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女工程師「三餐清淡」竟罹脂肪肝 專家揪1禍因…超多人中標
現代人工作繁忙常吃外食，一位女工程師三餐都有吃，並且飲食習慣清淡，但還是罹患「脂肪肝」，營養師李婉萍就揪出1元兇！2023/05/28 12:05 -
好心酸！減肥沒效果恐是「胰島素」攪局 3招打造易瘦體質
減重時「胰島素」失控是非常大的阻礙。醫師指出，雖然「胰島素」的目的不是讓我們變胖，而是吸收蛋白質，合成肌肉，若能靠3招穩定胰島素，便能讓你在減重之路上更加輕鬆。2023/05/26 14:47 -
紫地瓜護肝！「這顏色」最補鈣 專家曝減肥3吃法：越吃越瘦
你愛吃地瓜嗎？有些人會把地瓜當早餐，地瓜營養豐富，在健康上也有許多令人驚喜的好處。營養師指出，地瓜是好澱粉，吃對方法還有助減重。而常見地瓜有紫色、紅色、黃色3種，哪一種顏色的地瓜最營養呢？2023/05/25 15:07 -
丟丟妹斬3年婚姻「婚變主因」全說了！ 渴望1事做不到：別勉強自己
「直播天后」李明珊（丟丟妹）休息半年後回歸，砸千萬在台中設立300坪新公司，恢復單身後的她身型消瘦不少，李明珊自認身材像氣球，戒掉澱粉，只吃蛋白質和蔬菜的水煮餐，一週就瘦下5公斤，瘦下來後還沒遇到桃花，但她不排斥新戀情，「廣結善緣。」她也談到當初雙方會決定離婚的原因。2023/05/22 12:44 -
皮膚總黯淡？快戒掉「6大飲食習慣」 秒找回亮麗牛奶肌
「皮膚」是個容易透露出年齡的地方，每個人希望自己的素顏也能很迷人，不用一直依賴美肌軟體。營養師表示，只要糾正這6種飲食習慣，就能大大改善現在皮膚差的劣勢。2023/05/20 23:28 -
減肥不能吃白飯？ 營養師破迷思：這「2類」先選就對了
國人愛吃白飯，但因白飯屬澱粉類，不少民眾怕胖或在減肥，就不敢吃飯。不過營養師出面解惑，其實吃對份量就沒關係，且澱粉人體主要的熱量來源，完全不吃也不行。此外，她也分享2個原則，掌握好這樣吃準沒錯。2023/05/18 23:09 -
不只蛋魚肉！「這些豆類」也有蛋白質 可改善便秘、控制膽固醇
除了但豆肉類之外，你知道豆類裡面也有蛋白質嗎？除了蛋白質之外，還分成了澱粉及油脂類，如果你在減肥、控制膽固醇，或是有糖尿病的話，針對想改善的不同方面選擇豆類是很好的營養攝取方式。2023/05/16 05:10 -
尿尿都是泡！每天吃「1類食物」慘罹糖尿病 醫嘆：失控了
現代人工作繁忙，外食居多，很容易吃下過多糖分及油脂、造成營養不均衡，無形之中也讓健康出問題。家醫科醫師黃彗倫就分享了一則案例，一名台商因「尿液出現泡泡」找上他，經檢驗發現他罹患糖尿病，且糖化血色素及蛋白尿指數嚴重超標。直到追究原因，才發現竟是他「太常吃澱粉」釀禍。2023/05/15 21:51 -
不是手搖飲！男每天吃1類食物 「血糖失控」慘釀糖尿病
糖尿病患者逐年攀升，全國約有200多萬人罹患糖尿病，多年來位居國人十大死因之一，每年奪走近萬人寶貴性命，平均每小時就有1.2人死於糖尿病，台灣更是亞洲地區糖尿病盛行率最高的國家。一名在大陸工作的台商，由於尿液裡總出現很多泡泡，返台檢查後糖化血紅素跟蛋白尿都超標，醫生細問之下才知道，問題就出在日常的飲食習慣。2023/05/13 05:21 -
