高雄一間食用油製造公司大手筆把全廠配備都改成不鏽鋼材質，董事長張登旺表示，這樣才能降低油品氧化的程度，做出健康的食用油，另外他們把新出品的一款食用油，號稱為鑽石等級，原因就在於這款調和油有遠離油煙傷害的最佳鑽石比例，不但能降低廚房油煙，也能讓消費者吃得健康又安心！
一座座大型儲油槽至少都有500到600公噸，高雄的製油公司全部選購採用不鏽鋼材質，看得到的管路也全是不鏽鋼，這是國內全廠唯一使用不鏽鋼配備的油品製造公司。
油品公司董事長張登旺：「為什麼要用不鏽鋼？因為油放久比較不會氧化。」
20多年的老字號油品公司，董事長張登旺研究健康油品多年，發現食用油安不安定，不但與廚房油煙有密切關聯，不安定的油也可能導致癌症發生。
油品公司董事長張登旺：「廚房會黏就是氧化，為什麼會氧化就是不安定的油，氧化媽媽得到肺腺癌的機會很多。」
號稱是油品中的鑽石，董事長說是因為這款調和油有遠離油煙傷害的最佳鑽石比例，把多元不飽和脂肪酸降低至10%、飽和脂肪酸約20%、單元不飽和脂肪酸增加至70%，安定性高，希望能讓消費者吃得安心又健康。
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