今(30)天正逢日本夏天的「土用丑日」在當地的習俗,這樣炎熱的天氣,代表著要吃高營養的鰻魚來補充元氣,而在台灣的餐廳,也趁機祭出限時優惠,除了宣布定食買1送1,還有業者送鰻魚料理或是第2份半價券,而位在台北的鰻魚飯人氣名店,一大早整間店的員工就通通動起來,不停烤鰻魚、製作便當,更有上百位饕客早早就前來排隊搶好康。
記者劉育瑄:「適逢日本的土用丑日,當地人很喜歡吃鰻魚來補充元氣,那麼在台北的人氣鰻魚名店,今天(7/30)也沒缺席,是推出了鰻魚便當買一送一,只限量百份。」
大太陽高高掛,但上百位民眾一大早就不畏高溫,在店門口排起長長人龍,還有人自備椅子,電風扇,一家大小都來排隊,就是為了要趁機大吃特吃鰻魚。
民眾:「煮鰻、殺鰻、煎鰻都很有技巧,然後口感非常的好,細膩。」
不過另一家鰻魚店也來參一咖,使用等級裡最高的青口鰻,魚刺比較細軟,肉質更加綿密,大江戶町鰻屋這回宣布,消費滿千元就送鰻魚桶飯第2份半價券,要來PK小倉屋的鰻魚便當買1送1,和伊勢路勝勢日式豬排祭出的免費鰻魚料理。
鰻魚飯業者莊偉中:「土用丑日的一個業績,大概我們預估可以成長,只少50%到一倍的業績。」
就怕高溫影響食慾,台灣鰻魚名店紛紛出奇招,推出各種優惠,滿足饕客味蕾之餘,也能搶下商機。
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