看腳趾甲就知道！血液膽固醇含量過高 「1症狀」是警訊
注意身體變化，才能防範於未然，現代人工作繁忙，經常外食來解決三餐，而外食往往以精緻澱粉、高油、高熱量為主；因此使「三高（高血壓、高血脂與高血糖）患者」逐年增高，且有年輕化趨勢，連帶連膽固醇也難以控制。對此，英國一名心臟疾病專家表示，想知道自己血液裡是否含有過多膽固醇有一個判斷方法，可以觀察自己的腳趾甲。2023/05/12 16:32 -
一天突胖3公斤？ 營養師揭8原因「害體重起伏大」：糞便積太多
大家有沒有莫名其妙體重就突然增加的經驗呢？感覺踩上體重計就像玩數字猜謎，永遠猜不透！營養師高敏敏特別整理「體重忽高忽低的8大原因」，她也呼籲大家，不要過度在意體重計的數字，維持健康的體態最重要！2023/05/11 05:10 -
就是瘦不下來！嗜吃零食、澱粉 恐「睡眠不足」惹禍
許多人都在為減肥做出努力，但是最終卻適得其反、攝取過多熱量，但你知道嗎？充足的睡眠對減肥是有幫助的，營養師就對睡眠減肥提出了幾項觀點，並且依據外國實驗證實，充足的睡眠確實有助於減重。2023/05/09 05:00 -
進食順序超重要！餐前先喝湯 「3族群」宜攝取半份澱粉
過完連假，是否發現自己吃到臉又腫起來？為了避免囤積過多熱量，營養師建議可以利用「擇食」方式控制進食量，調整飯量、用餐順序來避免攝取過多熱量。2023/05/05 05:00 -
阿茲海默症衰退能緩35% 禮來新藥成效佳
全球對抗阿茲海默症出現新曙光，由美國製藥大廠禮來（Eli Lilly）研發的新藥，經臨床三期試驗證實，可以減緩早期患者認知功能衰退35%，預計下個月底遞交FDA審核，若能通過將會是市面上第3款類澱粉蛋白（β-amyloid）的標靶藥物。新藥相繼問世，也推動美國阿茲海默症的早期檢測。2023/05/04 19:57 -
黃薇渟收粉絲巨星等級驚喜 柯叔元力挺女兒「當場破戒」
衛視自製劇《女兒大人加個賴》目前正積極趕拍中，黃薇渟北、中、南的粉絲特別集結起來，籌備應援餐車前進宜蘭拍攝現場，為演員們應援打氣，黃薇渟被這巨星等級的豪華應援驚喜到眼角泛淚，熱心招呼劇組一起享用，而柯叔元原本已經一個多月沒碰到澱粉，為力挺「女兒」當場破戒，行動支持女兒現場吃了一個漢堡，讓黃薇渟開心大喊：「謝謝爸比！」2023/04/30 12:34 -
不吃澱粉多吃肉？減重醫揭「這種肉」吃太多 恐加速腎衰竭
許多人在減重時不吃澱粉食物，但是與此相反地，會因為想讓身體營養均衡，而補充「蛋白質」，既有飽足感又不怕熱量高，不過蛋白質其實有分好與壞，對此減重醫師提醒，攝取過多紅肉會加速腎衰竭的速度，紅肉可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石的問題， 進一步影響腎功能。2023/04/25 15:27 -
減少剩食！外送平台增「澱粉少」選項 用就現折50元
4月22日是世界地球日，許多業者推出環保活動。根據環保署統計，台灣每年平均產生高達 221 萬噸廚餘，且據 foodpanda 問卷調查顯示，有 32% 民眾都曾因餐點份量太大吃不完而直接丟棄，foodpanda 正式推出「環境友善 - 零剩食計劃」，針對飯、麵類的餐點，提供主食減量三分之一的選項，指定期間專區店家使用輸入折扣碼就可現折50元。2023/04/21 10:49 -
