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首次點外送就踩雷 披薩「焦炭口味」男嘆：得罪了誰
外送商機蔚為風潮，手指輕輕點選美食就送上門，但並非親自購買需承擔風險。一名網友在臉書談論外送經驗，透過點餐APP點窯烤總匯pizza當宵夜，一送上門就聞到香味，但打開紙盒後，裡頭的pizza竟然都被烤焦，令人胃口全消。2020/05/27 12:48 -
公司外派變創業契機 日本青年一圓披薩夢
有將近一億人口的越南，年齡中位數不到30歲，年輕人對於外來文化接受度高、更為開放，甚至吸引外國年輕人來這裡創業，像是現在越南當紅的Pizza餐廳，老闆其實是日本人，36歲的益子陽介當年開第一間餐廳時還不到30歲，現在他已經擁有6間連鎖餐廳，從科技業的創投客到在窯烤爐旁烤Pizza，為什麼會在人生地不熟的越南轉換事業跑道，來看他的創業故事。2017/11/10 21:24 -
【食尚】不到300元 18種口味比薩隨你吃到飽
在物價飆漲的年代，吃到飽餐廳是學生或是小資族們最適合的用餐選擇之一。一家位於台南的「Double Cheese手工窯烤Pizza」，用不到台幣300元，就能享受到18種口味的比薩，除了比薩吃到飽之外，還有炸雞、義大利麵、冰淇淋以及飲料喝到飽，選擇多樣，餐點皆是現點現做，即便是過了用餐時間，人潮依舊絡繹不絕。2017/05/23 15:27 -
獨家／披薩烤爐仍高溫！貨車竄濃煙 民眾忙報案
民眾報案火燒車，原來是窯烤披薩貨車火爐在悶燒，新北市三重日前有民眾報案，一輛白色貨車疑似起火，由於地點靠近公寓和高速公路，消防人員立刻灑水降溫，事後打開貨車車廂，發現車廂內裝了一個燒烤窯，車主到場解釋，這是新改裝的PIZZA車，不論預熱或者降溫，煙囪都會飄出白煙，可能是排煙設備沒處理好，才讓民眾誤會！2015/11/20 18:36 -
「墨西哥窯洞SPA」50度高溫 莎莎自嘲「窯烤PIZZA」
墨西哥素來被外界蒙上一層「神祕的面紗」，TVBS歡樂台《食尚玩家》帶觀眾一睹古蹟奇景。首站進入當地專門販賣巫術用品的「索諾拉巫毒市集」，主持人莎莎還在當地進行「墨西哥式祭改」，被墨西哥巫師吐了滿身口水，只好勞駕莎莎直接拿衣服幫攝影師擦拭鏡頭，感嘆的說：「我的厄運真的太強了，神水才會多到噴到你身上！」莎莎和永烈為了放鬆特別去體驗「墨西哥土窯式SPA」，進入窯洞再搭配接近50度的高溫，莎莎被熱到全身出汗，還忍不住反問：「我們現在很像『窯烤PIZZA』？」讓顏永烈當場笑倒在地。2015/08/31 00:20 -
國境之南如聯合國 法、美、港人都愛墾丁
南台灣墾丁的陽光沙灘，無敵海景特別吸引人，就連外國朋友都愛上這片土地，紛紛落腳定居，有位Terry本來在加拿大的YMCA工作，15年前來到墾丁衝浪後，就再也離不開這個美麗的地方，開了衝浪民宿；另外還有個香港人來了墾丁6、7次，決定放棄在香港賣童裝工作，和男友在大街上賣窯烤Pizza；其實在墾丁還有許多外國人在大街上開餐廳或是藝品店，生意都相當好，也因為賣的都是家鄉味，反而讓遊客認為更道地，也讓墾丁充滿濃濃異國風。2013/05/27 17:58 -
窯烤PK連鎖！搶客1成 「餅皮」拚新味
PIZZA市場要洗牌了嗎？過去連鎖PIZZA走美式風味，餅皮鬆厚，這幾年義式窯烤PIZZA崛起，手工現做，薄脆口感，至少瓜分1成以上客源，連鎖業者拉人氣，不斷在餅皮下功夫，但最大優勢還是在外送，因為窯烤PIZZA受限於最佳賞味期間，在出爐後的10到15分鐘，業者怕走味，頂多外帶，不主動外送。2013/04/23 18:52 -
〈獨家〉「木頭」化身調味料！ 烤鴨牛排飄木香
不但柴燒PIZZA夯，現在很多美食都標榜「木頭」入味，各式各樣木頭化身調味料，有瑞典餐廳老闆因為懷念家鄉味，用松木作成烤盤，放入烤箱，把木頭香氣「烤」進食材裡；高檔烤鴨也有新吃法，引進窯烤設備，搭配味道強烈的龍眼木，吃烤鴨還能聞到果木香。2012/12/21 19:09 -
〈獨家〉柴燒PIZZA臭燻天？ 鄰怨「家成晒衣場」
在台灣，PIZZA一年可以創下50億商機，近幾年，窯烤PIZZA因為燒窯噱頭，加上標榜柴燒風味，殺出血路，不過溫州街公寓住戶長年跟柴燒PIZZA店當鄰居，卻忍無可忍，擔心堆放木柴引發火災，還得忍受嗆鼻濃煙味，逼得家家戶戶整天都把門窗關著，連衣服都不敢曬到陽台，房間變成晒衣場，店家宣稱一切設備合格，不過專家說，長期處在這樣環境中，的確會對身體產生呼吸道、甚至致癌危機。2012/12/21 18:15 -
窯烤PIZZA也烤牛排！ 道地拿坡里味搶客
今天有2位義大利主廚到台中，SHOW真正拿波里美食料理，特別的是，他們不只用窯烤PIZZA，還烤牛排，師傅用龍眼木高溫燒烤，牛排在PIZZA窯裡烤到焦脆，裡邊卻是相當軟嫩，甚至帶有一點點柴香味，口感非常特別。2012/06/24 14:40 -
外酥內軟！ 窯烤PIZZA、麵包飄柴香
今天的內行美食，要帶您品嚐新竹一家窯烤麵包店，店長手工蓋了一個磚窯，提供客人自在私密空間，讓饕客可以自己DIY做PIZZA或紅豆麵包等等，因為烹飪方式特別，食物帶有柴香味，而且外酥內軟，但想吃得提早預約，因為窯烤耗時，想嚐美味得耐心等待。2012/02/28 11:43
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