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黑豆營養價值高！能降膽固醇+血管「年輕3歲」 1類人忌口
黑豆、黃豆、毛豆都是大豆家族的成員，而黑豆因深色外皮含有豐富的花青素和酚類化合物，擁有更強的抗氧化和清除自由基的能力。營養師李婉萍表示，黑豆中多樣化的植物營養素和植物性固醇，能降低血中總膽固醇和LDL-膽固醇含量，槲皮素和皂苷也能保護心血管，避免膽固醇造成的損傷。2024/11/16 21:30 -
花生低升糖還護心！「這體質」適合炒花生 保存不當小心黃麴毒素
花生有「長生果」之稱，向來被視為滋養聖品，不僅含有豐富的營養成分，更具有多種食療效用。現代營養學也認為，花生富含不飽和脂肪酸，是護心的好食材。不過，花生熱量高，每天吃1湯匙的量就足夠，而保存上則要注意避免遭黃麴毒素汙染。2024/10/27 19:52 -
趕秋燥！山藥5大功效潤肺止咳、提升免疫力 醫：2種人不能吃
山藥可以降膽固醇嗎？秋風漸起，乾燥的氣候讓人喉嚨乾癢、皮膚乾裂，甚至咳嗽連連。中醫表示，秋天多吃白色食物可有效滋潤肺部、改善秋燥，而「山藥」就是一個不可多得的養生食材。山藥有什麼作用？哪些人不能吃山藥？2024/10/24 17:36 -
洋蔥防癌、降膽固醇！日專家推1煮法最營養、這樣吃抗癌效果好
大家烹調洋蔥時會扔掉表皮，但原來洋蔥的重要營養素，像是能調節膽固醇和血糖水平的槲皮素，大部分都是集中在外表幾層，尤其是棕色的表皮。當外層丟棄越多，獲得的槲皮素越少，因此建議大家想要保留槲皮素營養，外層一起煮的料理方式最好。2024/10/20 13:21 -
腸道中的清道夫！海帶芽「4好處」減肥者超適合 還能降膽固醇
「海帶芽」是味噌湯、泡麵等料理中，平凡無奇的配角之一，看似平淡無味的海帶芽，其實是腸道中的「清道夫」。對此，營養師Emma（錢靜蓉）就分享了4個海帶芽的營養價值。其中，低熱量的海帶芽，也非常適合正在體重控制的民眾食用。2024/10/10 13:54 -
防癌症抗發炎！哈佛博士推5大超級食物 「這樣吃」多活健康10年
隨著現代人飲食習慣的改變，癌症、心血管疾病和中風已成為人類最大的死因，而這些疾病都與發炎有關。哈佛大學研究發現，想要預防癌症，多活健康10年除了少吃5種地雷食物外，也要多攝取5種超級食物，還能降膽固醇、減肥。2024/10/08 19:18 -
男脖子緊「低密度膽固醇飆180」 醫一聽清淡菜單：完了
一名30歲男性因覺得脖子緊、不舒服而前來就診。經檢查發現，這名男子的BMI值約28至29，屬於輕度肥胖，而低密度膽固醇高達180。而後醫師開藥請他回去服用，更叮囑需飲控、減少醣分攝取，孰料一個月過後男子情況更糟。醫師一問之下才發現男子稱「吃得清淡」實則大錯，趕緊請營養師調整菜單、降膽固醇。2024/10/08 09:52 -
颱風天綠色蔬菜賣完！改買「1救星」 營養師：防癌又降膽固醇
颱風天一到，貨架上的蔬菜總是很快被搶空，搶不到綠色蔬菜，又想補充蔬菜營養怎麼辦？別以為蔬菜只有葉菜類，其實還有替代選擇，像是菇類、紅白蘿蔔等，一樣可以補充蔬菜營養，尤其菇類富含多醣體，能防癌降膽固醇。2024/10/01 23:48 -
每8人就有1人腎病變！名醫激推「1食物」難吃效果佳：護腎又防癌
