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運動前後可以吃！攝取精緻澱粉的「4時機」 可減緩腸胃不適
你知道有些情況其實是可以吃精緻澱粉的嗎？精緻澱粉不完全是十惡不赦的食物，精緻澱粉指的是經過多層加工的食物，平時常見的白米、白吐司、饅頭，米粉，麵條等等的都是。營養師特別提醒，精緻澱粉還是有存在的必要，且這些狀況就很適合選擇。2023/04/15 05:30 -
冷卻後抗性澱粉暴增！「這種米」維持瘦素分泌 減重事半功倍
減重者一定聽過抗性澱粉，它能助減重、增加飽足感，還幫助排便！米的種類不少，減重要選紫米還是白米？有一種米的抗性澱粉含量竟高達25％。以下讓減重專家教你吃水煮餐減重吃對米！2023/04/07 10:02 -
台灣珍奶赴美獲抖音與韓星加持爆紅 粉圓出口大增三倍
來自台灣的珍珠奶茶（bubble tea），如今在美國、已經成為我們重要的美食外交大使，根據《彭博》（Bloomberg）報導，雖然珍奶進軍北美已有數十年歷史，但近年來受到TikTok等社群平台，以及韓國明星加持後擴大影響力，讓珍珠奶茶翻身爆紅，同時也讓粉圓與其原料出口額度大增，成為美國從台灣進口的最大宗食品項目；即使過去幾年受到新冠疫情衝擊，依舊不影響粉圓進口的數量，可見珍奶受歡迎的程度。2023/04/01 14:07 -
代糖吃多傷心臟 運動少？每天11分鐘也夠
最新研究顯示，做不到世界衛生組織推薦的每週最適合運動量「150分鐘」，減半到每天11分鐘中強度運動，對降低心血管疾病與罹癌率，也有不錯效果。而過去以為的許多養生觀念，最新研究證實，可能對心血管反而有害，比如近年流行的低澱粉生酮飲食，也會因高脂肪的菜單，增加體內壞膽固醇。代糖中的赤藻糖醇成分，容易增加心臟病和中風風險，可能讓人控制糖尿病卻壞了心血管。2023/03/31 19:58 -
不是無糖就健康！醫破解代糖減肥迷思 過量恐引腸道反彈
甜食是減肥路上的巨大絆腳石，但戒糖的過程又十分痛苦，這時不少民眾就會選擇「代糖」幫忙自己，滿足吃甜的慾望。中醫師指出，代糖雖然能減少熱量，卻會帶來一些未知的健康危害，需要適量使用。2023/03/27 21:42 -
心情差就吃甜食？醫警告「僅短暫快樂」：常吃恐增加憂鬱風險
肥宅的快樂竟然只是假象！不少人在心情不好的時候都有吃甜食的習慣，因為甜食帶來的幸福感能暫時沖散陰霾，不過如今卻有相關研究指出，在攝取過多糖分的同時除了增加腰腹部的脂肪堆積之外，更有極高的機率增加憂鬱風險；營養師蔡欣蓁提醒，長期吃甜食會對身體造成負擔、建議適量攝取即可。2023/03/27 05:20 -
麵包控別錯過！「花博麵包市集」登場 40家烘焙品牌直接吃爆
澱粉控、麵包控絕對不能錯過！全台首屆「麵包快閃市集」3/25、3/26將在花博園區登場，現場集結了超過40家人氣烘焙、甜點名店，不僅可以吃爆多種司康、貝果、可頌、三明治、杯子蛋糕等手作麵包、精緻甜點外，更有14台型格餐車進駐，絕對可以讓吃貨們大吃特吃！周末起床後要吃什麼沒靈感？那就來「花博麵包市集」讓大家的肚肚收穫滿滿！2023/03/23 15:17 -
不吃澱粉才難瘦？營養師認「體重易卡關」 曝1招最有效
天氣熱就像一面「照妖鏡」！由於冬天容易增加進食慾望，倘若沒有配合穩定的運動、正常的作息，可能因此增加肥胖風險，加上由於身上衣著逐漸減少，也會讓本就猖狂的小腹再難掩飾，對此營養師劉怡里透露，除了常見的戒澱粉消肚子、仰臥起坐瘦小腹並不能有效減肥之外，其實「補充蛋白質」才是最快的方法。2023/03/23 08:38 -
