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「舌尖新年」不叫座 靠電商賣年菜搶商機
大陸電視劇《舌尖上的中國》締造高收視，原班人馬進軍大銀幕，推出電影版紀錄片《舌尖上的新年》，介紹大陸各地傳統年菜！不過電影從7日上映至今，票房慘澹，甚至連製作團隊都說，本來就不期望會賺錢，而且已經做好當先烈的準備，因為在大陸的電影市場，觀眾仍然不習慣花錢去看紀錄片。2016/01/15 18:28 -
FOCUS／推開美食之窗 認識被西方鎖國的伊朗
伊朗這幾天再度站上國際舞台的風口浪尖上，我們除了關心區域政治局勢的發展，也可以試圖瞭解這個神祕國度的百姓日常，比方說舌尖上的伊朗是什麼滋味呢，伊朗人據說除了烤肉外，還特別愛吃鍋巴，番紅花鍋巴米糕是十分具有代表性的菜餚，今天focus全球新聞就要帶領觀眾朋友，前往德黑蘭大啖「大市集」裏的伊朗傳統菜，一窺高檔烤肉串美味鮮嫩的秘密武器，以及細細品味一口3500塊的伊朗另類「黑金」，頂級魚子醬。2016/01/05 20:57 -
只吸北京的！ 陸《霧霾大片》破8500萬點閱
2016才剛到來，大陸華中和華南地區又將迎來新一波的霧霾襲擊，有大陸網友製作影片《舌尖上的霧霾》，用幽默的口吻形容各地霧霾的特色，其中以北京的霧霾「最濃，最醇」，影片上傳網路9天就吸引超過8500萬次瀏覽。2016/01/04 12:44 -
「舌尖上的新年」攻大銀幕 導演：吃飽看仍餓
大陸美食紀錄片《舌尖上的中國》叫好叫座，現在原班人馬進軍大銀幕，推出《舌尖上的新年》紀錄片電影！拍攝團隊跑遍大江南北，拍了60多道菜餚，最後只保留43種，搶先露出的預告片，運用大量的特寫鏡頭，要讓觀眾猜猜看，哪些經典年菜會入鏡。2015/11/21 11:47 -
吃食物原味 餐飲業掀起「舌尖上的革命」
隨著健康意識的抬頭，消費者更注重食物的本質而掀起舌尖上的革命，講求食材要看的到、聞的到。因此有不少業者為了迎合這波食物的第3次革命，紛紛也改變經營的模式，像是連鎖開非品牌也推精品手沖咖啡。而近來崛起的美式漢堡也要翻轉速食的刻板印象，精選具有產銷履歷的美國牛，把漢堡肉的等級拉高到高級牛排。2015/09/11 22:05 -
NBA／「吃貨」林書豪 吃出舌尖上的美國
美國「運動新聞」訪問NBA黃蜂隊後衛林書豪，談到客場比賽閒暇時間和比賽後會做的事，林書豪都離不開食物。2015/09/04 16:58 -
800刀的美味 品嚐舌尖上的中國
大陸不少美食，受到台灣民眾喜愛，若暫時沒有時間、沒有預算，在台就能品嘗道地江蘇與貴州的美味，搶先探索「舌尖上的中國。」2015/07/17 17:43 -
空拍、縮時看西藏 陸紀錄片《第三極》暴紅
大陸央視最近播出了一部紀錄片引發熱烈討論， 號稱是《舌尖上的中國》之後，最成功的紀錄片，這部叫做《第三極》的紀錄片，用空拍、縮時攝影等技術，拍攝青藏高原的人與自然界的互動，首度播出的收視率，就比同時段的電視劇高出了10%2015/04/08 17:35 -
復刻故宮帝王御膳 食文創說菜歷史
邊吃菜邊聽故事，特殊體驗成為商機！飯店業者翻遍故宮圖書館，從各朝代皇帝的用膳檔案「復刻御膳」，口味、食材樣樣考究，更特別的，吃飯同時，還有食藝文解說員親自說故事，讓顧客體驗舌尖上的歷史2015/02/20 16:19 -
【FOCUS新聞】「手滑族」年收入貢獻網購 不知覺達1/3
