想控制膽固醇，吃對食物是關鍵。營養師陳詩婷指出，日常飲食多攝取高纖食物有助降低壞膽固醇（LDL），適量攝取好脂肪則可提升好膽固醇（HDL），以下10種食物被視為「血管清道夫」，值得每天納入飲食計畫。
燕麥富含水溶性膳食纖維，有助吸附腸道多餘膽酸，促進膽固醇代謝；香蕉含水溶性纖維與植物固醇，可減少腸道對膽固醇的吸收；木瓜富含果膠與抗氧化成分，能抑制壞膽固醇氧化沉積；木耳（黑白兩種）水溶性纖維豐富，黑木耳另含維生素K，有助保護心血管。
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