台灣腎臟病的盛行率突破12％，每8人就有1人恐有腎臟病變，不過由於沒有定期篩檢的習慣，有超過96％的人可能罹病卻不自知。對此，腎臟科醫師洪永祥就建議大家平時可以多吃「生」大蒜，既能抗發炎，還可以增強免疫力、降膽固醇，甚至還可以防癌、失智等等，對於身體益處多，推薦大家可以嘗試。2024/09/30 12:55 -
不用吃藥？他天天吃酪梨「膽固醇變正常」 醫曝這樣吃最健康
網傳一名高膽固醇血症病患，每天吃半顆酪梨，短短3個月壞膽固醇降到正常值，完全沒有服用降血脂藥。光吃酪梨，真的可以讓高膽固醇血症不藥而癒嗎？ 網傳一名高膽固醇血症病患，每天吃半顆酪梨，短短3個月壞膽固醇降到正常值，完全沒有服用降血脂藥。光吃酪梨，真的可以讓高膽固醇血症不藥而癒嗎？2024/09/15 08:56 -
膳食纖維是高麗菜5倍！醫曝「酪梨5大功效」 搭1物吃恐熱量爆表
酪梨被稱作「超級食物」，富含膳食纖維等營養物質，更能做成多樣的料理，營養豐富又好吃！昌盛堂中醫診所在臉書粉專發文指出，酪梨外觀綠色發亮，被稱為綠寶石，具有降膽固醇及心血管疾病風險、抗氧化作用、皮膚保護、骨骼健康等多項功效，以及比高麗菜高出近5倍的膳食纖維，有助於改善消化系統健康。2024/09/09 09:34 -
喝黑咖啡多加「這1物」！譚敦慈曝：護心護肝、降血糖+降膽固醇
隨著現代人生活壓力日益增加，許多人會選擇喝咖啡提神。向來注重健康的「無毒教母」譚敦慈說，她平常也會喝咖啡，不過她提醒，咖啡要喝對才能對健康有益！她個人推薦喝咖啡時「加一味」，也就是可可粉，黑咖啡加上純可可粉的「黑加黑」方式飲用，除了能護心、護肝，還能兼具降血糖與降膽固醇的效果。2024/08/25 13:50 -
別讓三高纏身！醫授「10種」控血糖食物 這款能降膽固醇又護肝
想要控制血糖該怎麼做？初日診所家醫科暨減重專科醫師許芷瑜推薦，有10種蔬菜是最適合需要控糖的人，像是蘆筍、地瓜葉、洋蔥、黑木耳、綠花椰菜等，可以預防胰島素阻抗、控制血糖、降膽固醇等。2024/08/22 22:20 -
融入3餐最有用！「11種食物」有效降血脂 哈佛醫學院也認證
根據國內知名健檢診所公布的國人健檢資料顯示，高達50％受檢人有膽固醇過高的問題，由於高膽固醇血症嚴重影響心血管健康，「降膽固醇」、「降血脂」一直是民眾熱搜的關鍵字。由哈佛醫學院認證的11種食物，據說具有良好的降膽固醇作用。醫師指出，哈佛教授推薦的11種食物都屬於地中海飲食中的健康食物，教大家融入3餐中天天食用，不只能降膽固醇，還有多種健康效益！2024/07/19 11:51 -
吃苦=吃補！盛夏「5苦味蔬菜」養心降血壓 絲瓜注意食用量
天氣越來越熱，盛夏最需要養心！養生達人陳月卿說，夏天時，她會適量吃點有苦味的蔬菜，可以助心氣、清熱瀉火，調整心火旺盛，改善失眠、煩躁。2024/07/17 15:11 -
血管清道夫！專家曝「黑木耳」3大功效 1煮法快速出膠質
黑木耳是血管的清道夫，但是好吃黑木耳該怎麼煮，乾燥木耳、新鮮木耳哪個比較好？如何才能成功煮出膠質？專家教你黑木耳露最輕鬆煮法，幫助排便、降三高、膽固醇、減肥。2024/07/09 10:02 -
多吃地瓜葉、青江菜！「6大解毒食物」出爐 降膽固醇還防失智
暑假期間容易影響作息，如果經常熬夜、聚餐或出國玩，飲食方面較為不固定，不僅會攝取高油、高糖以及高鹽份，還會接觸到更多的加工食品。為有效且健康的讓身體排毒，營養師劉怡里提出4個方法，同時推薦6大「解毒食物」，提醒民眾「幫助身體解毒，提高抗氧化、抗發炎能力，是很重要的事！」2024/07/08 13:39 -
