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陽台煎魚炒菜 佈滿油煙味惹鄰怒
台南市一位先生，2年前搬到中華東路一棟大樓的套房，套房規定不能炒菜，沒想到隔壁鄰居卻喜歡在陽台炒菜煎魚，而且最近頻率還越來越高，導致他晾在外頭的衣服以及屋內都滿是油煙味，他向對方反應沒想到還遭到惡言相向，甚至像管委會以及市府投訴也沒有用，讓他氣到錄影蒐證要大家評評理。2015/12/25 13:16 -
挑選食用油 專家建議看脂肪酸比例
食安風暴，重創消費者選購食用油信心，如何挑選好油，專家建議，可以選擇在高溫烹調下，不會造成排油煙機等週遭環境黏膩的食用油，也可以參考脂肪酸比例。2015/12/24 21:14 -
製油配備改用不鏽鋼 降低油品氧化程度
高雄一間食用油製造公司大手筆把全廠配備都改成不鏽鋼材質，董事長張登旺表示這樣才能降低油品氧化的程度，做出健康的食用油，另外他們把新出品的一款食用油，號稱為鑽石等級，原因就在於這款調和油有遠離油煙傷害的最佳鑽石比例，不但能降低廚房油煙，也能讓消費者吃得健康又安心！2015/12/24 21:07 -
羅東夜市打造「無煙」 環局推油煙處理器
夜市裡有許多小吃攤，像烤魷魚、炸雞排，但油鍋排出來的油煙往往都會影響遊客和住戶。現在宜蘭縣環保局決定改變夜市油煙嗆鼻的形象，要輔導攤商加裝「油煙靜電處理器」，光是羅東夜市就有19家有油煙攤商響應，要打造全台灣第一個無油煙的觀光夜市。2015/12/12 20:18 -
遊客卻步！油煙味太重 各大夜市管理有撇步
到夜市盡興吃小吃，但炸物的油煙味卻也容易讓人卻步！士林市場的地下美食街，因為油煙問題停業一個月，類似狀況還包括逢甲夜市，因為油煙飄散到空氣中影響附近住戶和服飾店，所以攤商都被要求要加裝油煙設備，但除了環境問題要解決，攤商在夜市的一級戰區內搶客拚商機，在吃的方面也不斷玩出新花樣。2015/11/28 12:47 -
士林市場B1美食區 30日起停業1個月整修
在士林市場B1的美食區，很多觀光客會去吃東西，不過下星期一，30日要停業一個月，因為2011年進駐到地下室，油煙管和空調四年得整修一次，有攤商說很無奈會一個月沒收入，但也有業者表示四年抽籤一次換位子比較公平，而停業的只有B1美食區，樓上的部分都照常營業。2015/11/28 11:57 -
謊報怪男！用電話亭報案 警比對電眼追人
持續追蹤這起謊報案件，警方查出這名男子都是用公共電話報案，發現不只一家火鍋店被騷擾，附近的便當店一週內就被謊報3次，研判是不滿附近的美食店家會製造油煙味，刻意打電話謊報來影響店家生意。2015/11/23 18:37 -
逛百貨鐵門突然關下 嚇壞櫃姐、逛街民眾
11日下午3點半左右，正好是雙十連假的最後一天，有民眾前往台中一間百貨逛街，逛到賣廚具、鍋具的樓層，中間的鐵捲門卻無預警的關下，正在逛街的民眾還有百貨公司櫃姐都被嚇到，實際詢問消防安檢人員，消防局表示應該是廚具示範的油煙飄到探測器下方，感應偵測後，防止火勢延燒用的鐵捲門才會無預警降下，所幸沒有人受傷。2015/10/12 18:21 -
「烤牛五花發爐」店員徒手搬火盆 客斥說謊
