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少吃肥肉沒用！營養師揭這降膽固醇神物「血液清道夫」
看到健檢報告上的膽固醇偏高，不少人第一反應就是少吃肥肉、少碰油炸，但光靠忌口不一定夠。營養師孫語霙表示，想幫助調節血脂，日常飲食中可多加入高纖、優質蛋白食材，包括秋葵、穀豆飯、豆腐、奇亞籽，以及仙草或愛玉等，從主食、蛋白質到甜點選擇一起調整，比單純少吃肉更有幫助。2026/07/14 10:08 -
影音／藍莓花青素抑制壞膽固醇氧化！營養師點名「這水果」護心血管
水果富含維生素與膳食纖維，營養師鄭玲君指出，藍莓含有花青素能抑制低密度膽固醇氧化，是降膽固醇的優質食材！新光醫院家醫科醫師柳朋馳則提醒，水果雖營養但仍需注意糖分，建議分散於三餐食用。2026/07/11 22:00 -
脂肪是發炎工廠！醫曝「體重少5%」就有感：降三高風險
隨著年紀增長，許多人的腰圍、體重也隨之增加。醫師王思恒提醒，肚子上多出來的1公斤不僅代表重量，而是一座發炎工廠，研究發現，若能減掉體重的5%到7%，就等於吃一整年強效藥物的2/3，若是能減去10%體重，發炎降幅基本上就相當於吃藥。2026/06/21 14:38 -
外食族快看！十大清血管食物排行曝 「冠軍」吃多反變負擔
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「清血管食物」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的十大清血管食物有哪些。2026/06/01 04:00 -
降膽固醇怎麼吃？專家推「10大護血管食物」：香蕉、燕麥都上榜
想控制膽固醇，吃對食物是關鍵。營養師陳詩婷指出，日常飲食多攝取高纖食物有助降低壞膽固醇（LDL），適量攝取好脂肪則可提升好膽固醇（HDL），以下10種食物被視為「血管清道夫」，值得每天納入飲食計畫。2026/05/11 05:00 -
吃鹹水雞還能減脂！醫推「2代謝神菜」 降膽固醇、改善脂肪肝
鹹水雞攤常見的黑木耳及龍鬚菜，其實是最便宜的代謝好物！醫師蕭捷健指出，黑木耳不僅纖維多，可以幫助排便，還含有「黑木耳多醣」的多醣體，有助於把多餘的膽固醇轉化排出與改善脂肪肝；龍鬚菜則有Vicenin-2成分，同樣也能減輕脂肪肝負擔。2026/04/19 17:00 -
燕麥≠健康！「吃錯種類」三酸甘油酯狂飆 恐釀中度脂肪肝
好市多最近燕麥片特價引發瘋搶，有會員囤貨10箱，也有人想買來當「低負擔宵夜」減肥。大直健康管理診所營養師謝依真警告，市售即食燕麥片若挑錯種類、吃法不對，不僅無法降膽固醇，還可能導致三酸甘油酯爆表。臨床上就有1名46歲工程師連吃半年，數據竟飆升至250mg/dL，確診中度脂肪肝。2026/04/15 15:40 -
網傳「1香料」能降血壓！醫點頭每天1.5克就夠 還能降膽固醇
先前網路上流傳「肉桂有降血壓、改善代謝的好處」，對此西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，肉桂是植物界迷人的香料，它雖不能取代正規治療，但近年來的統合分析文獻也明確表明，適量攝取有益於身體健康。2026/04/02 15:58 -
吃筍可降膽固醇？研究證實了 醫：「少做1事」恐便祕
筍的料理方式多元，涼拌、煮湯、拌炒都可以，熱量低又有高纖維，吃了很有飽足感。國外有研究發現筍還能幫助降血壓、降血脂、調節體液的鉀含量，不過營養師提醒，別因為這些好處就狂吃筍，如果沒有搭配喝足量的水，小心便祕。2026/02/28 03:00 -
減重族新寵！「奇亞籽＋洋車前子」飽足感爆棚 專家揭最強吃法
全球颳起「吃種子」養生保健風潮！尤其以奇亞籽與洋車前子被視為超級食物，合稱為「超纖組合」或「喝的瘦瘦針」配方。但超級食物就可以多吃嗎？台北秀傳醫院營養師林俐岑分析2種食材的功效與適合對象，針對控制體重、血糖和膽固醇族群提供適合的食用方式。2026/02/24 22:48 -
過年後擔心膽固醇超標！營養師曝「5香料」 炒菜、煮湯皆可入菜
農曆年節到，讓人開起大吃大喝模式，不想面對體重計的心情就跟不收假一樣。不過，營養師建銘說，面對健檢的紅字不用再吃水煮餐。他列出5種「降膽固醇」的隱藏版救星，以及食用量教學，讓健檢報告的「總膽固醇 (TC)」和「壞膽固醇 (LDL-C)」那一欄出現紅字的民眾，不再緊張是否只能吃燙青菜度日。2026/02/17 11:30 -
想減肥這樣吃！德研究吃「這食物」2天 膽固醇狂降10％
一項德國研究顯示，民眾若在短時間內大量攝取燕麥，並同時限制每日攝取的熱量，便能有效的降低膽固醇並改善其他肥胖相關疾病。更令人驚訝的是，民眾在結束「短期大量攝取燕麥」的階段後恢復正常飲食，仍能保有這段時間燕麥為身體帶來的健康好處。2026/02/16 10:00 -
眼皮長「黃色凸起物」恐是血管喊救命！醫：靠3步驟才能根治