竹筍降血脂、促排便！4類人食用要當心 「綠帽子」千萬別挑
綠竹筍產季到！竹筍富含纖維，能幫助排便、降膽固醇，是減重的好幫手！新鮮綠竹筍口感像水梨般甜美，挑選有「白、彎、短、肥」4字訣，全台各地竹筍節登場，正適合「吃當季、食當地」，減少碳足跡，健康美味又共創美好環境。2024/07/01 15:39 -
抗老又能清宿便！火龍果「營養功效、食用禁忌」一次看
火龍果功效有哪些？火龍果含高纖、含多酚、花青素等營養素，有防便祕、降血壓、降膽固醇等功效，但是台灣火龍果好甜，火龍果熱量會不會很高？該怎麼吃？火龍果可以加牛奶嗎？有什麼禁忌一次看！2024/06/16 13:44 -
開發「世上最暢銷藥物」降膽固醇 日科學家遠藤章90歲逝
日本東京農工大學榮譽教授、知名科學家遠藤章（Akira Endo），以發現降低血液中膽固醇的物質「他汀」（statins），並促成開發「他汀藥物」聞名，該藥曾被譽為「世上最暢銷藥物」，拯救萬千生命；日媒報導，遠藤章5日在東京因病去世，享耆壽90歲。2024/06/11 15:02 -
愛吃重口味恐血栓！6大「清血管食物」 TOP1還能降膽固醇
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「清血管食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大清血管食物排行。2024/06/01 14:57 -
壯世代必看！6大「護心血管」食物 它降膽固醇還防血管老化
隨著年紀增長，壯世代族群最要注意心血管健康，尤其夏天到來，室外熱、室內吹冷氣涼爽，也容易中風上身。營養師提醒，日常飲食中有6大食物可以維持血管健康，大家不妨可以參考。2024/05/28 15:48 -
降膽固醇又殺菌！大蒜抗癌好處多 阿基師授1招自動剝皮
台灣人炒菜、做涼拌菜時，蒜頭絕對是必備辛香料，不過剝蒜較費時，一名主婦特別上臉書「家常菜」社團發文求助，說每次都為了剝蒜頭皮傷透腦筋，「請問各位高手都是怎麼剝蒜頭的？」引出許多內行網友提供獨家剝蒜神招，還發現剝蒜真的是很多人的困擾，連名廚阿基師也在節目中傳授剝蒜小撇步，不用刀、不用手，蒜皮自動脫光光。2024/04/18 10:37 -
2週甩3公斤！「哈佛蔬菜湯」減肥菜單大公開 還防癌降三高
網路上爆紅的哈佛蔬菜湯，你喝過嗎？哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮，具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效，營養師推薦多加2物，效果更好，而想要減肥的人建議1喝法，保證瘦到不復胖。2024/04/13 09:17 -
受害者+1！ 女老師吃半年紅麴膠囊得腎病1期
日本小林製藥旗下含有紅麴成分的保健食品，已經釀5死114人住院，台中市一名女老師，為了降膽固醇吃了＂諾寶紅麴＂膠囊，裡頭含小林製藥紅麴成分，事後罹腎臟病一期，而且她還是收到藥局簡訊後，才得知自己是受害者。2024/03/30 19:15
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