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五星級便當養生湯 分送獨居老人

記者 楊鎮全 / 攝影 陳藝緯 余信翰 台北 報導
發佈時間:2010/02/12 14:04
最後更新時間:2016/05/16 15:06

過年團圓,但台北市仍舊有不少的獨居老人,恐怕得孤單過節,不過今天有台北市議員跟五星級飯店合作,準備了3百份的5百元養生年菜,專程送到獨居老人家裡,五星級大廚還特別準備了一份養生湯,要給獨居老人好好補一下,只是這湯因為都選用高檔食材,一份就要280元。

台北市議員賴素如:「伯伯,新年快樂!」

把這熱騰騰的「年夜飯」送到家裡,要讓獨居老人過年不孤單。賴素如:「你看,很豐盛吧!這都還是熱的喔!」

這免費的年夜飯,來頭可不小,是由五星級飯店大廚親自準備,包括了年菜必備的魚、象徵節節高升的竹筍,還有其他高檔食材,全部都是低鹽料理,最特別的,則是全部選用上等食材的養生湯,要讓獨居老人好好補一下。

飯店主廚林世元:「裡面有干貝、香菇、瘦肉,還有竹笙,還加一些大頭菜,這口味比較清爽一點。」

選用上等養生食材製作的四喜湯,在五星級飯店裡,一碗就賣280,加上特製的年夜便當,一份超過5百元。賴素如:「我們希望用年菜,尤其是五星級的年菜,可以溫暖獨居老人的心。」

在民代的號召下,公益團體和五星級飯店合作,小年夜先發送了3百份的養生年夜便當,除夕夜,國民黨台北市黨部還要發動5百位民代志工,要分送超過2千份的幸福年夜飯,給弱勢家庭和獨居老人,要讓大家都能過個好年。

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#年菜

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