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降膽固醇又殺菌！大蒜抗癌好處多 阿基師授1招自動剝皮
台灣人炒菜、做涼拌菜時，蒜頭絕對是必備辛香料，不過剝蒜較費時，一名主婦特別上臉書「家常菜」社團發文求助，說每次都為了剝蒜頭皮傷透腦筋，「請問各位高手都是怎麼剝蒜頭的？」引出許多內行網友提供獨家剝蒜神招，還發現剝蒜真的是很多人的困擾，連名廚阿基師也在節目中傳授剝蒜小撇步，不用刀、不用手，蒜皮自動脫光光。2024/04/18 10:37 -
2週甩3公斤！「哈佛蔬菜湯」減肥菜單大公開 還防癌降三高
網路上爆紅的哈佛蔬菜湯，你喝過嗎？哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮，具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效，營養師推薦多加2物，效果更好，而想要減肥的人建議1喝法，保證瘦到不復胖。2024/04/13 09:17 -
受害者+1！ 女老師吃半年紅麴膠囊得腎病1期
日本小林製藥旗下含有紅麴成分的保健食品，已經釀5死114人住院，台中市一名女老師，為了降膽固醇吃了＂諾寶紅麴＂膠囊，裡頭含小林製藥紅麴成分，事後罹腎臟病一期，而且她還是收到藥局簡訊後，才得知自己是受害者。2024/03/30 19:15 -
降膽固醇食物排行榜！11種降血脂好食物，醫師教你這樣吃
降膽固醇除了吃保健品，更有不少原型食物、蔬菜水果都有幫助，究竟降膽固醇飲食原則是什麼？降膽固醇早餐怎麼吃？哈佛推薦11個降膽固醇食物一次看。2024/03/26 18:11 -
蔬菜「抗癌之王」是它！一次防7種癌 還能降膽固醇、增強免疫力
現代社會人們越來越重視健康，蔬菜不僅營養豐富，也是維持健康的關鍵元素之一。其中，菠菜因其豐富的營養成分，被譽為「超級蔬菜」。2024/03/08 15:18 -
小腹拜拜！每天早上空腹喝「這個」 慢老還降膽固醇
美食家陳鴻已60歲，但從外表看不出來，也沒有小腹，日前他上節目分享慢老祕訣。他說，每天早上空腹會喝番茄醋水，喝完後還會站立搖一搖身體，就像浣腸一樣清洗腸道。2024/03/08 09:59 -
燕麥吃錯血糖恐飆升！專家揭「這樣選」降血脂 健康早餐食譜曝
早餐吃什麼最健康？許多人早餐推薦雞蛋、燕麥等當作早餐，這些看似健康的早餐，卻潛藏健康風險，導致血糖飆升、高血壓、高血脂等問題，專家教懶人健康早餐怎麼吃，選對燕麥達到降膽固醇和幫助血糖控制。2024/03/03 09:34 -
元宵「這樣煮」能降血壓、膽固醇！長者也不怕噎 DIY食譜曝
適逢元宵節即將到來，花蓮慈濟醫院同心圓日間照顧整合中心，由營養師帶著長者親手做適合銀髮族，低GI、高蛋白且容易吞嚥、好消化的「燕麥棗泥元宵」，除了增加節慶氣氛，也能讓長者在節慶有參與感，還能促進大腦活化。2024/02/23 12:12 -
網傳3種堅果盡量別吃？營養師曝「攝食量」才是關鍵
因為營養專家都說「堅果好」，所以有不少人這個過年哪個零食都不敢買，就是各式堅果買了一大堆，開心果、腰果、杏仁果等，吃了好幾包。可最近網傳有專家點名3種堅果「儘量不要吃」，包括腰果、杏仁果，而巴西堅果更被說成是「腫瘤風險非常高」。但營養師表示，吃堅果健康與否在於「量」，適量吃不僅不會引起腫瘤，還有防癌作用！2024/02/17 09:32 -
幫減重、恢復體力！梅西超愛「這1茶」 醫示警：2種人喝多致癌
阿根廷球王梅西這次應「邁阿密國際交流賽」來到亞洲，雖然因他在香港站的交流賽中完全沒有上場而受到爭議，但是他的一舉一動都受到注目。尤其是他抵達剛下機時從頭到尾「杯不離手」，讓大家好奇他到底在喝什麼，謎底揭曉，原來是瑪黛茶（Yerba mate）！醫師說，有研究顯示，瑪黛茶能降膽固醇、提升專注力，還能消除疲勞、增加運動表現，但曾有發現它和某些癌症有關，因此飲用時要注意！2024/02/08 13:28 -
26％國人高血脂靠魚油、紅麴降膽固醇？ 醫：錯誤迷思
高膽固醇是不少民眾的困擾，而根據衛福部公布2022年台灣十大死因，心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等皆與高血脂症相關。國健署統計2017至2020年18歲以上國人高達27%患有高血壓，11%有高血糖，而高血脂的比例更是高達26%，這些三高患者的心血管疾病風險是一般人的1.43至1.78倍；醫師指出，市面上有些魚油、薑黃或紅麴等保健食品，其實對於降低壞膽固醇無顯著效果，建議患者仍是要配合醫囑治療。2024/01/29 12:45 -
減肥也能吃火鍋！脂肪最怕5蔬菜 降膽固醇還能調節血糖
天冷就想要吃火鍋嗎？吃鍋也能不發胖！只要挑對蔬菜也可以降膽固醇、調節血糖、補充蛋白質，營養師介紹5種常見蔬菜加速燃脂，讓你在冬天享受火鍋美味同時，還能健康瘦身。2024/01/27 22:52 -
南瓜榮登超級食物！低卡高纖助防癌 硬邦邦「兩招秒切開」
