傅把整顆完整的鱷魚頭放在湯碗裡，直接端上桌，猛一看還以為是恐龍湯，直說吃這麼多次宴會，第一次吃到像恐龍的料理；但業者說，其實鱷魚肉肉質細嫩，含有豐富的膠質，加上賣相特別，成為近來不少餐廳、喜宴上，常見的特色菜。2017/11/24 19:25 -
PIKO太郎成國宴賓客 招牌裝扮迎川普
美國總統川普在日本的國宴上，和歌手PIKO太郎相見歡，而南韓所準備的國宴，也請到K-POP歌手朴孝信，但不同的是，他在國宴上的演出曲目，是走抒情悲歌路線。而在國宴菜色的部分，青瓦臺準備了川普最愛的魚料理，希望用簡樸的食材，展現韓國菜的傳統風味。2017/11/07 17:09 -
每個部位都能吃！正逢產季 虱目魚肥美
夏天是虱目魚的產季，當季的虱目魚碩大肥美、價格平實，而且幾乎每個部位都能吃，加上富含營養，因此是不少饕客最愛，虱目魚料理的方式也很多元，國際媒體列為台灣必吃40種美食的第5名，還有店家把整隻虱目魚物盡其用，拿魚鱗熬煮成膠原蛋白，變身美容聖品。2017/08/23 22:04 -
10種吃法花樣多 全台最大鰻魚飯專賣店誕生！
全台最大的鰻魚飯專賣店登場，業者結合居酒屋與鰻魚料理，用餐環境則是重現江戶時代街景，而且饕客還近距離觀賞廚師殺鰻、烤鰻的料理過程，十分有趣！2017/08/06 13:00 -
暗黑料理4ni？泰國這道菜每年「蟲殺」2萬人
在泰國東北部，有道名為「koi pla」的魚料理，因為原料取得方便，便宜又好吃，幾乎人人都嚐過。但這道料理中的主要食材魚肉是沒煮熟的，僅加上檸檬與蔬菜，由於魚肉內有不少寄生蟲，吃下肚後潛入人體膽管中，最後造成癌症，根據統計資料顯示，泰國每年約有2萬人因此病症而過世。2017/06/29 23:04 -
【食尚】火鍋、鰻魚飯、握壽司 超豐盛鰻魚大餐！
一整盤滿滿的鰻魚，搭配超濃郁味噌湯頭，超人氣的鰻魚火鍋就在高雄！這家專賣鰻魚料理的日本料理店頗具盛名，店家將鰻魚製成烤物、炸物、飯類，讓愛鰻魚的饕客欲罷不能！2017/05/18 14:28 -
3000噸野生鮭魚成災 澳洲漁民好苦惱
鮭魚料理受到不少人的喜愛，但在澳洲西南岸，每年4到5月，就有3000噸野生鮭魚來繁衍，但因為數量龐大，加上腥味比較重，當地廚師不擅料理，所以幾乎賣不出去。2017/05/07 19:38 -
學測碰低溫！ 首度開放暖暖包、圍巾進場
學測第一天，氣象局發布入冬以來首度低溫特報，學生頂著寒風考試，考場首度開放可以帶暖暖包；而超商也順勢推出禦寒開運商品，像是關東煮的魚板印「福」和「小雞」，另外也推出開運便當，主打魚料理象徵年年有餘，相當喜氣，氣象局說受到強烈大陸冷氣影響，溫度最低下探10度，考生一整天依序要考國文數學和社會三個科目。2017/01/20 10:58 -
煞不住…遊覽車衝撞餐廳 遊客、店家嚇傻
吃完飯開心走出餐廳，遊覽車下一秒衝撞，一輛載有14名吉隆坡遊客的遊覽車，到南投清境農場一家，專賣鱒魚料理的餐廳用餐，遊客吃完飯離開餐廳沒多久，遊覽車疑似手煞車空壓設備故障，一路從停車場衝進餐廳，當場嚇壞店內外所有人，幸好沒人受傷，不過店家門口魚缸被撞破60幾隻鱒魚報銷，損失1萬多元。2015/12/28 12:27 -
鱈魚料理受歡迎！ 8成上門客都會點單
用低價魚當鱈魚賣，就能知道鱈魚在台灣市場的需求度高，才會有業者走旁門左道，而市場上常見的鱈魚分成3種，深海圓鱈、扁鱈、油魚，價位從每台斤1千到每台斤2百都有，但一分錢一分貨，單價最高的圓鱈，肉質Q彈，有它的市場。而較為平價的扁鱈，一台斤6到7百元，像是中式料理的清蒸鱈魚或是西式漢堡店的鱈魚堡，食材都選用扁鱈最多，買氣高嗎？業者說鱈魚料理是店內熱銷。2015/11/17 18:13 -
真空保鮮免結凍 煮婦烹調「多功」哲學
食安風暴橫掃全台，養生概念崛起，自己的菜飯自己做，更講究有效率的烹調哲學，有業者將烤箱、麵包機、微波爐等多功能融合「一機」，節省廚房空間。電冰箱研發「真空冷藏」功能，買魚回家，不必結凍解凍，多一道手續，也能吃到新鮮魚料理。2015/07/08 00:20
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