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哈佛認證11種食物降壞膽固醇！早餐吃1碗「它」防中風
膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險，要改善膽固醇超標問題，需從飲食方面著手。哈佛醫學院發表一篇有關降低膽固醇的文章，發現有11種食物能有效降低壞膽固醇，使心臟和身體更健康。2023/06/14 13:46 -
一天半碗就夠！韓國泡菜防三高又降膽固醇 「3種人」要少吃
生機飲食專家王明勇表示，美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一，與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆齊名。韓國泡菜因為製作過程中使用各種蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜，因此富含植化素、維生素、鈣、鎂、鐵、錳、磷、銅等，並可促進維生素B群和C的吸收。近年研究顯示，攝取韓國泡菜可降低膽固醇、防三高和脂肪肝。營養師提醒，韓國泡菜雖然是超級好食物，不過鈉含量偏高，心、腎、高血壓疾病患者要少吃，一般人也建議一天不超過半碗的量。2023/04/13 15:39 -
不只降膽固醇！味噌減低「3癌風險」 醫曝這樣吃更健康
從黃豆發酵而成的味噌，富含胺基酸、大豆異黃酮等營養成分，最新研究發現，味噌還有抗癌功效！醫師表示，每天1到2碗味噌湯可以減少乳癌、胃癌、肝癌等風險，還能降膽固醇、調整腸胃、預防肥胖，不過要注意的是味噌通常含高鹽分，必須稀釋減鹽再吃才健康。而發酵時間越長的味噌，抗癌效果也越好。2023/04/12 17:43 -
不是看顏色！2招分辨「木瓜熟了沒」 1喝法養顏又抗老
農委會日前針對台灣當季蔬果進行營養價值排名，結果「木瓜」是維他命C含量最高的，每百公克果肉有58.3毫克；營養師也指出，吃木瓜對於維持皮膚及眼睛健康都有幫助。但你知道如何辨識木瓜熟了沒？只看顏色不一定能判斷！2023/04/10 15:46 -
百香果盛產！降膽固醇「又能防癌症」 5類人千萬別碰
別以為夏天才有百香果，每年2～6月正值屏東百香果盛產。百香果在營養學的研究上有什麼新發現？ 吃百香果有什麼好處？誰不能吃百香果？由台大營養專家告訴你。2023/04/10 15:32 -
4魚類恐吞毒下肚！ 專家：吃對能降膽固醇、三酸甘油酯
沒想到吃魚也能降膽固醇？吃魚好處多，大量研究報告中，也顯示魚類富含DHA具有活化大腦功效，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，DHA是一種多元不飽和脂肪酸，幫助降低膽固醇和改善血脂作用。但有膽固醇問題者，建議需注意攝取量，尤其魚頭含有較高膽固醇含量；另外，在挑選魚類食用上，要特別注意4種高汞含量的魚類。2023/04/07 16:28 -
地瓜葉「是地瓜長出來的」？ 北農解惑：是不同種
台灣小吃店常見的燙青菜之一地瓜葉，不僅隨處可見，還容易栽種；地瓜葉營養價值高，不僅熱量低，更有助於提升免疫力、降膽固醇等功效，有民眾好奇，「地瓜葉是不是地瓜長出來的？」對此，台北農產也給出答案了。2023/03/23 05:25 -
豆漿這麼神？他列7優勢「抗癌、降膽固醇」：比牛奶還營養
「缺蛋導致國軍改喝豆漿」傳言被推到風口浪尖，而作為傳統早餐一大巨頭的豆漿，真實含有的營養價值又有多少呢？台大生物產業學系講師洪泰雄於臉書發文，不僅指出豆漿的營養價值要比牛奶更高，甚至在預防心血管疾病、抗癌都有助益。2023/03/16 08:54 -
拒當小腹婆！營養師推8蔬菜 清腸降膽固醇又可美顏
衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量大約為20至38g，但根據國健署的營養調查，超過9成的國人膳食纖維攝取量不足。營養師朱瑞君分享8樣腸道清道夫蔬菜，不僅幫助腸胃蠕動、減少油脂吸收，更能穩定血糖，讓小腹平坦。2023/03/13 14:45 -
瘦身就吃它！營養師授「燃脂菜單」 6食物增肌減脂降膽固醇
最新網路調查公布「瘦身食物排行榜」，6大類食物中以蘋果、雞肉、胡蘿蔔、咖啡、黃豆、燕麥的聲量最高。在營養師眼中，哪種瘦身食物效果最佳呢？2023/03/03 10:09 -
燕麥奶不是「奶」！熱量超高恐爆肥 醫破健康迷思：屬精緻加工品
近幾年眾人開始流行喝「燕麥奶」，取代一般牛奶，燕麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖、膽固醇、降低疲憊感，經常久坐的學生或上班族，也可以適量攝取燕麥來幫助消化。不過要注意，燕麥奶不是奶，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，燕麥越是經過加工，營養成分越低；市售燕麥奶通常有非常多添加物，屬「精緻加工品」。2023/02/27 09:13 -
