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鹽水、蘇打粉洗菜都錯了！專家曝「快改用它」去除農藥效果最佳
不少民眾為了家人的健康會選擇自己下廚，只是食材買回家後，又該如何處理，才能吃得安心？尤其蔬菜殘留農藥問題，一直是許多人擔心的食安問題，網路上盛傳，用醋、鹽、小蘇打粉洗菜會洗得比較乾淨？這是真的嗎？營養師為你解答迷津！2023/07/11 13:34 -
火龍果變芭樂、蝦仁炒麵「沒有麵」 北市營養午餐吃什麼
台北市議員陳怡君披露，北市「校園食材登錄平台」登錄不實，國小幼兒園營養午餐產地及標章含混過關，怒批芭樂、火龍果也可以搞混，「太離譜」，呼籲台北市長蔣萬安關心孩童食安問題。對此，北市教育局回應，未來會再次要求台北市學校督導廠商應每日核實登錄，並請台北市餐盒食品公會協助，向廠商宣導應如實登錄且及時更新相關資訊，避免產生誤解及疑慮。2023/07/02 16:52 -
2年前才出包！好市多「名牌雪糕」驚藏塑膠塊 他咬一口牙險斷
知名美式連鎖賣場好市多（Costco）近期頻頻發生食安問題，其中就有1名男網友發文指出，他在好市多買了一款正在折扣中的「名牌黑巧克力流心雪糕」後，竟在享用時咬到了詭異的塑膠塊，害他牙齒險些斷掉。此外，還有網友加碼透露，該雪糕其實早在2021年時，就曾被驗出含有一級致癌物，引發網友們熱議。2023/06/05 19:08 -
學餐吃出老鼠頭？校方急喊「是鴨脖」遭圍剿：眼、鼻超清楚
到底是老鼠頭還是鴨脖子？中國大陸再爆嚴重食安問題，學生在校方提供的營養午餐中發現「疑似」老鼠頭的物品，不過檢驗人員則在檢驗後強調「只是鴨脖子」，對此校方甚至發布正式聲明，強調沒有任何安全疑慮；不過針對校方及相關人員的說辭，大批網友顯然並不買單，貼出多張側拍照片，認為所有的證據都指向老鼠頭，而不是什麼鴨脖子，引起熱議。2023/06/05 13:55 -
150元只賣50！ 陸年輕人瘋搶「剩菜盲盒」
大陸年輕人最近在瘋搶「剩菜盲盒」，它們不是真的剩菜，而是即期品包裝成盲盒模式售出，有趣又便宜，例如原價150元只賣50元，相當吸引人，在「萬物皆可盲盒」的時代，確實能吸引年輕族群，但食安問題也跟著顯現。2023/06/01 18:16 -
好市多「減肥神瓜」出包！她拆封見白蟲狂蠕 驚喊：晚餐毀了
知名連鎖美式賣場好市多（Costco）因商品豐富，且經常推出各式各樣的促銷活動，故深受民眾們喜愛。不過，繼日前爆出「A肝毒莓」事件後，又有1名網友在昨（27）日發文，稱她在好市多買了櫛瓜回家食用，不料一打開包裝竟發現櫛瓜表面上有大量白蟲在蠕動，讓她反胃地直言「晚餐毀了」。2023/05/28 09:58 -
好市多巧克力「吃到一堆蟲」！乳白蟲蛹嚇吐她 網淡定：非常正常
近期美式賣場好市多的食安問題引發關注，不過除了A肝病毒的莓果之外，巧克力也出狀況了嗎？有一名飽受驚嚇的網友在論壇Dcard上貼出她購買的巧克力，只見這顆咖啡色水滴型的巧克力，外表圓滑中間卻有幾個凹洞，仔細一看洞裡，卻是乳白色的蟲蛹探出，畫面嚇壞不少人。2023/05/15 19:03 -
雙北爆吃好市多莓果染A肝！1複驗陰性 1疫調中
食藥署將放寬日本草莓農藥殘留標準，但台灣農民質疑為何自己國家不能用卻能讓日本進口根本雙標。近日好市多莓果食安問題也引發討論，雙北衛生局也接獲通報有疑似A肝感染病例，其中新北市個案疾管署複驗陰性，但台北市的仍在疫調中。2023/05/08 20:14 -
雙北爆吃好市多莓果染A肝！1複驗陰性 1疫調中