怎麼吃更健康？ 營養師曝：紫色抗老化、「這色」能防癌
記得每天吃的食物是什麼顏色嗎？營養師高敏敏在臉書「高敏敏 營養師」分享，「速食時代」現代人為求方便，飲食範圍大多是澱粉和各種加工食品，比起吃需要微波的食物，從天然的食物攝取營養最健康、身體最好吸收，那麼「彩虹飲食」就是很好的選擇，介紹7種顏色食物皆富含不同「植化素」，皆有不同功效。2023/03/23 08:28 -
《黑暗榮耀》空姐車珠英身材太吸睛 火辣曲線養成3招大公開
萬眾期待的《黑暗榮耀》第二季各位追完了嗎？其中，飾演霸凌五人幫中火辣空姐「崔惠程 」的韓星車珠英，火辣的身材更備受熱議，以下也分享車珠英的瘦身菜單，步入30歲也能擁有好曲線！2023/03/15 12:59 -
長期出現「這症狀」 未來罹患「阿茲海默氏症」風險增
近年來研究神經領域的學者發現評估睡眠，可以準確的預估一個人一生中，阿茲海默氏症最有可能發作的時間範圍。值得注意的是β類澱粉蛋白，是阿茲海默症發病和進展的關鍵因素之一，它會破壞記憶和大腦功能，流行病學研究顯示，睡眠障礙和阿茲海默氏症等失智症有關，在睡眠障礙的病患，將來發生阿茲海默氏症的風險增加六成。2023/03/14 23:06 -
每10個台人就1糖尿病！網全怪「手搖」 內行揭關鍵：不只飲料
現代人重視健康，不論是食衣住行都很講究，不過重視健康等於「真的健康」嗎？其實有許多台灣人飽受糖尿病之苦，全台盛行率11%更是高於世界平均的8.8%，就有網友不解為何會如此，詢問眾人「怎麼辦到的？」2023/03/14 20:45 -
運動不吃碳水？減重醫揭「不良後果」：量大一定要吃澱粉
運動不吃碳水，不但事倍功半，長期下來還會導致高皮質醇、停經、甚至骨密度降低！減重醫師蕭捷健日前在臉書發文解釋，碳水化合物的攝取，在運動日至關重要，不管是高碳還是低碳，運動量大一定要吃澱粉。2023/03/08 10:04 -
不吃澱粉更難瘦！運動日攝取碳水化合物 醫揭4大健康妙效
別再拒絕碳水化合物！研究指出，有運動但又不吃澱粉，不但事倍功半，長期下來還會導致亂經、骨密度降低，甚至影響瘦素分泌，更不容易減脂。2023/03/02 15:14 -
金馬影后睽違20年再度參加電影首映 戒澱粉瘦身原因曝光
由金馬影后陸小芬電影《本日公休》，今（1）日舉辦首映，監製吳明憲、導演傅天余攜手演員陸小芬、傅孟柏、施名帥、陳庭妮、方志友、陳柏霖、林柏宏、阿翰、千千、胡智強齊聚亮相，時隔20年再度參加電影首映會的陸小芬透露，自己上一次參加電影首映會應該是1987年的《桂花巷》，被問到是否有特別做些什麼準備？陸小芬笑說，自己當時在拍攝時，為了融入角色完全不忌口狂吃飯、麵澱粉類食物，但自己近期有特別克制，「因為我兒女們的肌膚都很漂亮，我也要稍微讓自己不要跟他們差距太遠」。2023/03/01 19:17 -
嘴巴好饞！破解「10大萬惡消夜」 營養師：選對減肥照吃
晚上嘴饞時來一口鹹酥雞配一口汽水雖然銷魂，但每天吃這些「罪惡」消夜，帶來的不只有高熱量之外，也藏著過量的鈉，對身體來說是非常大的負擔，不過如果選對食材，即便在減肥期也能放心吃。對此，營養師李婉萍在臉書分享「10大萬惡消夜的聰明選擇」，讓你吃的開心又放心。2023/03/01 05:00 -
「戒澱粉」半年狂瘦23公斤！猛掉髮還停經 醫：不能不吃油
妙齡女半年內狂瘦23公斤，身材變窈窕了，沒想到卻猛掉髮，而且月經不來，變得超怕冷，當時時值夏天，大家熱得想脫衣服了，她卻還要穿外套禦寒。原來她減肥半年多都不吃澱粉，醫師說她飲食失衡，要她改回每天碳水化合物食物要佔總熱量的50％，調整了3個月後，她的月經才回復正常。2023/02/28 11:54 -