有的人在單眼或雙眼眼皮皮下出現軟軟、微凸的塊狀物，覺得不好看的人可能會想找整形醫師割除，不過振興醫院心臟內科提醒，這種「黃色瘤」就是脂肪，可能是身體脂質代謝異常的求救訊號。2026/02/01 04:00 -
黑麻油降膽固醇超強但「高溫易變質」 農糧署授烹調3招
冬天到了，不少人都喜歡吃麻油雞、薑母鴨等料理，不只暖呼呼，裡頭還加了麻油有助祛寒，其中「黑麻油」更被稱為「東方橄欖油」，富含多種天然抗氧化物質，但要是烹調方式錯誤，反倒會讓它變苦、變質。對此，農糧署就給出三個烹調小秘訣，同時分享在四種最常見的黑麻油料理中，該如何使用。2026/01/28 15:15 -
不吃肉怎麼有力氣？醫師曝霍諾德關鍵吃法「降膽固醇」又增肌
傳奇攀岩家艾力克斯．霍諾德（ Alex Honnold ），完成徒手攀爬台北101的創舉，讓外界驚訝的是他除了有驚人的毅力和體力之外，他的飲食習慣長年維持在99%的植物性飲食，醫師分析，霍諾德植物性飲食可以降低身體發炎，也可以讓血液流動更順暢，而且把握蛋白質增肌策略，就可以練出強健肌肉，一天內同時攝取豆類和穀類就能組成完整蛋白質，效果等同於肉類。2026/01/27 18:02 -
降膽固醇免吃全素 營養師授降脂飲食秘訣「多吃大豆、好油」
收到健檢報告，如果膽固醇這一欄是紅字，很多民眾都會想問，是不是接下來的日子只能吃素了?營養師楊斯涵打破這個迷思，提到降膽固醇的關鍵不是在完全摒棄動物性食物，而在於「優化比例」。適量選擇優質動物蛋白，例如魚、瘦肉是可以被接受的，而且如果策略性的增加植物性蛋白質，例如豆類跟堅果，效果會更好。2026/01/23 10:19 -
魚油怎麼選才有效？營養師教你挑對種類：「吸收型態」是關鍵
許多人會吃魚油降血脂、降膽固醇，魚油成分是什麼？為什麼對健康有幫助？綜合魚油、單方魚油，哪種魚油更有效呢？2026/01/22 04:00 -
瘦不下來！專家曝「慢性發炎」7警訊：6食物助消炎又降膽固醇
體重遲遲降不下來，可能不是意志力的問題，而是身體正處於慢性發炎狀態。營養師李婉萍指出，肥胖本身就是一種慢性疾病，會讓身體長期處於低度發炎狀態，進而影響各組織器官的正常運作。2026/01/07 10:25 -
不只助減肥！燕麥「5功效」護心血管、腸道 營養師揭正確吃法
燕麥是多功能超級食物！近年來，許多頂尖醫學與營養期刊都在為燕麥揭露遠超想像的強大科學力量。營養師薛曉晶表示，燕麥不只是減肥食物，更是卓越的血糖穩定器、強效的心血管守護者、智慧的體重管理者、腸道益菌的超級奶爸，還具有抗發炎潛力。2026/01/07 02:00 -
金色、綠色奇異果功效不同！專家揭「1做法」：可降膽固醇
金色奇異果、綠色奇異果只是甜度有差嗎？營養師薛曉晶提醒，奇異果不只分甜度，更分功效，無論是便祕、脹氣等腸道問題，還是免疫力不足、體重管理等健康議題，選對奇異果的種類和吃法，都能為身體帶來正面助益。2025/12/23 14:22 -
酪梨品種功效不一樣！熱量差1倍↑ 營養師：減肥要吃「它」
酪梨富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素，能護心、降膽固醇、穩血糖。不過，營養師林雨薇表示，不同品種酪梨的膳食纖維與脂肪比例不同，本地的酪梨品種膳食纖維較高，適合想減重的人；進口品種則脂肪比例高，適合以保護心血管為重點的人。2025/12/23 14:07 -
脂肪警察上身！「這纖維」降膽固醇神效 餐前1杯排油量增55％
每次健檢報告出爐，膽固醇那欄超過平均一點點的紅字，總是讓你眉頭一皺嗎？想降膽固醇有沒有更簡單有效的方法？減重醫師指出，只要靠「餐前一杯飲料」，不僅能讓壞膽固醇下降，還能排出吃下肚的油脂。2025/11/06 15:22 -
日本長壽與吃納豆有關 醫揭「關鍵營養素」降膽固醇、防骨折
日本人被譽為長壽之國，超過一百歲的人瑞接近10萬人，年年突破新高，研究顯示這與日本的飲食文化息息相關。有醫生分享，病患向他說，每日早餐會吃一盒納豆，因為據傳日本人長壽都與納豆有關。但醫生指出，並非人人都適合「天天大量吃」。2025/10/20 18:18 -
降膽固醇不只用藥物！醫籲營養品別亂吃 「管理血脂」靠這招
當我們想「降膽固醇」、「預防心血管疾病」時，許多人在第一時間都會想到「藥物治療」，儘管藥物確實是降低膽固醇的有效手段，但想真正改善膽固醇問題，「生活型態調整」才是最基礎、最必要的武器。2025/10/14 15:47 -
3菇類可降血糖、膽固醇！三高男這樣吃3個月後血糖變正常
菇類是日常飲食中營養價值高且美味可口的食材。醫師指出，金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇等各種菇類的健康益處很多。飲食加入菇類，可以降血糖、降膽固醇、預防中風、心肌梗塞等。2025/10/13 11:24
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