(▲圖／達志影像／美聯社) 大陸有一個名詞，叫做「她經濟」，這個你我他的「她」，要加女字邊，大陸女性消費力在今年會突破5200億美元，在網路購物興起的時代，女性花錢實力，更沒人敢小覷，大陸電商委託經濟學人智庫做的研究，全亞洲就屬大陸女性最愛網購，高達7成，這些女買家在網路上砸錢買衣服、保養品就佔月薪4成，還有38%花費在餐飲，滿足舌尖上的需求，大陸電商行銷，現在都以女性當目標族群，因為她們不只替自己購物，家庭購物決策權，7成5都掌握在「女主人」的手上2015/01/28 20:31 -
食在澳門／生牛肉、大雜燴 葡式「農家菜」上桌這樣吃
(網路新聞中心／記者馮珮汶澳門採訪報導) 要說「殖民」給一個國家留下的痕跡，除了帶有濃厚色彩的建築，另外就莫過於文化、語言和在地美食了，不過想要吃的像個在地人，可不能只是靠旅遊書做功課，還得靠自己雙腳發掘最道地、最「巷子內」的舌尖文化，這次隨著採訪團隊到訪擁有濃濃殖民色彩的澳門，要來當個「食」尚旅人2014/12/01 09:05 -
【FOCUS新聞】央視最火 舌尖中國廣告2.7億人民幣
大陸央視在中國大陸1家獨大，是電視業的金雞母，每年廣告收入都是人民幣百億起跳，一年一度的廣告招標會更被視為大陸預測隔年產業環境的「經濟晴雨表」，2015年招標會號稱「天下第一標」的新聞聯播10秒廣告，由大陸飲料業以人民幣8千萬得標，《舌尖上的中國3》廣告時段更引發企業界爭搶，還沒開拍就有人民幣2.7億收入進帳，不過在大陸禁奢反腐的氣氛下，白酒產業揮金買廣告豪氣不在，每年大操大辦的央視廣告招標會，今年也轉趨低調，不請明星、媒體，也拒絕透露實際招標金額。2014/11/20 20:34 -
舌尖上的政治？ 馮光遠另類募款餐會
(網路新聞中心／賴詩微) 這夜，水牛書局很熱鬧，書香中怎麼還帶著飯菜香？原來這是馮光遠宣布參選台北市長後的第一場募款餐會，許多藝文界的大咖都沒有缺席，到場力挺，包括導演柯一正、蔡明亮也都現身，不見砲火喧囂，倒是人聲鼎沸，杯觥交錯，堪稱是舌尖上的政治。2014/08/15 14:46 -
【FOCUS新聞】「過期肉」風暴掀 陸麥當勞剩魚和薯條
大陸食安問題層出不窮，「舌尖上的安全」讓很多消費者沒有安全感，現在連大陸麥當勞、肯德基、必勝客等全球連鎖速食店，都被踢爆使用過期肉，被點名的連鎖店緊急將相關產品下架，麥當勞裡面只能買到麥香魚和薯條。大陸記者在上海一家食品工廠臥底2個月，發現這個驚人的秘密，麥克雞使用的全是過期材料，必勝客的牛肉口味pizza，用的竟是發霉的牛小排，這家上海食品工廠，隸屬美國一家規模極大的食品加工集團，已經供貨大陸麥當勞長達22年，這一次被踢爆提供黑心食品，多達16家全球連鎖企業集體中槍，不過台灣目前為止沒有受到牽連。2014/07/21 22:26 -
「媽媽穿過內衣擦鍋子」 舌尖惡搞版
舌尖上的中國第2季剛播映完畢，創下大陸央視紀錄片史上最高收視率，日前1家民間製片公司，仿照舌尖上的中國，拍攝了1部長達11分鐘的惡搞版，裡頭不論音樂、拍攝還是配音都相當專業，但是內容卻極大諷刺，引發熱烈迴響。2014/06/24 22:35 -
天熱愛吃涼！ 冷麵「醬汁降溫」加果凍
天氣熱不只是想喝涼的，有時候光是看到熱湯熱麵就滿身大汗，讓餐飲業者挑戰消費者舌尖溫度，設計冰鎮冷麵，有別於過去加進熱醬汁，這回除了義式番茄醬是冷的，上頭還加了個番茄果凍，用酸甜口感來刺激食慾，而平常一般人接受度較低的西班牙冷湯，也在這夏天翻身，在早午餐中取代冷飲。2014/06/20 19:12 -
