糖尿病患者逐年攀升,全國約有200多萬人罹患糖尿病,多年來位居國人十大死因之一,每年奪走近萬人寶貴性命,平均每小時就有1.2人死於糖尿病,台灣更是亞洲地區糖尿病盛行率最高的國家。一名在大陸工作的台商,由於尿液裡總出現很多泡泡,返台檢查後糖化血紅素跟蛋白尿都超標,醫生細問之下才知道,問題就出在日常的飲食習慣。
家醫科醫師黃彗倫在談話節目《醫師好辣》中提到,這名患者過去1、2年赴對岸工作,前陣子回台灣後發現小便有泡泡,等了5-10分鐘都沒有消掉,驚覺事態不對勁,於是趕緊就醫檢查。報告顯示糖化血紅素已經到9%,正常值在4.0~5.6%之間,黃彗倫直呼:「糖化血紅素目標控制在7%以下就達標,9%表示血糖失控。」同時尿蛋白達700mg/dL,超過正常範圍300mg/dL,屬於「巨量白蛋白尿」。
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台商透露這幾年多以麵食、餃子類為主,點心喜歡吃燒賣、港點等。黃彗倫提醒,在飲食上攝取太多澱粉,又很少吃青菜、蛋跟豆腐,出現蛋白尿後再不控制,腎絲球過濾就會一直降,最後就拉不回來。所幸經過營養師調整飲食,加上藥物控制,半年後蛋白尿明顯改善,才沒有出現更嚴重糖尿病、腎病變,甚至洗腎的問題。
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