吃太少難減肥！醫公開「5大絆腳石」喊：薯條蛋糕可以吃
「吃飽才有力氣減肥」是真的？為了追求更健康的體態，不少人都會嚴格控制飲食，不過凡事畢竟過猶不及，倘若節食用錯方法、又或者搞錯瘦身重點，不僅不容易瘦下來、反而還可能出現「復胖」的情況，又或是為了瘦身而把自己搞的鬱鬱寡歡，對此減重醫師蕭捷健也提出了幾點教戰守則。2023/02/27 16:55 -
蔡瑞雪「狂瘦9公斤」秀川字腹肌 每日堅持做1運動甩肉
有著「北一女神」封號的蔡瑞雪，以甜美臉蛋姣好身材瘋靡台韓，在IG上擁有73萬粉絲追蹤的高人氣！日前她分享停車後鑽縫隙的照片，超細螞蟻腰震驚網友，紛紛說「這腰細得太扯了」、「尬的！腹肌超美」、「那個螞蟻腰好誇張」。2023/02/27 15:32 -
碳水爆炸！「澱粉＋澱粉」美食推薦 2道被推爆：台灣之光
為強化國人健康飲食觀念、降低肥胖盛行率及慢性疾病，國健署常呼籲民眾要養成良好的健康生活型態，並且均衡飲食。但有時候太過嚴守飲食戒律、這個不能吃那個不能碰，身體顧到了，心情反而大受影響。就有一名網友表示，平時飲食小心翼翼，想趁著放假放縱一次，吃吃平常不敢碰的澱粉。對此，他就好奇提問「有什麼澱粉+澱粉的食物是絕配？」問題拋出後，掀起鄉民熱烈討論。2023/02/25 22:46 -
這澱粉類食物超營養！醫列「5好處」預防心臟病還助減肥
膳食纖維幫助減肥！許多人減肥不敢吃澱粉，不過有醫師就指出，「地瓜」不只好吃，還有5大好處，其中就包含幫助減肥，取代白飯、麵條等，作為主食輔助減肥，不過還是要留意別吃太多。此外，要注意是「蒸或煮」的原型食物，才有這麼多好處。2023/02/25 10:29 -
減肥先減糖！麥當勞、全家、八方雲集「全都可以吃」菜單攻略
減肥時要「戒糖」真的十分痛苦，不如先從「減糖」開始。營養師指出，減糖飲食可藉由減少澱粉攝取，來達到燃燒脂肪控制體重的效果，而且靠吃麥當勞、全家、八方雲集也能辦到！2023/02/24 14:54 -
營養師准了！吃火鍋「這些沾醬」盡量加 不怕胖6攻略曝
天氣變冷，許多民眾就會想吃火鍋。營養師宋明樺表示，對外食族來說，火鍋算是營養較均衡的選擇，因為有肉、有菜也有澱粉，但往往也藏有許多地雷。以下她分享如何從湯底、菜盤、肉盤、主食、醬料到飯後甜點飲料避開地雷，讓大家能安心吃鍋。2023/02/22 23:14 -
生活中疏忽「這三件事」 注定「賠上健康」醫：增加死亡風險！
現代人生活作息不正常，又經常熬夜睡眠不足，飲食高油高糖等食物，再加上缺乏運動，很容易引起許多慢性疾病，除了賠上健康還有可能增加死亡風險，臺大醫院雲林分院代謝內分泌科主任林冠宇表示，有充足睡眠對我們新陳代謝，其實是非常重要的，充足睡眠時間，能夠讓細胞休養生息，對於新陳代謝是有幫助，平常都要多攝取足夠的蛋白質，充足的蔬菜、纖維素，避免攝取過多的精緻糖類澱粉，能讓血糖和血脂肪，維持在平穩的範圍內，別讓健康存摺不斷被提取，最後成了健康貧戶。2023/02/22 23:06 -
偏愛吃「這幾類」食物...醫警告身體發炎 疾病風險增！
您每天飲食真的知道吃下去食物，都是健康嗎?專家指出避免身體長期慢性發炎降低生病機會，採取健康的飲食很重要。如果偏愛吃加工肉類產品像是早餐吃肉鬆麵包，或薯條炸雞等。很容易導致身體慢性發炎，醫師提醒精緻澱粉含糖飲料，盡量減少攝取避免因為身體發炎，導致疾病纏身！2023/02/20 23:08
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