超專業！kuso版舌尖中國 諷黑心食品
大陸央視紀錄片，舌尖上的中國引發話題，不少網友自製kuso版本，現在又出現最新版本，不但拍攝手法超專業，配樂和旁白也相當到位，但仔細看，內容卻是講述煎餅攤販，如何用過期麵粉提高利潤，或是用地溝油來省成本，還有烤肉串攤販，用死鴨肉、老鼠肉魚目混珠，做成羊肉串等故事，不少網友看了說，這才是真實版的舌尖上的中國。2014/06/16 13:57 -
「舌尖上的北大」 唯美、知性微博爆紅
您還記得自己大學裡頭有些什麼美食嗎，大陸微博上一個「舌尖上的北大」影片，最近獲得上萬網友點閱按讚，十個人將北大各個食堂裡的特色美食，拍得唯美又知性，還用流利的英文，搭配管絃音樂，讓網友看了以後口水直流，發奮非北大不上。2014/06/10 14:30 -
舌尖「富士康」！萬人用餐 壯觀空拍
上班吃午餐，聽起來簡單，但是在擁有20多萬員工的富士康深圳廠區，一頓飯要同時餵飽8萬名員工，可就成為一項艱鉅任務，大陸美食紀錄片「舌尖上的中國」，最新一集，就特別深入富士康工廠，動用遙控直升機，空拍成千上萬員工，在大食堂用餐的壯觀場面，片中形容，這是用「工業化」的手法餵飽員工。2014/06/02 18:32 -
「舌尖」登大銀幕 邀謝霆鋒、桂綸鎂談情
大陸紀錄片《舌尖上的中國》將要拍成電影了，根據大陸媒體報導，有投資方將砸約2.4億台幣，讓《舌尖上的中國》進軍大銀幕，一改紀錄片呈現的模式，新片將走美食愛情路線，男女主角人選，鎖定謝霆鋒和桂綸鎂。2014/05/28 13:07 -
舌尖上的「泡麵」 大學生搞KUSO爆紅
大陸節目《舌尖上的中國》，播出後引來熱烈回響，有一名大學生，把自己泡一碗泡麵，自拍一段影片，而且鏡頭拍攝手法、音效、配音，通通都模仿《舌尖上的中國》，還拍的有模有樣，這名大學生說，他這麼做是要向節目致敬。2014/05/26 11:45 -
陸短片「舌尖上的高考」 調侃聯考壓力
「舌尖上的中國」紅透兩岸，甚至在網路還出現了kuso紀錄片，叫做「舌尖上的高考」，一樣文謅謅的語氣，講的卻是考生的壓力，加上配樂剪接，相似度超高，不過主角由食物，變成了考生。2014/05/22 16:55 -
都是馬鈴薯！ 「舌尖英國」網路爆紅
中國人講究吃，世界聞名，在不少大陸人眼中，英國料理簡直粗糙乏味，一名在大陸工作的英籍電台主持人，就刻意模仿對岸爆紅的紀錄片，舌尖上的中國，反諷英國餐飲只有馬鈴薯，自編自演短片舌尖上的英國，結果短短幾天點閱數突破80萬次。2014/05/19 12:51 -
川味牛肉麵尋根 「鹽工菜」廚藝神似
紅燒牛肉麵是台灣知名美食，但可能很多人到現在還想不透，為什麼店家都標榜川味，四川真的有牛肉麵嗎？大陸央視紀錄片《舌尖上的中國》，最近就為台灣的四川牛肉麵展開尋根之旅，結果發現做法最接近的是四川自貢歷史悠久的一道鹽工菜燉牛肉。2014/05/18 20:15 -
口水未至淚先流！ 「舌尖中國」遭諷煽情
大陸美食紀錄片《舌尖上的中國》，以精美畫面挑動無數饕客的味蕾，不過最近這部紀錄片播到第2季，加入人文故事、豐富劇情，卻惹來大陸輿論吐槽，有當地媒體直言，片中所拍的美食故事實在太悲情，導致美食紀錄片背離主題，饕客口水還沒流出來，眼淚先流出來了。2014/05/11 20:10
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