食藥署將放寬日本草莓農藥殘留標準，但台灣農民質疑為何自己國家不能用卻能讓日本進口根本雙標。近日好市多莓果食安問題也引發討論，雙北衛生局也接獲通報有疑似A肝感染病例，其中新北市個案疾管署複驗陰性，但台北市的仍在疫調中。2023/05/08 14:39 -
4.2萬人買A肝莓果 高衛局再重罰好市多750萬
好市多問題莓果接連檢出A肝病毒造成人心惶惶。目前業者已經允諾除臨櫃退貨外、願負醫療賠償責任，但能否用信用卡刷退、A肝疫苗怎麼賠目前還沒有賠償細項得研議，畢竟吃到問題莓果的不一定是消費者，也可能因為餐廳使用誤食、或親友共享吃到。經高雄市府調查，有2400位會員買到，今天(5日)高雄市衛生局也依違反食安法條規定，再重罰好市多750萬。2023/05/05 12:33 -
農委會「顧食安」推雞蛋全面洗選！ 業者憂損耗率
農委會希望推動雞蛋全面洗選，改善台灣食安問題，降低沙門氏桿菌以及大腸桿菌禍從口入的機率，但使用洗選機器不可避免的是雞蛋損耗率，因此也讓蛋商感到憂慮，在缺蛋時機推行會不會造成市場更失衡?但食安問題也必須解決，都考驗政府。2023/04/26 23:26 -
爸媽哭！ 5/1起明治奶粉漲近10%啟賦1罐貴百元
家長們養小孩的成本越來越高，去年底才漲一波，近期也有品牌要調漲，藥局公告，明治奶粉從5月1號開始，嬰兒配方系列一罐漲55元，變成795元，成長配方一罐也漲65元，貴了10%；另外像是惠氏「啟賦系列」，一罐都將調漲100元，專家分析，除了國際運費還是難降，食安問題也影響價格，還有大陸進口奶粉量大，也都是影響台灣進口奶粉持續漲價原因。2023/04/19 20:15 -
華裔加拿大市議員參訪婦幼展、牧菓國際 盼促進2國食安交流
新北市在地企業牧菓國際有限公司，致力生產營養的有機食品，創辦人黃士旗做公益也不落人後，默默資助弱勢團體超過10年之久。近年來他有感食安問題頻傳，近日特別邀請長期關注兒少、食安政策的華裔加拿大市議員陳伶俐（Lily Cheng），來台參訪智慧城市展、婦幼展以及有機食品工廠，且到自家廠房參觀，更期盼未來2國在推廣食安、兒少議體上能夠緊密合作、交流。2023/04/09 12:32 -
罐裝辣醬驚見斷爪！她挖出「帶骨腳掌」嚇壞：感覺像老鼠
加工食品加過頭！泰國一名女子在網上發文透露，自己在從市場購入的醃魚辣椒醬（jaew bla ra）中，發現不明生物的詭異小手，連骨帶掌的相當嚇人，而將照片傳至網上後，眼尖民眾也推測應該是老鼠之類的生物；而女子也強調，自己之後絕對不會再到該間店鋪購買任何食品了。2023/04/06 18:29 -
吃了嘔吐頭痛！韓網「小番茄抱怨文」狂發 這1成分惹禍
不吃加工食品，只是吃水果，也會有食安問題嗎？近日許多南韓民眾在吃了「小番茄」後，開始感到噁心、頭痛甚至嘔吐，一開始以為只是個案，但從今年2月下旬左右開始，網路上類似的「番茄抱怨文」接連出現，引起了當地食品安全處的注意，最後發現很可能是因為小番茄收穫期時的氣溫比往年低，才導致小番茄內殘留了「番茄鹼」成分，導致小番茄風味不佳，食用後還可能出現頭痛、噁心症狀。2023/03/31 18:02 -
封島軍演、俄烏戰爭威脅糧食安全 台灣雜糧自給率過低成迫切危機
這幾年來由於新冠疫情阻斷船運，加上俄烏戰爭爆發，黃豆、小麥、玉米等糧食供應減少，導致通膨急速攀升，都讓外界意識到糧食安全等同於國安問題。事實上，不只政府大力推動，近年也有民間團體投入雜糧多元種植，像是西螺在地的黑豆復耕推手蔡財興，他早年從事汽車改裝業，只因為想找回醬油的台灣味而投入契作產銷，另外早年從事機械業的施明煌，也因為改行賣麵包、乾脆投入小麥種植，最後甚至發起本土雜糧種子保存的運動，要替台灣留下重要命脈。2023/02/19 22:36 -
