夜市裡有許多小吃攤,像烤魷魚、炸雞排,但油鍋排出來的油煙往往都會影響遊客和住戶。現在宜蘭縣環保局決定改變夜市油煙嗆鼻的形象,要輔導攤商加裝「油煙靜電處理器」,光是羅東夜市就有19家有油煙攤商響應,要打造全台灣第一個無油煙的觀光夜市。
切斷肉片,在餡料上劃個幾刀,丟進油鍋裡炸一炸,羅東夜市知名的龍鳳腿就可以起鍋了,但油炸鍋伴隨的可是臭味四溢的油煙,從烤網飄出來的是嗆鼻油煙,還有散不掉的烤肉味,為了改善夜市油煙問題,宜蘭縣環保局推出了這台秘密武器,這是「油煙靜電處理器」,只要夜市攤商提出申請就有一半的補助金額,最高補助4萬元!
羅東夜市攤商:「對客人、對我們自己身體都好,我們常常在吸油煙啊。」
不只對身體好,而且從明年5月開始,縣府就會在夜市進行異味汙染檢定,只要超過範圍,個人最高可以開罰10萬,工廠可以罰到100萬元!
宜蘭環保局長陳登欽:「事實上這個油煙出現的時候,你如果裡頭的那些小顆粒,沒有經過靜電的吸附的方式,事實上它還是排到大氣裡頭去。」
打開靜電處理器,油煙馬上被吸走,光是羅東夜市就有19家業者裝設,讓夜市的空氣品質適度改善,要打造全台灣第一個無油煙的觀光夜市。
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