地中海飲食好處多！降膽固醇、癌風險 無痛甩油助減肥
使用地中海飲食法不但能降膽固醇，還能減少罹患糖尿病、癌症的風險，配上健康餐盤概念還能無痛甩油，對減肥有很大幫助。2023/02/13 18:20 -
防動脈硬化！烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2023/01/23 12:32 -
「日本國湯」超營養！營養師揭4大好處 每天1碗有效降膽固醇
味噌湯被譽為「日本國湯」，不只風味特殊，營養價值也很高！醫師劉馥萱分享喝味噌湯4大好處，可以減肥助消化、降膽固醇、改善更年期不適及預防癌症。2023/01/16 18:51 -
魚油益處多？吃太多恐心房顫動 醫師建議「這樣吃」剛好
魚油含有omega-3對心血管系統有好處，能降低膽固醇，預防心臟病、發炎、睡不好、皮膚癢等問題，不過醫師提醒，魚油吃太多小心心房顫動！一項最新研究顯示，長期過量吃魚油，心律不整的風險反而會增加，提醒魚油補充適量就好。2023/01/10 14:46 -
最新研究曝！降膽固醇「這款」最有效 魚油、紅麴功效一次看
許多人會選擇吃保健食品降膽固醇，但真的有效嗎？基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，美國心臟病學會期刊《JACC》最近刊登了一篇醫學報告，測試降血脂藥與6款保健食品，哪一個最能降低膽固醇。結果顯示降血脂藥物效果最佳，而紅麴、魚油則稍微可改善低密度膽固醇。2023/01/09 10:55 -
夜貓族看過來！冬季護肝靠「15樣食材」 排毒+降膽固醇
忙碌生活讓你快爆肝？營養師高敏敏表示肝臟除了有解毒作用，還有代謝、合成等功能，是人體相當重要的器官，夜貓族們不能忽略身體無聲的抗議，對此，她整理出15種護肝排毒好食物，讓民眾在冬天幫肝臟大掃除。2022/12/12 15:58 -
冷泡茶比例知多少？營養師曝「浸泡關鍵」可有效降膽固醇
不少愛喝茶的人會想試試看「冷泡茶」，但關於冷泡茶的浸泡萃取時間卻不太了解，不同的茶葉，需要不同的浸泡時間。近日，營養師高敏敏就分享7種茶葉需要浸泡的時間，其中紅茶竟然要泡最久。2022/11/15 05:40 -
芒果好處多！含ß-胡蘿蔔素、膳食纖維 降低罹癌風險
每年5～7月是愛文芒果產季，愛文芒果含有豐富的營養素，如多酚、ß-胡蘿蔔素及膳食纖維，可以清肝毒、降膽固醇，以及降低罹癌風險。2022/08/15 15:10 -
如何降膽固醇？ 營養師推「4食物」：也能改善排尿障礙
除了燕麥，還有什麼食物能夠降膽固醇？新竹台大竹北院區營養師簡若庭表示，酪梨、豌豆、黃豆及南瓜籽當中都含有一種植物固醇「Beta-穀固醇」，可以降低膽固醇，還能改善排尿障礙，建議民眾可以適量均衡攝取！2022/08/12 12:15 -
膳食纖維有2種！這樣吃方便又健康 可穩定血糖降膽固醇
大家都知道攝取足夠纖維質好處多多，可是你知道膳食纖維還分成2種嗎？營養師表示，水溶性膳食纖維吃起來口較黏滑，例如菇類和海帶等，非水溶性膳食纖維吃起來則比較硬脆，如牛蒡、地瓜葉等，這2種膳食纖維對人體幫助各有不同，所以都應該均衡攝取。2022/07/28 15:33 -
「吃辣」也能護心？一週5次降膽固醇 這重點不可少
你喜歡吃辣嗎？研究顯示適度吃辣對身體有好處，營養師表示，辣椒能提高新陳代謝並降低食慾，經常攝取辣椒素能明顯減少腹部脂肪組織，有助減重；此外，每週吃5次以上辛辣食物的人，體內好膽固醇濃度明顯高於不吃辣者，有助保護心血管。2022/06/18 15:58 -
小心高血脂造成中風 3食物降膽固醇、日常1茶飲改善
50歲林先生工作繁忙又應酬多，有三餐不定時及常吃消夜習慣，而有膽固醇、三酸甘油酯過高等問題。易明中醫診所院長楊斯宇表示，血液中的膽固醇或三酸甘油脂濃度高於正常值，即稱為高血脂症。部分發生原因與體質有關，另一部分原因則與生活作息、飲食習慣相關。古代中醫遇到此類疾病，將它歸類在「膏脂代謝失常」，進而產生的「痰濁」、「血瘀」。2022/06/15 11:18 -
脂肪肝恐致癌！5大養生指南報你知 2食療降膽固醇
肝是個沉默的器官，許多民眾無形中對肝造成嚴重損害卻不自知！中醫師樓中亮表示，身體進行新陳代謝時會產生三酸甘油脂及膽固醇，儲存在脂肪細胞中，當身體需要能量時會從這些細胞中獲取，但過多的三酸甘油脂會一直被儲存，當三酸甘油脂積聚到超過30%肝細胞中，就會形成脂肪肝，脂肪肝雖然不會直接肝癌，但若長時間下去可能會演變成肝炎，並發展成肝硬化，惡性循環之下，就有可能形成肝癌。2022/06/02 14:25 -
地瓜葉防癌顧免疫 「5大好處」還能緩解生理期不適
台灣最常見的燙青菜，除了高麗菜跟菠菜之外，就是地瓜葉。雖然地瓜葉隨處可見、甚至在自家都可以自己種，但其實地瓜葉的營養價值很高，不僅熱量低，更有助於提升免疫力、降膽固醇等功效。《引新聞》在此分享地瓜葉的5大好處，不論是減肥族或心血管疾病患者，都可以吃。2022/05/28 15:47
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