炒飯疑見老鼠屎！老闆娘稱「飯粒焦掉了」一口吞：酥酥脆脆
食安問題真的不能不注意！中國大陸四川的一間餐館，被顧客在炒飯中發現「黑色粒狀物體」，由於懷疑是老鼠屎，因此當下就找老闆娘詢問，不過老闆娘一看就表示那只是炒焦的飯粒，隨即就把該物體吃了，讓顧客相當傻眼、懷疑只是為了滅證，而老闆娘也無奈表示，自己沒必要為了怕賠錢而吃老鼠屎。2023/02/13 15:08 -
18歲實踐「苦茶油」夢！ 青農親手「種」油
18歲的年紀，他就已經設立目標，要開創自己的「苦茶油」事業。花蓮一名青農，因為有感於食安問題，決定自己種苦茶籽、榨苦茶油，18歲那年，他的爸爸只給他一台榨油機、兩包苦茶籽，就自己摸索嘗試，堅持了8年，從三分樹園，到現在成立產銷班，還拿下國際大獎，因為他想讓花蓮苦茶油讓更多人知道。2023/01/28 15:00 -
魚鉤還卡在魚頭上！午餐被加菜 老闆冷回：跟我沒關係
新加坡日前發生一起食安問題，女子控訴自己和同事外帶午餐回公司，沒想到吃了幾口後意外發現，食物中的魚頭竟然「掛著魚鉤」讓她超級傻眼，更讓人氣憤的是第一時間回去告知店家時，店家卻只以滿不在乎的態度回應，讓她相當不解。2022/12/06 19:41 -
吃麵包「驚見假牙」！男嚇摸嘴檢查 醫：你牙掉了
民眾到美式賣場買了芋頭肉鬆麵包，整盒都快吃完才發現，裡面怎麼有一顆假牙，當下他還摸了摸牙齦確認牙齒真的還在，一度懷疑該不會有食安問題，後續給醫生檢查才發現是烏龍一場，自己的牙齒掉進去。2022/10/04 20:00 -
長輩吃好市多「芋頭肉鬆奶酥包」咬到假牙？ 業者回應了
好市多爆食安問題？有民眾發文爆料，家中長輩在知名美式賣場好市多所售「芋頭肉鬆奶油酥麵包」內，咬到疑似假牙的異物，造成自身假牙移動。文章引起討論，網友紛紛驚呼可怕，建議原PO要精神賠償，不過當事人現已刪文。對此，好市多也回應了。2022/10/04 16:30 -
食物掉地5秒能下肚？專家揭4大食安問題 嚴重恐致癌
網上經常流傳「食物5秒內撿起來還可以吃」的謠言，且許多人為了不浪費，也會將蔬果發霉、變爛的部分切除後再食用。對此食安專家韋恩則表示，自己發現大家對剩食的關心，不過也得知有許多食安上的盲點存在，因此也整理了4大安全問題，提醒大眾要注意。2022/08/10 13:12 -
牛排館玉米濃湯好濃！竟是「杯膜溶湯裡」 食安處要查了
台中知名牛排店赤鬼牛排爆出食安問題，日前一名消費者從外送平台訂購餐點，沒想到其中的玉米濃湯竟超濃稠「連湯匙都戳不下去」，檢查後才發現，疑似是杯內塑膠膜脫落、溶到湯裡面，讓消費者質疑店家食安有問題。對此，台中衛生局食安處今（21）日派員前往稽查，也送驗問題玉米濃湯湯杯，之後將視檢驗結果依法辦理。2022/07/21 17:46 -
牛排店超濃玉米湯！ 竟是外帶紙碗內膜「溶湯裡」
台中赤鬼牛排爆出食安問題，有民眾透過外送平台點餐，玉米湯濃到化不開，一攪拌才發現，是紙碗內膜溶到湯裡面，醫生指出內膜含有塑化劑，對人體有害。2022/07/20 14:28 -
急回收健達奇趣蛋 歐洲多國疑染「沙門氏菌」
健達奇趣蛋在歐洲多個國家，傳出疑似有食安問題，復活節前兩周出現幾十人，感染沙門氏菌的病例，對此義大利總公司表示，雖然產品沒有證實含有沙門氏菌，但會回收同一工廠產出的產品，而台灣分公司，則回應輸出到台灣的商品沒問題，沒有接到下架通知。2022/04/06 14:37
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