南瓜低卡、纖維質豐富，能增加飽足感，還可助控糖、降低膽固醇、維持腸道健康，曾被選為「超級食物」。最近市場上看到好多小小一顆，看起來小巧可愛的栗子南瓜，看了好想吃，但是皮超硬、好難切開，該怎麼辦？專家教「泡熱水」輕鬆切栗子南瓜法，趕快來看怎麼做。營養師教南瓜4吃法，可以保留南瓜營養，最健康！2024/01/25 23:00 -
3個月見效！每天吃「1水果」防失智 膽固醇跟著下降
水果富含維生素、礦物質、纖維等，人體每日應當攝取夠量維持健康，每種水果都有不同功效，其中看似小小一顆的蔓越莓，竟可以降低罹患失智的風險。2023/12/16 14:24 -
降血脂不一定要吃藥？專家曝效果時間 「這食物」排第1還能降膽固醇
降血脂一定要吃降血脂藥嗎？如何透過飲食和保健食品輔助，來達到降血脂目標？就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油，針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。2023/12/11 14:22 -
火鍋必加茼蒿！醫讚3大功效 「1族群」攝取勿過量
又到了茼蒿的季節，好吃又有特殊香味的茼蒿，除了美味外，還有什麼好處？中醫師羅明江表示，茼蒿營養豐富，具有利腸胃、通血脈、降膽固醇等好處，適合大多數人食用，建議民眾依照4招選出好吃、新鮮茼蒿。2023/12/08 22:30 -
運動也沒用！醫曝「降膽固醇」必吃3飲食 喝這飲料超有效
現代人因偏愛重口味、高熱量的飲食，導致許多人都出現「膽固醇過高」的問題，且還有許多患者納悶，為什麼即使自己保持運動、控制飲食，都還是沒辦法有效降低膽固醇？對此，馬光中醫診所醫師李姿宜就特別點出關鍵原因，並推薦可以多吃、多喝3種飲食。2023/11/22 09:43 -
膽固醇過高？4大地雷食物「年輕人超愛」 醫教3招有效改善
不吃肉、油炸物、雞蛋，為什麼膽固醇卻還是過高？營養師表示，膽固醇是三高當中最難調整的，而且有4種NG飲食才是真正導致高膽固醇食物地雷，建議民眾一定要注意。至於膽固醇過高怎麼改善？不妨參考最有效的降低壞膽固醇3招。2023/11/19 10:49 -
助減肥又降膽固醇！「燕麥2吃法」超神 3類人注意恐傷身
燕麥可以降膽固醇、幫助減肥？到底燕麥有那些好處？吃法上又該注意什麼？營養師表示，燕麥有3大好處，可以促進排便、降壞膽固醇、維持身體能量代謝等，甚至能幫助減肥，不過有3種人吃燕麥要小心了，以免害血糖增加。2023/11/19 10:23 -
天冷注意心血管！別以為膽固醇正常就沒事 醫點傷「心」兇手
氣溫驟降，注意心血管問題！醫師指出，在心血管疾病的預防上，膽固醇控制扮演很重要的角色，門診上不少患者都會問到「為什麼自己膽固醇正常，卻仍要吃降膽固醇的藥。」但其實「低密度脂蛋白膽固醇」才是追蹤心血管疾病的重要指標，降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，才可有效的延緩血管動脈硬化的惡化和改善預後。2023/11/13 17:09 -
「1蔬菜」能抗癌！降血糖、膽固醇 保命神物快吃
大多數人對黃瓜的印象可能僅限於沙拉或泡菜，但這種平凡的食材其實擁有令人驚艷的營養價值和健康效益。從抗癌到降血糖，黃瓜的神奇功效遠不止於此。2023/11/06 14:38 -
超神飲品！減重、降膽固醇、控血壓「一次滿足」飲用份量曝
雲林基督教醫院營養課主任林旻樺表示，過去常聽人說「喝紅酒可防心臟病」，但是台灣人半數以上缺乏酒精分解酶、有酒精不耐症，很多人不喝酒，難道就沒辦法喝酒就無法取得其中的紅酒多酚、花青素來防心臟病嗎？其實近年來的研究發現，喝葡萄汁預防心臟病的效果一點也不輸喝紅酒。2023/09/05 13:22 -
「水果界燃脂王」酪梨！醫：對抗衰老還可降膽固醇
酪梨營養價值豐富，過去有「水果界燃脂王」、「森林奶油」、「窮人奶油」等美譽，也被封作「超級食物」，在1998年成為「金氏世界紀錄」的最營養水果。對此，有醫師就發文一次盤點酪梨對身體到底有哪些好處？真有那麼威？2023/08/29 15:57 -
楊桃有毒？ 營養師揭「食用禁忌」：這族群一口都別碰
楊桃汁是許多人回憶裡夏日消暑的飲品，但許多人都有錯誤迷思，認為楊桃有毒，腎臟病患者吃了會狂打嗝甚至昏迷。國健署強調，一般民眾吃楊桃並不會導致腎功能變差。對此，營養師李婉萍也說，楊桃本身其實是能保護心血管健康的好水果，一般人如果不是腎友不用太過擔心。2023/08/12 05:00 -
吃咖哩益健康！控血糖血脂防失智 醫：「這8類人」別碰
咖哩深受許多人喜愛，不僅滿足味蕾，更帶來許多健康益處，中醫師王大元分享，咖哩中的薑黃具有抗發炎、增強免疫功能、降低膽固醇、預防高血脂，甚至有預防老年失智症的效果。但並非每個人都適合食用，有8種人可能會造成症狀惡化。2023/08/04 16:26
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