吃燒烤，吃到發爐！新北市蘆洲陳先生，到連鎖燒烤店用餐，但烤到一半，竄出火苗，火勢擴大延燒到隔壁火爐，店員趕緊搬走火爐，用滅火器滅火。意外發生後，店家回應，懷疑客人烤牛五花油脂太多，加上小孩子使用不當，引發火警，但客人氣憤反指業者說謊，會起火發爐，是因為上吸式煙囪，疑似沒清理乾淨，油漬往下掉助燃，而且冰塊根本滅不了火，員工徒手搬火爐應該也燙傷了。2015/09/30 21:21 -
「牛五花、培根、雞腿」油脂多 燒烤易引火
上吸式的排油煙囪沒有定期清理，容易卡油相當危險，業者說，現在有上吸式和下吸式兩種排油煙囪，上吸式因為不易清理所以容易積油，若客人烤油脂較多的食材引起火勢，剛好煙囪裡的油往下滴，就會引發大火，相當危險，而油較多的食材包括，牛五花、豬培根還有雞腿，烤的時候不能一次太多。2015/09/30 18:43 -
臉盆+風扇！ 自製抽油煙機在家客廳烤肉
中秋節烤肉，誰說一定要在戶外。新北市中和一名曾先生突發奇想用臉盆組合小電風扇，加上抽風管、自製抽油煙機就能在家中客廳烤肉，一邊看電視一邊吹冷氣，材料大多廢物利用，只花費500元、組裝2個小時就完成。2015/09/15 23:20 -
吃鍋併桌好尷尬！ 業者放「隔板」避對眼互看
朋友相約吃鍋，但如果是1個人用餐，有些民眾最怕碰到跟陌生人併桌坐在一起！因為位子小而有時候併桌，一抬頭就容易和陌生人對到眼或是菜盤混在一起，有業者特地準備「隔板」來避免互看尷尬。另外像是鐵板燒，廚師正前方的位置一向是熱門位置，但其實這個位置油煙味最重，顧客選位其實也有小眉角。2015/08/18 19:18 -
鳥松鹹酥鴨名店冒火 烤鴨晾門口泡湯
在高雄鳥松區，有一間知名烤鴨店以鹽酥鴨聞名，上午10點多開門營業就失火，整間店燒得濃煙密布，附近的店家還幫忙拿滅火器救火，消防隊出動13輛車救援，初步研判是因為排油煙管裡面的油垢太厚，導致遇到火苗就起火！2015/07/05 16:57 -
「空氣太辣嗆鼻」惹怨 韓式餐廳被迫歇業
還記得台北東區「燒肉店一條街」被當地居民抗議油煙問題，現在連韓式餐廳都被投訴「空氣太辣」味道太重，台北車站商圈內有一家專賣韓式辣炒年糕的餐廳，今年3月開業到現在不過4個月，卻被大樓鄰居抱怨「辛辣味太重」要求餐廳改善，偏偏餐廳開在老舊大樓內，業者簽約時又答應房東「不改變原有結構」，無法大範圍裝設抽風設備，只能無奈收攤。2015/06/23 17:13 -
「常飄油煙味」 燒烤店易遭鄰檢舉違建
花錢租店面做生意最後被拆除，老闆很嘔，專家指出，最好租約請房東先載明，合法的使用空間避免爭議，實地看店面時也可以注意，一樓建物如果比樓上突出，沒有貼平，有可能是二次施工，再來就是磁磚顏色是不是改變過，也可能有疑慮，而像是台北市東區燒烤店林立，常被住戶列為不受歡迎店家，如果店面違建，住戶一檢舉肯定開不成。2015/06/20 18:43 -
小店難撐！市民大道租金漲 「洗牌周期」縮短
市民大道四段受到忠孝東路和敦化南路的影響，人潮越來越多，也讓店面租金跟著水漲船高，每月單坪租金3年來漲了1千元，讓許多小本經營的業者吃不消，加上周邊居民抗議餐廳油煙味太多，不少店面都吹熄燈號，汰換率高，幾乎年年都在洗牌，甚至有外來店家，只撐了半年就關門大吉2015/05/25 19:13 -
