養生湯 結果共24筆

這周白天仍然酷熱，但清晨和傍晚已有秋風送爽的舒適感，說吃補太早，但是溫和的補湯卻少不了，啟動儲備冬日寒冷的備戰模式。中醫師提醒可多用山藥和南瓜溫潤滋補的特性，6道養生湯燉起來，保養身體不能等。

說起「長壽」，大家都馬上聯想到「日本」。不過日本電視節目《恐怖醫學》發現，香港人平均壽命比日本和其他先進地區都還要高，甚至已經蟬聯7年高居「全球最長壽地區」。據節目中討論香港人健康長壽的祕密，認為香港人除了愛喝湯水養生以外，日常愛吃「薑」和「陳皮」，是長壽關鍵。中醫師說，薑可提高新陳代謝、去濕散寒，陳皮顧腸胃，有益養生，但選購陳皮要小心，避免吃進農藥。

中醫大推鱸魚是養生魚首選！以前只要生病開刀，媽媽就會準備一碗鱸魚湯，為什麼鱸魚這麼好？有哪些功效好處？中醫古籍提到，鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。

今年因過年較早，大寒節氣也與新年碰在一起。中醫師提醒，大寒為一年中最寒冷的節氣，這時要好好調養身體，才能在來年春天頭好壯壯。不能吃肉進補的民眾也沒關係，中醫推薦「素食養生湯」讓你暖胃又健康。

這真的不是咖啡廳啦！台南這家純白韓風小店，外觀雖宛如韓國咖啡廳，但賣的不是咖啡與甜點，而是主打百元起跳的藥膳湯、雞湯等湯品，因此被在地人稱為「台南最美雞湯店」！除了有各種銅板價的鹹粿、飯類等主食，還可享當歸養生湯免費喝到飽！愛拍照又愛吃美食的你不能錯過。

4月20日是24節氣的穀雨。穀雨氣候開始變熱與潮溼，是春天最後一個節氣，要把握這養肝黃金期，別讓體內生虛火，提供2道養肝「玉米鬚湯品」，幫身體除溼、預防關節痠痛。

下雨的冷天，來碗熱呼呼的湯暖暖身子，最適合不過，今天跟著美食YouTuber到越南，來看看當地的廚師，怎麼把傳統中華文化的湯品發揚光大。

郭富城《舞林密碼》世界巡演將在9月13、14日在台北小巨蛋登場，時間進入倒數半個月，郭富城早早做好準備，還提供營養菜單請下榻飯店準備，主辦單位透露：「演唱會期間，郭富城的飲食控制是高標，喝養生湯水並補充大量蔬果，少鹽少油的餐單，希望能夠保持最佳狀態。」

今天「味道繼承者」，來看看美食家陶禮君口中，蘊含老一輩養生精髓的家常菜「老菜脯排骨湯」。這道難度最高的，是找到「老菜脯」，畢竟很少人願意耗費10年醃漬擺放菜脯，費時又占空間，讓美食家擔心道地的食材會出現斷層。

北台灣麻辣鍋名店小蒙牛開業5年，全台有20家分店，號稱湯頭一律使用中藥材熬煮8小時，白鍋養生湯不用調味香料泡製，卻被TVBS鏡頭直擊，店員加湯端來白色湯頭，在它的碗底赫然出現深色粉狀物，店員說這是中藥粉，辣湯、白湯都有摻，業者事後坦言，這是拿來提味的高鮮粉，出餐前都會另外加一瓢高鮮粉，作法跟民眾在家煮湯一樣，合情合理，但店員熬好湯再加粉的作法，跟小蒙牛官網寫的有明顯出入。

養生餐廳號稱藥膳雞湯，竟然喝了就醉！大部分客人喝完湯，就趴倒在桌椅上，睡到不醒人事，業者聲稱古法熬製雞湯，能調養體質，裡頭除了中藥材，用的是20%的純米酒，和全雞熬煮8小時，不加一滴水，酒量再好，喝了沒有不支倒地的，因此餐廳業者還提供毛毯，讓客人睡一下解酒；只是如果客人喝完養生湯開車，可能造成危險，另外，小朋友也可能喝到含酒精的養生湯，業者解釋，他們會建議酌量食用。

冬天到，但天氣卻忽冷忽熱，該吃什麼進補身體呢？臺北市商業處舉辦「漢方養生節」，師傅依照24節氣，熬煮出養生藥膳料理，其中「十全大補湯」，雞肉搭配10種中藥材，得熬煮至少1小時，能補氣血，更是乾隆皇帝欽點的宮廷養生料理。

