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吃鍋併桌好尷尬! 業者放「隔板」避對眼互看

記者 林耿賢 謝宜倫 王經綸 / 攝影 鍾德榮 柳中屏 台北 報導
發佈時間:2015/08/18 19:18
最後更新時間:2016/06/29 09:35

朋友相約吃鍋,但如果是1個人用餐,有些民眾最怕碰到跟陌生人併桌坐在一起!因為位子小,而有時候併桌一抬頭就容易和陌生人對到眼,或是菜盤混在一起,有業者特地準備「隔板」來避免互看尷尬;另外像是鐵板燒,廚師正前方的位置一向是熱門位置,但其實這個位置油煙味最重,顧客選位其實也有小眉角。


三五好友相約吃鍋,但如果是一個人單獨用餐,被分配到4人座位和其他陌生人併桌,吃相通通被看光光。

用餐民眾:「會希望分開坐,比較有隱私、比較不用說有點尷尬,因為畢竟是不認識的人,那個他的鍋子如果火大一點,湯會噴到我這邊、噴到我的菜,我會覺得滿噁心的。」

就怕客人不想併桌,有業者特地準備活動式「隔板」,4人座位中間有個木板隔開來避免和陌生人對到眼,6人座也能分成2組,另外店家也怕客人遇到熱戀中的情侶,眼中只有彼此。

用餐民眾:「現在很多年輕的情侶就是會有很親暱的動作,即使在吃飯的時候,那你跟他對到眼,到底是你尷尬還是他尷尬,這很難說啊。」

單身漢看情侶你儂我儂、曬恩愛,一頓飯實在吃不下去,同樣必須併桌的鐵板燒,店員也會刻意讓情侶和其他客人中間留空位。不過業者透露,像是鐵板燒中間儘管可以看師傅秀廚藝,但油煙味重,如果有帶小孩或是多人聚餐,多半會安排兩旁角落位置,溫度低也不易吵到其他客人。

鐵板燒業者林青芳:「如果是同一個時段進來,如果剛好都是2位2組人的話,通常我們會盡量可能是這邊2位,然後空個2到3個座位,然後再帶另外的2位,讓他們覺得不是擠在一起。」

但如果遇到奧客、酒後喧鬧,只要和店家反應後多半可以要求換位,業者在帶位時,有時盡量選靠近門邊或是落地窗的位置、方便進出,也讓路人看到感覺生意很好,不論是顧客選位或店家安排,看似簡單,但其實小有玄機!

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#併桌#尷尬#隔板

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