台北家具廚具展 隱藏設計更美觀
家具展假日在世貿舉行，吸引不少民眾參觀。現場展出最新設計家具款式，其中廚房設備，從早期的外顯，現在進化到內藏全隱藏、可掀式排油煙機，讓廚房更美觀，不再油膩膩2015/05/19 07:20 -
民怨煙霧瀰漫 環局傍晚查燒烤街沒發現
台北市東區的延吉街到敦化南路這一段因燒肉店林立，被稱為燒肉一條街，但燒烤產生的油煙，卻讓住戶很反彈，因此居民組成自救會錄影蒐證，控訴燒肉店影響生活，不僅平時得要門窗緊閉，在家也要戴口罩，只是投訴北市環保局，對方竟是傍晚來稽查，並非晚間熱門時段，現在經過議員協調，環保局承諾會更改時間2015/05/16 12:28 -
不怕全身烤肉味！ 大阪新型態「燒肉Bar」
日本大阪最近開了很多間「燒肉Bar」，掀起一股新的飲食型態，燒肉Bar專門吃肉，但和傳統燒肉店不一樣的是，餐桌上沒有烤爐和烤網，由專人幫你料理，用餐不用擔心油煙燻得滿身臭味2015/05/06 21:32 -
廚具龍頭產學合作 吸油煙機創新設計
深耕台灣37年的廚具龍頭與2015年新一代設計展產學合作，研發創新廚具2015/05/02 10:50 -
這不是香是「臭」 韓炸雞店「油煙重」惹民怨
韓劇爆紅就連韓國炸雞也跟著夯了起來，不過市民大道一家韓國炸雞店卻頻頻被居民檢舉油煙味太重，路過民眾覺得香，但對住戶來說，整天聞油煙味實在難以忍受，環保局檢測後開罰50萬，業者事後喊冤叫苦，認為環保局完全沒有告知改進作法，不合格就開罰，打算要申訴，要跟環保局打行政訴訟2015/04/04 13:51 -
病態建築物症候群 室內空氣恐比室外髒！
根據世界衛生組織所做的「2014年世界各國空氣污染」調查顯示，台灣在90個國家地區當中排名第60名，空氣實在有夠糟！而過去大家總以為罹患肺癌等呼吸道疾病的主要原因，是戶外的PM2.5懸浮微粒，和抽菸或是吸太多廚房油煙所致，但事實上，室內的空氣汙染，也是致癌的因素之一2015/04/03 22:44 -
廚房油鍋不慎引燃 京星港式飲茶冒火
東區知名24小時營業的京星港式飲茶，凌晨驚傳火警，初步研判，是在二樓廚房使用油鍋時不慎引燃，結果火就沿著排油煙管一路朝頂樓竄燒，整棟住商混合大樓總共疏散60多人2015/04/01 07:24 -
搶商機！咖啡館林立 松菸店租3年漲3倍
有人潮的地方就有商機，松菸文創區周邊咖啡館林立競爭激烈，店租金跟著水漲船高！實地訪查，新進駐的咖啡館開在松菸正對面，1個月租金要價17萬，有店家透露，松菸還沒開幕前附近租金頂多4-5萬，一漲再漲讓他們吃不消，不時聽到居民抱怨油煙、吵鬧擾民問題，很怕到時候當地變成「師大第二」2015/03/28 19:49 -
驚險！虱目魚店火警 險燒老龍師肉包店
27日中午11點多，彰化鹿港中山路上一家虱目魚店，因為排油煙機電線走火發生火災，由於房子老舊火勢延燒四間房子，而虱目魚店的隔壁正是彰化有名的老龍師肉包店，幸好火災被迅速控制住，只有房子後面被波及到，沒有燒到店面，而老龍師的生意照常不受影響2015/03/27 18:25
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