秋天喝煲湯很養生，宜蘭有業者運用特製大瓦罐，將當令食材茶樹菇和竹笙菌放進甕裡煨製10個小時，湯頭濃郁不油膩，特別的是用餐過程還有宮廷侍女服務，顧客還能坐在龍椅上，享受帝王般的服務。

過年團圓，但台北市仍舊有不少的獨居老人，恐怕得孤單過節，不過今天有台北市議員跟五星級飯店合作，準備了3百份的5百元養生年菜，專程送到獨居老人家裡，五星級大廚還特別準備了一份養生湯，要給獨居老人好好補一下，只是這湯因為都選用高檔食材，一份就要280元。

國民黨秘書長金溥聰傳出生病的消息！原本今天金溥聰一整天重點輔選行程都在花蓮，沒想到媒體記者臨時收到簡訊，因故通通取消，原來是上星期就感染了濾過性病毒，卻忙著拚輔選沒休息，結果小病變成重感冒；他的太太周慧婷現在每天得忙著煲養生湯，希望金溥聰趕緊復原！

許多餐廳往往設計琳瑯滿目的菜單，但有一家店反向操作，20年來就只賣一鍋湯，生意居然還好到開了4家店，業者號稱能夠美容強身，連坐月子都能喝，不過這養生湯可不便宜，一鍋就要5,000元。

冬至吃湯圓應景，今年有五星級飯店推出獨門的「龜苓膏」養生湯圓，用龜板加上40種中藥熬煮3天，作為內餡，另外還有牛油布丁湯圓，在五星級飯店吃一碗，只要70塊。

英國倫敦有家中華料理餐廳，推出超貴的「佛跳牆」養生湯，一碗要價台幣六千多元，湯裡使用的食材包括了魚翅、鮑魚、人參、金箔等高級材料，總共要熬上21個小時，而且還要5天前預約才喝得到。

食補養生觀念越來越受到重視，苗栗造橋山區最近出現了一種「太極養生湯」，這種養生湯是依照客人年紀、性別、四季不同調製而成，裡面的食譜，就是74歲的太極拳名師「吳國忠」獨創的。

每到冬至就不能免俗，要吃吃湯圓吃吃補，有業者腦筋動得快，做出蕃茄、南瓜、紅麴等創新口味的養生湯圓，大受民眾喜愛；而大賣場裡，業者也趕緊針對火鍋料跟湯圓補貨，為了搭配湯圓還有火鍋，茼蒿菜也大賣。

您知道現在日本女性流行吃什麼嗎？答案是漢方的養生湯。許多女性為了調養身體還有美容養生，開始吃起中藥，因為不少人認為中藥的藥效溫和，可以安心飲用，最近甚至也有醫院開設中醫門診，以中西醫並用的方式為病人看診，漢方養生，儼然成為日本社會的新話題。

元宵節吃湯圓， 業者推出一種特別的「冰淇淋養生湯圓」，強調湯圓也可以吃得很健康；元宵節當天，服務人員會穿上清朝的服裝，服務客人。

冬令進補各有各的補法，清朝康熙皇帝也有他的一套，應該說有兩套，分為龍湯和鳳湯。據說有男性壯陽和女性滋陰的功效，TVBS記者帶您到上海，看看這大陸民眾看來價格不低，秘方珍貴的龍鳳養生湯。

最近忙昏頭的行政院長游錫堃，日前下鄉差點昏倒，今天他特別頂著大太陽去看棒球賽，以行動打破健康亮紅燈的傳言。比起兩天前的臉色倉白，游錫堃今天氣色比較好，雖然他不願公開恢復元氣的秘方，不過太太每天燉的養生湯，似乎發揮了作用。 頂著豔陽，伴著加油聲，游院長在險些昏倒後，首度現身運動場合。經過休養，游錫堃的氣色好多了，臨時加上看球行程，就是要證明，自己的健康，絕對挺的住。行政院長：「棒球大概多快，網球棒球這三樣哪一樣球速最快？」 事實上，太太楊寶玉每天細心燉的養生湯，也讓游院長快速恢復元氣。特別參加動態活動，打破健康亮紅燈的傳言，行政院想證明，不管游錫堃再怎麼累，都還是能像這樣充滿活力。