早餐飯糰「選紫米」又飽又健康？ 營養師搖頭：易脹氣
台式早餐多元，包含飯糰、油條、豆漿等，都能給足大家一天的元氣。其中，飯糰不只有白米、紫米等選擇，且一顆就可以吃很飽，但有營養師就分享，常有人以為紫米比白米更健康，但其實紫米飯糰的「升醣指數」，是不容小覷的。2023/04/20 10:59 -
滿臉痘痘長不完！醫揭冒痘3要素 「這樣吃」告別豆花臉
天氣不穩定，痘痘冒不停，讓人感到厭煩！醫師指出，一直長痘痘與3要素有關，常吃精緻澱粉、乳製品也是無法解除長痘循環的原因之一。2023/04/19 23:06 -
防失智這招有用嗎？ 醫師：出現這狀況罹阿茲海默症風險高！
美國研究學者指出，當一名女性出現β類澱粉蛋白沉積，同時停經期又來得比較早，或是太晚接受荷爾蒙補充療法，罹患阿茲海默症風險會升高，醫師指出憂鬱症已經確定是阿茲海默失智症的潛在危險因素，女性荷爾蒙跟老年會得到阿茲罕默失智症確實是有明顯的相關。2023/04/18 23:08 -
吃火鍋注意！醫點名1配料「影響鈣質吸收」：別再這樣煮
無論春夏秋冬，火鍋都是不少人熱愛的聚餐選擇之一，而吃火鍋時除了作為主食的各項肉品之外，必不可少的火鍋料更被部分人認為是「火鍋的靈魂」，然而在眾多火鍋料當中，卻有這麼一個名叫「蟹味棒」的東西雖然熱門，但其實對營養素的攝取並沒有太大助益，營養師程涵宇也針對此發文提醒。2023/04/15 21:20 -
運動前後可以吃！攝取精緻澱粉的「4時機」 可減緩腸胃不適
你知道有些情況其實是可以吃精緻澱粉的嗎？精緻澱粉不完全是十惡不赦的食物，精緻澱粉指的是經過多層加工的食物，平時常見的白米、白吐司、饅頭，米粉，麵條等等的都是。營養師特別提醒，精緻澱粉還是有存在的必要，且這些狀況就很適合選擇。2023/04/15 05:30 -
冷卻後抗性澱粉暴增！「這種米」維持瘦素分泌 減重事半功倍
減重者一定聽過抗性澱粉，它能助減重、增加飽足感，還幫助排便！米的種類不少，減重要選紫米還是白米？有一種米的抗性澱粉含量竟高達25％。以下讓減重專家教你吃水煮餐減重吃對米！2023/04/07 10:02 -
台灣珍奶赴美獲抖音與韓星加持爆紅 粉圓出口大增三倍
來自台灣的珍珠奶茶（bubble tea），如今在美國、已經成為我們重要的美食外交大使，根據《彭博》（Bloomberg）報導，雖然珍奶進軍北美已有數十年歷史，但近年來受到TikTok等社群平台，以及韓國明星加持後擴大影響力，讓珍珠奶茶翻身爆紅，同時也讓粉圓與其原料出口額度大增，成為美國從台灣進口的最大宗食品項目；即使過去幾年受到新冠疫情衝擊，依舊不影響粉圓進口的數量，可見珍奶受歡迎的程度。2023/04/01 14:07 -
代糖吃多傷心臟 運動少？每天11分鐘也夠
最新研究顯示，做不到世界衛生組織推薦的每週最適合運動量「150分鐘」，減半到每天11分鐘中強度運動，對降低心血管疾病與罹癌率，也有不錯效果。而過去以為的許多養生觀念，最新研究證實，可能對心血管反而有害，比如近年流行的低澱粉生酮飲食，也會因高脂肪的菜單，增加體內壞膽固醇。代糖中的赤藻糖醇成分，容易增加心臟病和中風風險，可能讓人控制糖尿病卻壞了心血管。2023/03/31 19:58
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